SUSHIYA sansaro sushi; vynikajúca japonská kuchyňa v Mníchove
Japonská kuchyňa je jednou z najsofistikovanejších a najzdravších na svete.
Ponúkame vysoko kvalitný výklad japonského jedla a japonskej kultúry - “
u nás je možné priblížiť sa k japonskej kvalite.
Pretože dobré jedlo by vás malo nielen zasýtiť, ale aj uspokojiť.
Špeciálny pôžitok
V našej reštaurácii sansaro sa sústreďuje na sushi - od roku 2007 v kvalite, ktorá sa zriedka vyskytuje mimo Japonska. Používame vysoko kvalitné suroviny, v maximálnej možnej miere ekologické - a predovšetkým kvalifikovaní japonskí kuchári. Pretože to najlepšie sushi sa vyznačuje nielen čerstvými rybami, ale aj správnou ryžou a použitím všetkých ostatných prísad. Okrem sushi a sashimi ponúka menu v reštaurácii sansaro aj vybrané špeciality teplej kuchyne, podstatne viac, ako je bežné v japonskej sushi reštaurácii.
Ponuka
Na japonskú kuchyňu, najmä na sushi, sa vzťahujú úplne odlišné štandardy kvality, než aké poznáme na Západe: Zatiaľ čo Japonci investujú asi 25% zo svojich príjmov do potravín a potravín, iba okolo 8% sa minie v Nemecku. Snažíme sa, aby vysoká japonská kvalita v Mníchove bola k dispozícii našim zákazníkom za spravodlivú cenu. Pre nás to nie je len o chutnom jedle, ale aj o fascinujúcej, hlbokej japonskej kultúre. Mimochodom: naše nápojové menu В obsahuje neporovnateľný výber zaujímavých nápojov, ktoré uľahčujú chuťové bunky a hĺbku japonskej kultúry. Vyskúšajte predovšetkým náš výber japonského saké, nádherne aromatického ryžového vína.
K doručovacej službe
Stiahnite si obedové menu
Stiahnite si večerné menu
Karta Take-Away sa reviduje - použite online portál
Stiahnite si nápojový lístok
recenzie
Konzistentná kvalita - opakovane oceňovaná obchodnými časopismi od roku 2007 až dodnes!
• miesto, ktoré doslova kričí na 5 hviezdičiek! • Každý, kto si myslí, že je niečo dobré, sushi, tu určite mal byť! •
Zdroj: В Michi B., YELP Elite 2016
Najlepšia reštaurácia v Mníchove z rebríčka YELP Top 100 v Nemecku
• Vynikajúce sushi vo vynikajúcej atmosfére? K dispozícii v Tokiu a tu. (•) Všetko je tu, kvalita, služby a prostredie
Zdroj: Ares B., YELP
Najlepšia reštaurácia v Mníchove zo zoznamu najlepších YELP v Nemecku
• Výborný je aj výber nápojov. Dobre zásobený vínny lístok a veľmi veľký výber sakra rozhodnutie neuľahčujú
Zdroj: В Ines H., YELP Elite 16
Najlepšia reštaurácia v Mníchove z rebríčka YELP Top 100 v Nemecku
„Lahodná japonská kuchyňa a najlepšie sushi v meste. Kvalita, služby a prostredie sú vždy potešením. •
Zdroj: Suvadee, Tripadvisor
Certifikát výnimočnosti 2015 a 2016 na portáli Tripadvisor
• Sushi v letný deň vonku pod holým nebom - to v Mníchove nemôžete robiť rovnako ako v Sansaro. Skvelé!
Zdroj: PRINZ Top Guide Munich 2011
Najlepší sprievodca princom 2011
„Hodnota za peniaze a hlboko uvoľnená atmosféra v Sansaro v priechode Amalienpassage, nikto nemôže napodobňovať nášho víťaza.“
Zdroj: В PRINZ Hlavný sprievodca Mníchov 2013, 1. miesto japonské reštaurácie
Najlepší sprievodca princom 2013
• tak dobre umiestnené, že sa môžete utopiť a ochutnať iba zlomok toho, čo bar a kuchyňa môžu ponúknuť za jediný večer. •
Zdroj: Mníchov pochádza z roku 2014, Gastrostar
Mníchov vychádza 2014
• SUSHIYA sansaro je pravdepodobne najpohodlnejšia špičková japonská reštaurácia v Mníchove. A zostal cenovo dostupný
Zdroj: Mníchov pochádza z roku 2011, Gastrostar
Mníchov vyjde v roku 2011
V Mníchove je veľa sushi reštaurácií. Je ťažké povedať, kde chutí najlepšie. Kvalita ryžových závitkov často závisí aj od dňa. Doteraz sme nikdy neboli sklamaní z SUSHIYA sansaro.“
Zdroj: Süddeutsche Zeitung
novinky
Kakushi sushi
Kakushi sushi - poznáte „skryté sushi“? Asi pred 390 rokmi Ikeda Mitsumasa, známa daimyЕЌ z Bizen-Okayama (pobrežné mesto v južnom Japonsku) ...
