Svetový deň jedla Takto chutí život v starobe Informácie Zdravie ústnej dutiny
Ďalšia sviečka je na narodeninovej torte. Pre mnohých ľudí nemusí starnutie vždy chutiť tak sladko ako koláč v 70 rokoch. Život sa v mnohých oblastiach mení, ale nie je potrebné sa vzdať každodenného pôžitku a zdravej výživy. Do Svetový deň jedla (16. októbra) vysvetľujeme, ktoré potraviny sú vhodné pre staršie zuby a zubné protézy.
Radosť v starobe: S protézami je možné veľa
Nerobte si starosti, drahí protézy a nositelia mostov: V zásade ani v starobe nemusíte ísť bez pár zubných protéz. Spravidla môžete jesť to, čo vám chutí a čo je zdravé. Kvalitná a dokonale padnúca zubná protéza je tiež dobrou alternatívou k zdravým prírodným zubom, pokiaľ ide o potešenie - za určitých podmienok:
- Čím je zubná náhrada väčšia a rozsiahlejšia, tým dôležitejšie je perfektné držanie a pevné nasadenie na silný skus.
- Zubné náhrady musia byť akceptované a integrované do vášho každodenného života.
- Opýtajte sa odborníkov na profylaxiu v zubnej ordinácii na správnu a zdravú výživu.
- Existujú rôzne spôsoby bezpečného ukotvenia čiastočnej a úplnej zubnej náhrady v ústach. Poraďte sa so svojím zubným lekárom o najlepšom riešení pre vás.
Opäť si pomaly užívajte s novými zubnými náhradami
Začali ste nedávno nosiť protézu alebo väčší mostík? Potom to zatiaľ zľahčujte. Počas fázy aklimatizácie môžu vzniknúť tlakové body a sliznica ústnej dutiny je ešte citlivejšia ako obvykle. Jedlo a nápoje by v tomto období nemali byť príliš tvrdé, korenené, studené alebo horúce. Mäkké jedlá s vyváženým obsahom živín sú v prvom rade dobrou voľbou!
Ale teraz prosím neroztrhajte vrecia so supermarketom a lyžujte iba instantné polievky a kašu: Tu často máme do činenia so sladkými „jedlami“, ktoré sa tvrdohlavo lepia na zuby alebo na protézu. Ak to tu nebudete starostlivo vyčistiť, ponúknete baktériám v ústach dostatok potravy.
Dôležité je pravidelné maškrtenie
Celý žuvací aparát, to znamená svaly, šľachy a kĺby, musí byť neustále zaťažovaný, dokonca aj pomocou zubných náhrad. Bez pravidelného žuvacieho tlaku ustupuje aparát na zuby: zuby a implantáty strácajú pevnosť! Tu sa spojte so svojím zubným lekárom alebo odborníkom na výživu. Čo tak:
- Jemná zelenina, nie príliš tvrdá, ale ani varená na mäkko
- voskove varene zemiaky
- mäkké ovocie bohaté na vitamíny
- jemné kurča
Je dôležité, aby zuby mali čo žuvať. Mletím jedla zostáva žuvací aparát aktívny a podporuje sa tok slín. To poteší zuby, pre ktoré ražeň dodáva dôležité minerály.
TIPY OD VÝŽIVOVÝCH ODBORNÍKOV ANDREA STALLMANN
Čo by mali seniori brať do úvahy, keď zuby a zubné náhrady už neumožňujú bežnú stravu?
Andrea Stallmann Ak žuvanie spôsobuje nepríjemné pocity, je obzvlášť dôležité piť dostatok tekutín na stimuláciu tvorby slín. Pomôcť môže aj výber správneho jedla: je potrebné upraviť konzistenciu jedla a hrubé jedlo postrúhať, nastrúhať alebo pretlačiť. Vlákna mäsa sú často ťažko žuvateľné. Preto nakrájajte mäso na menšie kúsky alebo pripravte pokrmy z mletého mäsa. Takmer všetky jedlá je možné rozdrviť alebo pripraviť na kašu. Pri mäkkých pokrmoch zvyčajne stačí sekanie vidličkou. Aby ste čo najviac stimulovali žuvacie svaly, vyberte si chlieb, ktorý sa ľahko žuje, napríklad grahamový chlieb alebo celozrnný toast.
Vyvážená strava je u seniorov ešte dôležitejšia?
Andrea Stallmann Starší ľudia potrebujú menej, ale kvalitnejšie jedlo - žiadne ľahké jedlo! Dôležitejšie je, aby videli, čo môžu brať. Môže to byť veľmi odlišné. Tu má zmysel individuálne poradenstvo v oblasti výživy. S vekom klesá aj počet chuťových pohárikov, slabne čuch, klesá prirodzený pocit smädu a zdravý hlad. Je dôležité, aby seniori nestrácali chuť jesť, aby boli aj v starobe stále dostatočne zásobené živinami, vitamínmi a minerálmi a tekutinami.
Aké tipy dávate seniorom?
Andrea Stallmann Pravidelné stravovanie je dôležité. Starší ľudia by si mali svoju váhu kontrolovať raz týždenne. Cvičenie je tiež veľmi dôležité, pokiaľ ide o zdravý životný štýl v starobe. A keď je na stole niečo chutné: urobte si čas a užívajte si. Aj keď niekto vedie domácnosť sám - pre vaše zdravie a pohodu sa oplatí variť. Môže to byť aj polievka alebo šálka teplého čaju. Teplo je pre telo prospešné!
Denné odporúčania týkajúce sa dobrého stravovacieho plánu:
- 1 teplé jedlo
- 1 porcia zeleniny
- 1 porcia šalátu
- 1-2 porcie ovocia
- 2 poháre mlieka, jogurt, cmar,
- 1 porcia tvarohu alebo syra
- Potravinová vláknina vo forme jemne mletých celozrnných výrobkov
- 1,5-2 l tekutiny ako nápoj
- Mäso, ryby alebo vajcia niekoľkokrát týždenne
Pitie zabraňuje suchu v ústach a kyselinám
Musí prúdiť nielen sliny, ale aj voda. Pretože starší ľudia pociťujú čoraz menší smäd, musia byť seniori veľmi opatrní, pokiaľ ide o ich pitné návyky. To je dôležité, aby sa zabránilo sucho v ústach. Lieky a choroby môžu udržiavať vaše zuby suché. To okrem iného zvyšuje riziko zubného kazu.
Informácie od Nemeckej spoločnosti pre výživu: „Ako odporúčanie: Seniori by mali konzumovať najmenej 1,3 litra, najlepšie 1,5 litra tekutín denne, nápojmi. Toto je orientačná premenná, ktorou sa bežne pokryje potrebné denné množstvo tekutiny. ““
Dokonca aj kyslé jedlá a nápoje menej poškodzujú naše ústa, ak udržujeme hodnotu pH čo naj neutrálnejšiu s dostatkom vody.
Viac radosti so zubnými implantátmi
Zubné implantáty sú tým najpríjemnejším riešením. Vďaka umelým koreňom zubov môžete jesť ďalej, čo chcete. Nemusíte brať ohľad na svoju protézu alebo sa obávať zníženého vnímania chuti. Poraďte sa so svojím zubným lekárom o tejto možnosti!
Keď už tam budete, môžete sa ho opýtať na špeciálny profylaktický program pre starších ľudí. Pravidelné čistenie v zubnej ordinácii a svedomitá starostlivosť doma sú dobrými predpokladmi na to, aby ste si k svojim 80. narodeninám mohli zahryznúť do narodeninovej torty so zdravými zubami.