Sušenie ovocia v rúre sami Takto funguje zdravie

rúre

Sušené ovocie je sladké a zdravé občerstvenie medzi jedlami. Toto si môžete pripraviť aj sami. Kusy ovocia buď osušte na teplom vzduchu v miestnosti, alebo ich vložte iba do rúry.

Stuttgart (dpa/tmn) - Sušené ovocie chutí sladšie ako čerstvé ovocie a je bohatšie na obsah: Ale medzitým je to praktické občerstvenie, ktoré si môžete pripraviť sami doma. Ak máte veľa priestoru a voľného času, môžete zavesiť navlečené kúsky ovocia vo veľmi teplej, suchej a tmavej miestnosti.

Ak chcete, aby to išlo rýchlejšie, je najlepšie použiť rúru na pečenie, odporúča ministerstvo pre vidiecke oblasti a ochranu spotrebiteľa Bádensko-Württembersko. Za týmto účelom jednoducho dajte na plech umyté ovocie v rovnakých kúskoch. Potom do dvierok rúry zafixujete drevenú lyžicu, aby mohla lepšie unikať vlhkosť.

Pri 50 stupňoch na strednej priečke sa kúsky ovocia pečú rovnomerne asi šesť hodín. Teplota by nikdy nemala byť vyššia, inak by škrupina stuhla. Potom nechajte ovocie vyschnúť a niekoľko hodín ho ochladiť na čerstvom vzduchu. Balené vzduchotesne v nádobách, sušené ovocie je možné uchovať až jeden rok.