Syndróm dráždivého čreva a diéta s nízkym obsahom FODMAP - Adina Rusu

čreva
Termín FODMAP zaviedli austrálski vedci Susan J. Shepherd a Peter R. Gibson, ktorí pri svojich štúdiách s kolegami na Monash University zistili, že odporúčaním diéty, ktorá sa vyhýba niektorým potravinám, by mohlo pomôcť 75-85% ich pacientov s diagnostikovaným syndrómom dráždivého čreva dosiahnuť výrazné zníženie intenzity symptómov.

V eliminačnej diéte FODMAP sa u ľudí so syndrómom dráždivého čreva vyhýbajú určité cukry a niektoré vlákniny, ktoré môžu spôsobiť príznaky ako hnačka, zápcha, nadúvanie alebo bolesti brucha.

Medzi zlúčeniny FODMAP patria:

  • Laktóza (mliečny cukor);
  • Fruktóza (ovocný cukor);
  • Sorbitol, manitol a ďalšie sladidlá (nachádzajú sa v niektorých druhoch ovocia a zeleniny, ale tiež v cukrovinkách a žuvačkách);
  • Fruktány (druh vlákniny, ktorá sa nachádza v pšenici, cibuli a cesnaku)
  • GOS - galakto-oligosacharidy (druh vlákniny, ktorá sa nachádza v fazuli, humuse a sójovom mlieku).

Tieto zlúčeniny majú niekoľko spoločných vecí. Môžu teda mať zlú absorpciu zažívacieho traktu. Sú rýchlo fermentované črevnými baktériami. Majú schopnosť nasávať tekutiny do čriev procesom nazývaným osmóza. Zvýšené množstvo tekutín spolu s typom a množstvom produkovaného plynu spôsobuje rozťahovanie a zmeny motility čreva, čo vedie k symptómom špecifickým pre syndróm dráždivého čreva.

Ak vám teda príznaky syndrómu dráždivého čreva nedajú pokoj, riešením by mohol byť eliminačný režim FODMAP.!