Svetlicový barlok - biológia
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne
Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť
Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Svetlica
Svetlica (Carthamus tinctorius)
The Svetlica (Carthamus tinctorius), tiež Svetlica, Bodliak olejný, Svetlica a Falošný šafran nazývaný, je druh z čeľade slnečnicových (Asteraceae). Ich prirodzená distribúcia sa pohybuje od Egypta a Stredného východu po strednú Európu. Dnes existujú ložiská v Európe, Severnej Amerike a Austrálii. Vďaka svojim olejnatým semenám sa pestuje hlavne ako olejnatá rastlina, ale dá sa použiť aj ako rastlina na farbenie.
popis
Svetlice obyčajná je rýchlo rastúca jednoročná bylinná rastlina ako bodliak. Rozvetvený hlavný výhon sa vytvára z listovej ružice so silným koreňom, ktorý dosahuje výšky 60 až 130 centimetrov. Vaše tŕnisté, podlhovasté listy s dĺžkou 10 - 15 cm a šírkou 2,5 - 5 cm stekajú po stonke. Najlepšie rastie v úrodných a dobre priepustných pôdach, pretože vytvára hlboké koreňové korene.
Pohárikovité súkvetia sedia na konci každej osi stonky a každého bočného výhonku, majú priemer 3–5 cm a obsahujú 20 až 150 päťlaločných oranžových rúrkovitých kvetov. Podriadené, dvojlistové vaječníky tvoria vajíčko. svetlica vytvára nažky ako ovocie. Škrupinová časť plodov orechov je 30-60%, obsah oleja medzi 20 a 40% sušiny.
Divoká aj kultivovaná forma má diploidnú sadu 2n = 24 chromozómov. Z križovatiek s Carthamus palaestinus, C. oxyacanthus a C. persicus môže dôjsť k plodnému potomstvu.
ekológia
Svetlu sa darí v mierne teplých oblastiach sveta, rastlina je mrazuvzdorná do asi −7 ° C a považuje sa tiež za pomerne znášanlivú na soľ a sucho. K hnojeniu dochádza prevažne samooplodnením, ale vyskytuje sa aj opeľovanie hmyzom.
príbeh
Svetlica pravdepodobne pochádza z Malej Ázie a bola nájdená v Egypte už v roku 3 500 pred n. Používa sa na farbenie múmiových pláten a iných látok (rastlina na farbenie). Olej zo semien sa už v staroveku používal na masti a ako lampový olej. Kultúra sa dlho kultivovala v záhradách severnej Afriky, Perzie, Číny a Japonska. Už s Rimanmi sa do strednej Európy dostával cez Stredozemné more a používal sa tam minimálne od 13. storočia. Kvety sa používali na farbenie potravín, plody na liečivé účely. Od 17. storočia sa v teplých oblastiach (Alsasko, Durínsko atď.) Systematicky hospodárilo. Od polovice 18. storočia kultivácia upadla kvôli dovozu svetlice a šafranu z východu a Egypta. Svetlicovú červenú nahradili okolo roku 1900 syntetické anilínové farbivá.
Obnovený rozmach v pestovaní svetlicových rastlín na konci 20. storočia je spôsobený hlavne odrodami bohatými na olej, ktoré sa pestujú na priemyselné použitie. Svetlicový svet sa pestoval na 0,92 milióna hektároch po celom svete v rokoch 1996–2001, najdôležitejšie pestovateľské oblasti sú v Indii, Mexiku, USA, Argentíne a Austrálii.
použitie
Svetlica sa pestuje hlavne pre svetlicový olej získavaný zo semien, ktorý má veľmi vysoký podiel polynenasýtenej kyseliny linolovej (približne 75%) a vitamínu E. Okrem toho sa olej používa na výrobu farieb a lakov, lisované zvyšky (lisovací koláč) sa používajú ako krmivo pre zvieratá. Spracovanie oleja je veľmi podobné ako v prípade slnečnicového oleja.
Z okvetných lístkov je možné získať farbivá, a to červené farbivo kartamín (benzochinón) a žlté kvetinové farbivo karthamidín. Vo vode rozpustné farbivo sa z okvetných lístkov odstráni premytím, potom sa vysuší a svetlicový červeň sa získa v alkalickom roztoku. Hodváb, vlna a bavlna môžu byť v závislosti od množstva farby zafarbené na ružovo, čerešňovo-červeno, hnedočervene alebo hnedožlto, žlté farbivo však nie je svetlostále. Farby sa príležitostne používajú aj na kozmetiku a na farbenie potravín, napr. B. v použitých ovocných gumách.
Svetlice obyčajná je v Ázii, najmä v Číne, považovaná za liečivú rastlinu. Okvetné lístky sa tam používajú na čajové nálevy. V Moldavsku sa svetlica používaná v ľudovom liečiteľstve na potraty [1] .
Kvôli vysokej cene šafranu sa saflor používa aj ako náhrada tohto korenia. Okvetné lístky svetlice sa dajú odlíšiť voľným okom od závitovej stigmy šafranu. So skutočným šafranom sú nohy stigmy dlhé dva až tri centimetre, stočené do tvaru lievika a na vrchu vrúbkované.
Odrody bez tŕňov sa tiež chovali ako okrasné rastliny do záhrady a ako rezané alebo sušené kvety.
Kultivácia
Kultivácia sa uskutočňuje na hlbokých, dobre priepustných pôdach s neutrálnou pôdnou reakciou. Doba sejby a zberu závisí od veľmi rozdielnych klimatických podmienok pestovateľských oblastí, praktizuje sa letné aj zimné pestovanie. Nároky na živiny a vodu sú vysoké a dôležitá je účinná kontrola buriny počas fázy ružice. Početné plesňové patogény môžu poškodiť rastlinu, kontrola pomocou pesticídov je niekedy možná v USA a Austrálii, ale v Nemecku nie je pre túto plodinu povolená. Na výrobu oleja sa semená zberajú, keď sú úplne zrelé, pomocou konvenčných kombajnov