Švajčiari sú stále väčší a väčší

Švajčiari sú stále väčší a väčší. To by malo byť strašidelnejšie ako vtáčia chrípka Thrifty Gens

chuť jedla

Príčiny obezity Žijeme s metabolizmom človeka z doby kamennej v zámožnej spoločnosti! O niekoľko rokov zomrie viac ľudí na obezitu než na následky nádorových ochorení a konzumáciu nikotínu. Dobrá správa: 10% zníženie hmotnosti, zníženie krvného tlaku o 13% 10% zníženie hmotnosti, zníženie karcinómu o 20%

Vývoj hominidov

1 000 generácií 120 000 generácií ako lovcov a zberačov 500 generácií poľnohospodárstva/domestikácie 10 generácií po priemyselnej revolúcii 1 generácia v počítačovom svete Na prispôsobenie sa modernému spôsobu stravovania a života je potrebných 1 000 generácií evolúcie.!

Zvyšky z evolúcie

Skladovanie energie v evolúcii

Ústredná úloha depotného tuku

Spotreba záznamu - hustota

Energetická bilancia a obezita

Neuroendokrinné látky Kaskáda neuroendokrinných látok objavená v posledných rokoch sa podieľa na metabolizme lipidov a energetickej homeostáze: Leptín (produkovaný v tukovom tkanive) inhibuje chuť do jedla na úrovni hypotalamu a reguluje metabolizmus; Adiponektín (produkovaný v tukovom tkanive) znižuje inzulínovú rezistenciu; Rezistín (produkovaný v tukovom tkanive) zvyšuje inzulínovú rezistenciu; Grehlin (produkovaný v «prázdnom» žalúdku) stimuluje chuť do jedla; Peptid YY3-36 (indukovaný v čreve kontaktom s potravinami) inhibuje chuť do jedla. Zohrávajte tiež úlohu: Neuropeptid Y (NPY), „Agoutirelated Peptide“ (AG RP), Propriomelanocortin (POMC), „kokain a prepis regulovaný amfetamínom“ (CART) a ďalšie.

Hlad stlačením jediného tlačidla V určitom období vývoja začali tukové bunky komunikovať s mozgom. Friedman najskôr pochopil informácie, ktoré sa prenášali v roku 1994, keď objavil hormón leptín. Leptín je súčasťou komplexného systému, ktorý reguluje telesný tuk a pocit hladu, keď priberáme. tukové bunky uvoľňujú leptín. To dáva mozgu signál, že by mal potlačiť chuť do jedla. Leptín ešte viac zvyšuje metabolizmus. Keď spaľujeme tuky, hladina leptínu klesá. Centrum hladu v mozgu potom hlási: Zjedzte niečo “

Nedostatok leptínu Dnes skutočnou otázkou nie je to, prečo ľudia tučnia, ale prečo niektorí zostávajú štíhli. V ľudskej histórii tí, ktorí mali najväčšiu šancu prežiť hladomor a odovzdať svoje gény, ak bolo k dispozícii jedlo - prijať veľa kalórií a prijať ich v podobe Dokázal efektívne ukladať telesný tuk Po milióny rokov evolúcia uprednostňovala ľudí tohto „ekonomického“ genetického typu. Iba v našej dobe, kedy sú reštaurácie, obchody s potravinami a obchody s rýchlym občerstvením na každom rohu, sa stala nevýhodou.

Šetrné gény Ekonomické gény lovcov a zberačov pravdepodobne reagovali citlivejšie na zmeny fáz prebytku a nedostatku. Preto bol evolučný tlak na výber ekonomických genotypov zodpovedajúco silnejší ako u etnických skupín, ktoré predčasne farmovali a skladovali potraviny na zimu. Nepotrebovali ukladať toľko telesného tuku. Možno, že takéto skupiny stratili pri vývoji svoj ekonomický vývoj. Určite existujú ľudia, ktorí môžu jesť, čo chcú, a zostať štíhli, ale sú to genetické výnimky a nie norma. Väčšina ľudí je poučná má genetický profil, ktorý vedie k priberaniu na váhe pri výdatnej strave

Leptín zázračná pilulka? Akokoľvek to znie paradoxne: 85 až 90 percent všetkých obéznych ľudí má skutočne zvýšenú hladinu leptínu. Problém nie je v tom, že ich telo neprodukuje dostatok leptínu, ““ ale že na to ťažko nereaguje.

Hypotéza rezistencie na leptín Ak človek priberá, zvyšuje sa jeho hladina triglyceridov Triglyceridy želatínujú hematoencefalickú bariéru Leptínová blokáda na ceste z periférie do mozgu! Postihnutí majú potom hlad, jedia viac a pokračujú v prijímaní potravy. Ľudia s leptínovou rezistenciou potrebujú vyššiu hladinu leptínu, aby hlad ustúpil. Keď sa tukové bunky zmenšujú, hladina leptínu tiež klesá. Spustí to návaly hladu a spomalí váš metabolizmus. Mozog to interpretuje ako hladomor, ukladá energiu a objednáva čo najviac jedla. S každou stratenou librou je chudnutie ťažšie.

