Sušienky; časopis pre farmáciu

Krehké pečivo je sladké krehké pečivo s koreňmi v Škótsku. Najobľúbenejší tvar je dĺžka prstov - známy tiež ako „krehké prsty“

farmáciu

Čas na čaj s krehkým chlebom

Zloženie (pre 24 kusov):

200 g mäkkého masla
75 g cukru
soľ
300 g múky
2 lyžice hrubého cukru
Tiež: múka na pracovnú dosku, papier na pečenie

Príprava:

  • Maslo rozdelíme, rýchlo premiešame s cukrom, trochou soli a múkou. Vytvarujte guľku a dajte ju na 30 minút do chladničky.
  • Rúru predhrejeme na 180 stupňov (horný/dolný ohrev). Na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme cesto asi 1/2 cm silné. Nakrájajte na 24 pásov dlhých asi 10 cm a širokých 2 cm, niekoľkokrát popichajte vidličkou.
  • Dáme na plech vyložený papierom na pečenie, dáme do chladničky na ďalších 30 minút, potom pečieme asi 15 minút. Ešte horúci posypeme hrubým cukrom.

Čas prípravy: približne 20 minút plus približne 1 hodina čakania

Nutričné ​​hodnoty na kus:
približne 116 kcal (= 485 kJ), 1 g bielkovín, 7 g tuku, 13 g sacharidov, 1 g vlákniny

Tip: Chutí tiež jemne nastrúhanou kôrou a šťavou z malej limetky.