Halloween 2020 BentЕЌ box v sansaro
Halloween sa oslavuje aj v Japonsku a tento rok sme sa v Sansaro spontánne rozhodli zapojiť do slávnosti. Týmto tiež zvoníme ...
Zákaz vychádzania o 22:00 - slepý aktivizmus
Komentár k súčasnej situácii Alexander Reinelt, zakladateľ a výkonný riaditeľ spoločnosti SUSHIYA GmbH. Stravovací priemysel podporil za posledných pár mesiacov mnoho opatrení - od ...
Nekrológ pre Willyho Strakerjahna
Amalienpassage utrpel toto leto veľkú stratu. Friedrich Wilhelm Klemens - zvaný Willy - Strakerjahn, jeden z prvých vlastníkov bytov v pasáži Amalien, je ...
rezervácia
Japonská kuchyňa je veľmi náročná na prípravu. Žiadame vás preto, aby ste si rezervovali ubytovanie v dostatočnom predstihu (1 - 2 dni) pomocou nášho online nástroja!
V prípade spontánnych otázok, či je miesto v dohľadnej dobe stále k dispozícii, nás kontaktujte
+49 (0) 89 - 2880 8442. (vCard)
Všetky rezervácie iba na základe našich obchodných podmienok. Tu je niekoľko tipov na rezerváciu »
Zobrať
Pre predobjednávky na odber použite prosím náš internetový obchod pre doručovateľskú službu alebo telefónne číslo
+49 (0) 89-2880 8484 .
Amalienstrasse 89
Uprostred priechodu Amalien
80799 Mníchov
Aktuálna otváracia doba Reštaurácia sansaro
Momentálne nie je otvorené znova v čase obeda (keď príde čas, je tu a na Facebooku)
Otváracie hodiny reštaurácie v súčasnosti Utorok-Ne 17.30 - 22.00 (hotovosť/posledná objednávka pred 21:00)
Dojmy - pozrite si naše nové video už teraz!
REŠTAURÁCIA
Vo všetkých krajinách by farba jedla mala byť pravdepodobne udržiavaná tak, aby ladila s farbou riadu a stenami miestnosti. V každom prípade je isté, že chuť do jedla by sa znížila o polovicu, ak by človek jedol japonské jedlo na svetlom mieste na bielych jedlách.
• Cena tieňa • návrh japonskej estetiky Г Junichiro Tanizaki (1886-1965)
Rovnako ako naše jedlá, aj naša reštaurácia predstavuje autentickú interpretáciu japonskej architektúry: jasné línie, svetlo a tieň, teplé tóny dreva. Väčšie skupiny môžu obedovať pri dlhom stole alebo sa rozprávať s ostatnými hosťami; na tatami môžete sedieť na podložkách z ryžovej slamy ako v Japonsku. Drevená podlaha a koncepcia atmosférického osvetlenia dotvárajú japonskú čistotu miestnosti príjemným teplom. Podrobnosti o rôznych možnostiach sedenia nájdete tu.
Názov „sansaro“ znamená v japončine „Trojcestný križovatka“. Jeden z našich prvých kuchárov, Ken Sugawara, prišiel s nápadom na meno, pretože cesty z Amalienstr., Adalbertstr. a Turkenstr. kríž. Široká škála ľudí je vítaná a srdečne pozvaná, aby si v atmosférickej atmosfére pochutnali na vynikajúcej japonskej kuchyni. Sansaro by malo byť miestom, kde sa ľudia môžu stretnúť a prebieha komunikácia.
TERASA
Rieka tečie neprestajne a napriek tomu voda nikdy nie je rovnaká. Tam, kde sa prúdy stretnú, sa na povrchu vody objavia penové bubliny, ktoré zmiznú, zatiaľ čo iné ich nahradia. Žiadne nie sú trvalé. S ľuďmi a ich obydliami je to na tomto svete rovnaké: všetko sa neustále mení.
ЂћHЕЌjЕЌki“ z Kamo no Chomei z roku 1212 je jedným z najdôležitejších textov obdobia kamakura.
