Surové pistáciové jadro 500g

Pistáciová pôvodne pochádza zo strednej Ázie a z Blízkeho východu. Pestuje sa na mnohých miestach po celom svete vrátane Austrálie, Kalifornie, Mexika a Stredozemného mora. Ovocie nie je v skutočnosti orech, ale ovocie, z ktorého zjeme semeno, ktoré je vo vnútri vonkajšej škrupiny. Pistácie si môžete dať ako občerstvenie alebo si ich pridať do dezertov, rôznych jedál. Existuje pomerne veľa štúdií o zdravotných výhodách konzumácie pistácií. Zistenia naznačujú, že denná konzumácia orechov vám môže priniesť určité zdravotné výhody.

Aké sú výhody konzumácie pistácií?

Vlašské orechy sú chutné a zdravé občerstvenie. Ak radi jete orechy, pistácie sú jedny z najzdravších. Výskum naznačuje, že pistácie majú veľa výhod a môžu pomôcť udržiavať dobré zdravie, udržiavať aktívny životný štýl a znižovať riziko chorôb súvisiacich s výživou. Vitamíny, minerály, tuky a bielkoviny nachádzajúce sa v pistáciách sú veľmi dobré pre zdravie.

Pistácie je jedným z mála orechov, ktoré obsahujú väčšinu výživných látok, ktoré ľudia potrebujú pre úplné zdravie. Pistácie obsahujú živiny, ako sú sacharidy, bielkoviny, tuky, vláknina, fosfor, draslík, tiamín, vitamín B-6, betakarotén, luteín a zeaxantín, vápnik, železo, horčík, niacín, kyselina pantoténová, kyselina listová, vitamín E, vitamín A a vitamín K. Vďaka všetkým týmto živinám sú pistácie ideálne pre lepšie zdravie. Podľa Thomasa a Gebhardta (2006) sú pistácie nízkokalorické v porovnaní s inými orechmi a sušeným ovocím, ako sú kešu, mandle, pekanové orechy, lieskové orechy, para orechy a gaštany.

Pistácie obsahujú väčšie množstvo bielkovín v porovnaní s inými orechmi, ako sú mandle, kešu orechy, lieskové orechy, makadamiové orechy, pekanové orechy. .

Obsah tuku v pistáciách je tiež najnižší v porovnaní s ostatnými orechmi. Pistácie sú tiež veľmi dobrým zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, ako sú kyselina olejová a antioxidanty. Je známe, že ich pravidelné užívanie je účinné pri znižovaní lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL), známych ako „zlý“ cholesterol, a ktoré pomáha zvyšovať množstvo lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL), známych ako „dobrý“ cholesterol.

Nasledujúce prvky alebo minerály nachádzajúce sa v pistáciách zahŕňajú vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, mangán a selén. Obsahujú najviac fosforu spolu s mandľami a kešu. Okrem toho tiež obsahujú najvyššie množstvo draslíka v porovnaní s inými orechmi. Množstvo sodíka v pistáciách je nulové, čo sa líši od ostatných orechov, ako sú lieskové orechy a pekanové orechy. Vyššie uvedené nutričné údaje ukazujú, že je to skutočne veľmi dobré jedlo, ktoré by sa malo jesť kedykoľvek počas celého dňa. V skutočnosti je to samo o sebe zdravé jedlo.

Okolnosti naznačujú, že pravidelná konzumácia pistácií môže znížiť hladinu zlého LDL cholesterolu v tele. Antioxidanty, fytosteroly, nenasýtené mastné kyseliny (polynenasýtené aj mononenasýtené mastné kyseliny) sú vynikajúce pre podporu zdravého srdca.

Regulácia hmotnosti - pistácie sú tiež prvou voľbou pre dietujúcich. Dôkazy naznačujú, že pistácie s nízkym obsahom kalórií, vysokým obsahom bielkovín, nízkym obsahom nasýtených tukov a nenasýtených tukov sú ideálnym kandidátom v porovnaní s inými orechmi a sušeným ovocím na zabezpečenie optimálnej hmotnosti.

Eliminuje suchú pokožku - pistácie tiež pomáhajú eliminovať suchú pokožku. Hlavnú úlohu v tom majú nasýtené tuky. Používa sa ako prísada do tradičných terapií, ako je aromaterapia a tradičná masážna terapia.

Vláknina - pistácie obsahujú dobrý zdroj vlákniny. Pomáhajú pri plynulom trávení potravy. Porcia asi 30 gramov pistácií obsahuje asi 3 gramy vlákniny. Sú viac ako dosť na to, aby tráviaci trakt pracoval optimálne.

Antioxidačné vlastnosti - dokonca aj pistáciové škrupiny obsahujú značné množstvo antioxidantov. Antioxidanty neutralizujú voľné radikály, ktoré sa tvoria v tele po bunkovom metabolizme, a môžu spôsobiť stavy ako rakovina a srdcové choroby.

Obrana proti cukrovke - u ľudí s cukrovkou si cukry vytvárajú neadekvátne väzby s bielkovinami a robia ich nepoužiteľnými. Antioxidanty v pistáciách môžu pomôcť pri kontrole cukrovky.

Absorpcia železa - pistácie majú vysoký obsah medi. Pomáha pri väčšej absorpcii železa v tele z potravinových zdrojov. To môže pomôcť v boji proti stavom, ako je anémia.