Svadobní muži; prehľadané! Muži; s fórum
Členka od 25. novembra 2003
8 067 príspevkov (ø 1,3/deň)
Koncom júla sa budeme brať a chcela by som nejaké návrhy k nášmu svadobnému menu.
Nemala byť príliš fantázia, skôr domáca kuchyňa. Prirodzene zvládnuteľné v hostinci a nie príliš drahé.
Členka od 15. novembra 2003
753 príspevkov (ø 0,12/deň)
Na svadbe v septembri minulého roku sme mali studený/teplý bufet. To sa nám veľmi páčilo. Väčšinou sa niekomu niečo (bez ohľadu na to, čo si vyberiete) nepáči. A keďže sme mali so sebou aj dvoch ľudí, ktorí museli žiť podľa stravy, mysleli sme si, že to bude dobrá alternatíva. Každý mohol jesť, čo chcel/chutil.
Ak máte záujem, môžem vám napísať, čo sme mali so sebou v bufete.
Člen od 17. 2. 2001
19 894 príspevkov (ø 2,75/deň)
Mali by ste sa len opýtať v hostinci podľa vášho výberu, majú hromadne návrhy jedál a môžete si byť istí, že to pochopia správne.
Člen od 1. 7. 2003
335 príspevkov (ø0,05/deň)
v prvom rade gratulujem!
Kvôli jedlu. musíte myslieť na to, ako vám bude večer chutiť jedlo. Vďaka menu sú pochované asi 2 hodiny vášho večera.
Takže je júl, teda možno teplý.
Ako štartér teda nie je polievka.
Dôrazne by som vám odporučil, aby ste si pripravili zmiešaný predkrm, ale nie príliš exotický. Paradajková mozzarella, parmská šunka/melón, nakladané huby, prípadne marinovaná zelenina.
Toto je teraz dobre známe a tiež sa to konzumuje. Každý zdvihne to, čo sa mu páči.
Potom šalát, podľa toho, či je iba listový alebo tradične miešaný.
Hlavný chod:
Urobte si zoznam, koľko máte vegetariánov alebo alergikov. Na tom záleží jedálniček!
Hydinové alebo teľacie filé sú dobré. K tomu rôzne prílohy ako zeleninový tanier, hranolky, spaetzle (áno, som zo Švábska). Musíte pamätať na to, že vegetariáni môžu spolu dostať aj hlavný chod. Napríklad ak chcete rizoto z hríbových hríbov (zabili ste jedného z nás, ktorý má celiakiu), môžete si k tomu pridať zeleninu.
Dezert:
buď bufet alebo, ľudovo povedané: variácia. tj. dostanete tanier, na ktorom sú rôzne malé dezerty, a každý si dá, čo má rád: napr. mousse au chocolat, nejaké ovocie (jahody, ananás, melón), panna cotta, tiramisu a ďalší parfait.
Dúfam, že som vám mohol pomôcť.
Členka od 4. decembra 2003
133 príspevkov (ø0,02/deň)
Gratulujem mi k rozhodnutiu a bavím sa pri plánovaní, očakávanie je vždy najlepšie, však?
Tiež si myslím, že tipy Bader-Kocha sú veľmi dobré. Predjedlá ako „štartér“ sú čerstvé a pre malých aj veľkých. Mali by ste sa však zdržať misky na ryby, ktorá sa často ponúka ako pútač očí, vyzerá síce pekne, ale je úplne mimo a väčšina sa aj tak ponáhľa k teplému jedlu, akoby už týždne nemala nič viac. Znie to hlúpo, ale bohužiaľ je. Môj švagor má večierkovú službu a často diskutujeme o stravovacích návykoch hostí, ktorí doma asi väčšinou jedia zeleninu a šaláty a pri \ "príležitostiach \" štuchajú do rôznych pražičiek.
Rozhodujúca je aj vzdialenosť medzi kostolom, recepciou so šampanským alebo kávou/koláčom, pretože podľa toho hostia hladujú.
Skvelým hlavným chodom by bolo prasiatko, ktoré sa krája celé. Je to veľká pastva pre oči, už výdatná, ale určite niečo iné. A antipasti by boli tiež super.
Pri bufete je dôležité, aby teplé jedlá na tanieroch podával príslušný personál.
Sodele, dúfam, že som pomohol.
Prajem ti všetko najlepšie.
Člen od 28.11.2003
4 105 príspevkov (ø 0,66/deň)
na našej svadbe sme mali studený a teplý bufet (75 ľudí). To bolo veľmi dobre prijaté. Každý si mohol vybrať, čo sa mu najviac páči. Skutočnosť, že ľudia vždy museli vstávať, aby dostali jedlo, spôsobila, že veci boli oveľa uvoľnenejšie. Ľudia sa stretávali v bufete, rozprávali sa medzi sebou a občas si aj vymenili miesto. O nápoje sa mali postarať čašníčky. V bufete boli 2 kuchárky, ktoré pečienku nakrájali a odovzdali hosťom.
Náš hostiteľ však mal najlepší nápad. Pretože v takýchto bufetoch vždy niečo zostalo, nasledujúci deň ráno (v nedeľu) bol „zvyškový obed“ (bez ďalších poplatkov, iba na nápoje).
Boli tu tí hostia, ktorí zostali a \ "tvrdé jadro \" sa opäť zhromaždilo neformálne a v neformálnom neformálnom oblečení. Aj keď to na môj účet pridalo ďalších 82 libier, bola to pre mňa najlepšia časť festivalu.
Čo sa týka ceny, bolo to všetko veľmi rozumné. V žiadnom prípade nie drahšie ako klasické menu.
Členka od 25. novembra 2003
8 067 príspevkov (ø 1,3/deň)
V prvom rade všetkým veľmi ĎAKUJEM!
@ Thomas: nápad s \ "zvyškovým brunchom \" je naozaj skvelý. Naozaj originálne. Ale pre nás to skôr neprichádza do úvahy. Neslávime v hoteli, ale v (ako to mám povedať) „Almgasthaus“ Znie to teraz rustikálnejšie ako je. Ubytovateľ je môj bratranec, je tu naozaj vynikajúce jedlo a slávi sa tam veľa svadieb (v lete takmer každý víkend). Moji rodičia tam boli aj pri príležitosti ich strieborného výročia svadby. Ale keďže tu nie je nocľah (okrem 3 prázdninových apartmánov a pridruženej alpskej chaty), veľa sa nestretne na neskorom raňajky.
Predjedlá sú už zaznamenané, tiež si myslím, že dezertový bufet je skvelý. Bol by som však rád, keby sa hlavné jedlo podávalo klasicky a neviem prečo.