Švédska strava Prečo by ste si nemali všetko prečítať Trendy v oblasti zdravia

Čo jedia Švédi - a čo nie.

všetko

Zdá sa, že Škandinávia je vždy o krok vpred pred zvyškom sveta, či už z hľadiska udržateľnosti a environmentálneho povedomia, politiky vzdelávania alebo z hľadiska relaxácie a životného štýlu (stačí si spomenúť na hygge alebo veľký obchod s nábytkom). Teraz je v kurze aj koncept jedla od Švédov: Švédska strava by mali nechať kilogramy spadnúť. Môžeme z toho nakrájať plátok?

Ako funguje švédska strava?

Hladovať po figúre? To je pre Švédov, ktorí si uvedomujú zdravie, tabu. Oveľa väčší dôraz kladú na „správne“ jedlá a jedia dosýta. Dôraz sa kladie na zdravé bielkoviny a tuky, ktoré majú zvýšiť metabolizmus a zbaviť sa kilogramov - pokiaľ sa budete držať troch kategórií, ktoré tvoria jadro stravy: povolené, zriedka povolené a neprípustné jedlá.

Povolené jedlá

Švédskou stravou sa dajú dosiahnuť tieto jedlá:

  • Ryby (mastné, ale bohaté na omega-3 druhy, ako napríklad makrela, losos alebo sleď) a mäso
  • Zelenina ako špenát, mangold, paradajka, uhorka atď.
  • Olivy
  • Huby
  • chudé mliečne výrobky
  • Jadrá a orechy
  • Vajcia
  • Voda a zelený čaj (nesladený)

Zriedka povolené jedlá

Tu a tam sa môžu jesť tieto produkty:

  • Mrkva
  • zeler
  • Cvikla
  • Čokoláda s vysokým obsahom kakaa (od 70%)
  • Ovocie raz denne

Jedlo nie je povolené

Tieto potraviny sú absolútne zakázané:

  • Margarín a rafinovaný olej
  • Sladkosti
  • Sila
  • Cereálie (chlieb, cestoviny, ...)
  • Alkohol a limonády
  • obilnina

Odporúča sa švédska strava?

Švédska strava je určená na približne dva až tri týždne a nepovažuje sa za nárazovú diétu kvôli vysokému obsahu bielkovín a tukov, pretože udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi a mala by sa vyhnúť chutiam po jedle. Majú oprávnene zlú povesť, ktorú si diéty všeobecne užívajú: Aj keď brucho v žalúdku nie je pri tejto diéte vítané a je možné ho sláviť, kým nie je niekto plný, je to aj o tom, ako sa zaobísť bez. Opatrní by mali byť najmä milovníci sacharidov, pretože cestoviny a chlieb sú na tabuizovanom zozname a skôr či neskôr to povedie k chute.

Záver: Ak máte radi švédsku stravu, nemali by ste ju dodržiavať príliš prísne. Vyvážená strava je stále najlepší spôsob, ako získať zdravú postavu.