Na jar a na jeseň môžete vidieť rôzne japonské javory s ich nádhernou hrou farieb. Naša terasa je tiež veľmi obľúbeným miestom v lete. Ak bude dobré počasie, automaticky vám zabezpečíme miesto na terase pre rezervácie uskutočnené do 20:30. Pochopte, prosím, to, že tím na mieste niekedy musí urobiť rozhodnutie o počasí v krátkom čase a že svoju terasu vyčistíme z ohľaduplnosti k našim susedom najneskôr o 22:30. Z času na čas si tiež pozrite naše tipy na rezerváciu.
SUSHI & FOOD
Zdá sa, že sushi je v dnešnej dobe na každom rohu. Sushi však nie je iba sushi, pretože iba ten, kto dodržiava niekoľko základných zásad, môže ponúknuť sushi v japonskej kvalite.
Výber všetkých ingrediencií, príprava aj tých najmenších ingrediencií, od ryže po použité ryby a vhodnú sójovú omáčku - všetko ide dokopy, všetko si vyžaduje viac pozornosti, ako si vie hosť predstaviť. Ale ak ho výsledok poteší, jednohubky ho urobia spokojným, potom bol cieľ nášho snaženia dosiahnutý! Naším zameraním je japonské sushi v kvalite, ktorá sa bohužiaľ zriedka nachádza mimo Japonska. Interpretujeme klasické varianty a prísady sushi, pokiaľ dokážeme prostredníctvom vysokej kvality a jemnej koordinácie autenticky vyhovieť zásadám chuti a pôžitku.
Smery
Reštaurácia sansaro (v japončine „križovatka troch smerov“) sa nachádza uprostred priechodu Amalienpassage v Mníchove - kde sa stretávajú cesty Turkenstrasse, Amalienstraße a Adalbertstrasse.
„Najviac uvoľnená špičková japonská reštaurácia v Mníchove“ (Gastrostar 2011, „Mníchov vychádza“) je miesto, kde sú všetci ľudia vítaní v príjemnej atmosfére a môžu si vychutnať vynikajúcu japonskú kuchyňu v uvoľnenej atmosfére: čokoľvek Či už klasické japonské nigiri (sushi Edomae), tým viac americké kalifornské rožky alebo individuálne sushi výtvory našich majstrov sushi („extra rožky“) - ponúkame všetky varianty z nášho veľkého výberu v najvyššej kvalite t a čo najviac organických prísad. Mimochodom, môžete si s nami na želanie tiež posedieť na japonských tatami.
Najlepšie je zaparkovať svoje auto na verejnom podzemnom parkovisku v Türkenstr. 84, choďte metrom na stanicu „Universität“ alebo choďte na bicykli priamo za hlavnú budovu LMU. Nájdete nás uprostred priechodu Amalien, na druhom nádvorí. Uvidíme sa čoskoro na sansaro!
Kvôli Corone je samozrejme momentálne všetko inak. Žiadame väčšiu flexibilitu na mieste a ešte viac času na rezerváciu, pretože máme menej miest.
ZÁKLADNÉ Momentálne máme otvorené každý deň: na obed denne po-so 12-14h (zatvorené v nedeľu a cez sviatky na poludnie) a večer denne od 18h. Ak sme neotvorili mimo tento riadok, vždy nájdete aktuálne oznámenie na našej domovskej stránke a väčšinou v streame na Facebooku (kliknite sem na položku Páči sa mi, aby ste boli informovaní).
Poslednú objednávku zvyčajne berieme na pravé poludnie o 14:00 a večer o 22:00.
Upozorňujeme však, že musíme tiež prispôsobiť naše otváracie hodiny toku zákazníkov: niekedy, keď je toho veľa, môžeme posledné objednávky po konzultácii s tímom kuchýň prijať o niečo neskôr. Na druhej strane to môže byť tak, že keď je v čase obeda alebo (zvyčajne v nedeľu alebo v pondelok) večer menej rušno, zatvárame o niečo skôr, aby si náš tím mohol trochu oddýchnuť. Ak chcete prísť veľmi neskoro, je preto vhodné vždy zavolať vopred a opýtať sa. Ak by sme boli neočakávane zatvorení, vždy nájdete oznámenie na našej domovskej stránke a na našej facebookovej stránke.
V lete otvárame naše terasy a keď je dobré počasie rezervovať automaticky miesto vonku aj pre vás. Vezmite prosím len na vedomie, že musíme dokončiť prevádzku terasy vrátane upratovania na každom mieste do 23:00, a preto z dôvodu našich susedov vyplatíme hotovosť o 22:30 a začneme s čistením terasy.
Večer sa naša reštaurácia (okrem Valentína, Silvestra alebo špeciálnych udalostí) definitívne zatvára najneskôr o 23:00, pretože dodržiavame všetky zákony o pracovnej dobe a chceme našim zamestnancom dopriať zaslúžený večer .