Šibalstvo a šibalstvo Naša telesná hmotnosť závisí aspoň čiastočne od toho, koľko toho zjeme. Rovnako dôležité je však aj to, koľko sa hýbeme. Dôležitú úlohu v tom majú aj gény. Bazálny metabolizmus - počet kalórií, ktoré denne spálime iba základnými funkciami tela, sa líši od človeka k človeku až o 500 kilokalórií. To, či metabolizmus spotrebuje veľa alebo málo energie, spočíva v rodine a je teda geneticky dané Ďalšou charakteristikou, ktorá určuje, ako rýchlo spálime kalórie, je nutkanie pohybovať sa. Niektorí ľudia neustále kývajú nohami, klepú po prstoch a sú jednoducho vrtkavejší ako ostatní. Táto tendencia je tiež predispozíciou.

Fidgety Philip a Fidgety Fidgety Philip je citlivejší na kalórie: keď zje príliš veľa, pohybuje sa podvedome. Vedci našli bielkovinu, ktorá zvyšuje nutkanie pohybovať sa u zvierat. Ak vstreknete tento proteín do potkana, čoskoro sa bude motať v klietke. Ak prestanete používať účinnú látku, stane sa opäť lenivou a lenivou. U ľudí už bolo testovaných niekoľko látok stimulujúcich metabolizmus, vrátane dinitrofenolu a hormónov štítnej žľazy. Bohužiaľ, obe látky môžu mať vážne vedľajšie účinky, a preto nie sú vhodné ako lieky

Bazálny metabolizmus a prírastok hmotnosti

Zvýšenie bazálneho metabolizmu športom Zvýšenie spotreby energie Zvýšenie rýchlosti práce fyzickou aktivitou Zvýšenie rýchlosti pokojového metabolizmu zvýšením svalovej hmoty a cvičením

Spotreba energie Celková spotreba energie: ženy približne 2200 kcal - muži približne 2600 kcal Zložky celkovej spotreby energie Bazálny metabolizmus: 70% Termogenéza vyvolaná stravou (DIT = spotreba závislá od potravy: 10 15% Termogenéza vyvolaná aktivitou (AIT): 15%

Nielen otázka vôle, otázka vôle „Mysleli sme si, že nadváha je výsledkom príliš veľkého množstva kalórií,“ hovorí William A. Banks. „Dnes vieme, že svoju úlohu zohrávajú aj hormóny.“ Pocit hladu, ktorý takéto hormóny vyvolávajú, môže byť taký silný, že aj ten najsilnejší človek je bezmocný. Friedman, ktorého objav leptínu pomohol pri podpore výskumu doplnkov na odbúravanie tukov, je presvedčený, že je nespravodlivé vyžadovať od ťažko obéznych jedincov, aby si genetickou tendenciou k tukom podmanili iba vôľu. "Každý môže zhodiť pár kilogramov pomocou diéty. Skutočnú obezitu však nemožno dosiahnuť silou vôle. Je to zdravotný problém."

Výkrmový vírus AD-36 Už pred 20 rokmi sa prekvapivo zistilo, že určité vírusy vedú k tvorbe tukových usadenín u vtákov a cicavcov. Údajným vinníkom je ľudský adenovírus-36 alebo skrátene AD-36. Injekcia AD-36 u opíc viedlo k drastickému prírastku hmotnosti Vyšetrenie 1 000 testovaných osôb: Nositelia protilátok AD-36 ako indikácie infekcie vírusom mali výrazne častejšie nadváhu. Ako vás však môže vírus zbaviť tuku? Tukové bunky sa množia, keď sú vystavené pôsobeniu AD-36

Výkrm: Nealkoholické nápoje Sladké nápoje vedú k výraznému zvýšeniu hmotnosti. Litrová fľaša sýteného, ​​pocukrovaného nápoja (sladené nealkoholické nápoje) obsahuje asi 60 kociek cukru. Výsledky štúdie ukazujú, že denná konzumácia 0,35 litra sladkých sladkých nápojov ako Cola, Sprite, Fanta, Sinalco, ovocné džúsy, ľadový čaj, Alco-Pops atď.) Vedie k silnému prírastku hmotnosti.

Die Fattenmacher: Nealkoholické nápoje Kolové nápoje sú súčasťou „bežnej“ stravy mnohých detí. V USA sa u mladých ľudí objavuje čoraz častejšie cukrovka 2. typu. Koksovacie automaty sú štandardným vybavením škôl, športovísk, kín atď. Spotreba nealkoholických nápojov v USA za posledných 20 rokov vzrástla o 300%, čo je nevyhnutné. Obrat v nápojovom priemysle

Jojo efekt Enzým nazývaný lipoproteín lipáza (skrátene LPL) pašuje tuk z tukov do tukových buniek. Ľudia s nadváhou majú tento enzým nadváhu, takže sa do nich ukladá viac tuku. Enzým sa stáva nadmerne aktívnym počas chudnutia, najmä keď sa tuku takmer úplne vyhýbate: Osoba s nadváhou potom získa z každej kalórie viac ako obvykle a využije ju do posledného. V prípade potreby to môže byť užitočná metabolická funkcia, ale v čase nadmerného množstva potravy ide skôr o metabolický nedostatok. Za jo-jo efekt čiastočne zodpovedá nadmerná aktivita enzýmu LPL.