„Svätý“ štvrtok - deň čistého proteínu z konsolidácie a stabilizácie DUKAN RECEPTY
Počnúc fázou konsolidácie doktor Dukan odporúča, aby sa jeden deň v týždni (vybral si štvrtok, môže to byť ktorýkoľvek deň v týždni) venovať čistým bielkovinám. Tento deň nám veľmi pripomína prvú fázu diéty - útok. Pri konsolidácii je „svätý“ štvrtok obdobou dní útoku, ale pri stabilizácii nastávajú určité zmeny.
Je to teda deň, kedy jeme iba mäso, vajcia a mliečne výrobky. Pokiaľ ide o poslednú kategóriu, musíme venovať pozornosť množstvu laktózy, ktoré mliečne výrobky obsahujú, a čo najviac ich znížiť. Vyhýbame sa teda mlieku a konzumujeme viac odtučneného syra (pozor na jogurty, pretože ak porovnáme odtučnený jogurt s odstredeným syrom s rovnakým počtom kalórií, zistíme, že syr má viac bielkovín a menej laktózy ako jogurt).
Pokiaľ ide o spotrebu vody, ak bolo pri útoku odporúčaných najmenej 1,5 l vody, na Zelený štvrtok nám Dukan odporúča vypiť najmenej 2 l vody denne.
Musíme tiež čo najviac znížiť množstvo soli, ktoré používame v potravinách.
Čo jesť v deň čistých bielkovín počas stabilizačného obdobia?
Jedzte potraviny, ktoré obsahujú čistý proteín! Pozor, niektoré potraviny, ktoré boli povolené v útoku, sú povolené iba v tento deň pri stabilizácii. Tu je zoznam potravín, ktoré sa dajú jesť:
