Sušený fazuľový šalát - čítania a príchute

Sušený fazuľový šalát

Myslím, že povieš „fazuľa znova?“ keďže v pondelok som zverejnil recept na fazuľovú polievku. No, áno, a fazuľa rovnako, ako keby sme začali variť fazuľu, nevaríme ju len na polievku, ale skôr na a fazuľový šalát a dokonca aj na fazuľové jedlo. Mať jedlo na niekoľko dní. Nemusíme nevyhnutne pripravovať všetko jedlo hneď, ako fazuľu uvaríme, ale časom, keď necháme fazuľu tak uvarenú v chladničke dva alebo tri dni.

Nemám ti ani veľmi čo napísať, úprimne povedané, pri tomto recepte to môže byť také jednoduché. Je zrejmé, že ako každý šalát. Suroviny a na záver zmiešame a pridáme zálievku, ktorú si urobíme zvlášť. Alebo, povedzme si na rovinu, niekedy podvádzame tak, že pridáme soľ, olej a ocot priamo nad šalát, hoci to nie je veľmi ok;)

Recept na sušený fazuľový šalát

300 gramov bielej fazule
červená cibuľa
pár šalátových listov
päť až šesť malých cherry paradajok alebo veľká paradajka
polovica uhorky

dve polievkové lyžice olivového oleja
lyžicu octu
lyžička soli

• Príprava receptu na šalát so suchými fazuľami

1. Plátky červenej cibule očistíme a nakrájame, šalátové pásiky umyjeme a nakrájame.
2. Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na štyri, uhorky olúpeme a nakrájame na kolieska.
3. Pripravte zálievku tak, že v menšej miske zmiešate olivový olej s octom a soľou, kým sa dobre nespoja a soľ sa nerozpustí.
4. Vo veľkej mise zmiešame fazuľu a zvyšok surovín a zalejeme ich zálievkou.
5. Premiešame a potom podávame so sušeným fazuľovým šalátom s chuťou:)

Dobrú chuť!

---