Syntéza Salzburgu, od Mozarta, s láskou
Pokiaľ ide o dovolenku v Rakúsku, ponuky obvykle plynú z dvoch hlavných súradníc. Jedným z nich je určite hlavné mesto Viedne, kde môžete kedykoľvek stráviť kvalitnú mestskú prestávku. Druhou je lyžovanie a otázka „kam pôjdem tento rok lyžovať?“ už prišla klasická odpoveď: „v Rakúsku“. Rakúsko je v našom turistickom povedomí zakotvené skôr ako zimná destinácia. A napriek tomu je táto krajina v strednej Európe v lete taká krásna, že ju treba považovať za alternatívu letných dovoleniek, aj keď nemá prístup k moru. A jedným z miest, ktoré na konci s dobrou dušou opustíte, je Salzburg.
Panoráma Salzburgu, pri pohľade z reštaurácie MdM
Salzburg je známe mesto. Po prvé, pretože v meste, ktorého názov sa prekladá ako „soľný hrad“ (kvôli množstvu soľných baní v jeho okolí), sa narodil Mozart, a to je dosť dobrý dôvod na to, aby ste ho vychovali v očiach sveta. Mozartov duch pláva všade v Salzburgu, nielen vo vnútri slávnych cukríkov s jeho tvárou, čokoládovým poťahom a pistáciovým jadrom. Mozart je v duševnom rozpoložení v Salzburgu, od domu, kde ako dieťa žil asi osem rokov (takmer obyčajná budova, na rohu križovatky), až po eleganciu oblekov pánov čakajúcich na vstup svojich rovnako elegantných dám do večera. na koncerte klasickej hudby.
Pretože Salzburg definuje svoju mestskú existenciu predovšetkým eleganciou. Zdá sa, že toto rakúske mesto neustále prechádza prúdom elegancie, ktorá zostáva nedotknutá, akoby niekto denne uvoľňoval vôňu zhora, možno z dominantnej pevnosti Hohensalzburg. V Salzburgu je každá prechádzka neustálym príjemcom pohody, pretože tu existuje dokonalá harmónia medzi mestskými a prírodnými živlami. Zdá sa, že nič nie je na mieste. Vylezte napríklad na obed alebo večeru v reštaurácii M32 patriacej do Múzea súčasného umenia (Museum der Moderne) a okamžite objavíte mestskú prírodnú krajinu, jednoducho dokonalú. Keby Mozart žil dnes, určite by zo Salzburgu nikdy neodišiel a jeho hudba by sa stala okamžitým hitom, aj keby skladal hip-hop alebo tanec.
Zvuk hudby
Jednou z vecí, ktorou sa Salzburg „chváli“, je to, že sa tu v roku 1965 natáčal slávny film Sound of Music. Pre tých, ktorí si nepamätajú alebo nevideli film režiséra Roberta Wiseho, opustí žena (Maria, ktorú hrá Julie Andrews) rakúsky kláštor, aby sa stala guvernantkou pre deti ovdoveného námorného dôstojníka. Mnoho scén bolo natočených na miestach v Salzburgu, ktoré sa rýchlo stali hlavnými turistickými atrakciami mesta. Napríklad nádherný park Mirabell, ktorému dominuje rovnomenný palác, ktorého záhrady boli otvorené v roku 1730. Budovu nechal postaviť arcibiskup Raitenau v roku 1606 ako darček pre svoju milenku Salome Alt, s ktorou mal nie menej ako 12 detí. Palác sa pôvodne volal Altenau, ale arcibiskupi ho v 18. storočí prestavali a premenovali na Mirabell.
Salzburg bol hlavným cirkevným strediskom
Skutočným potešením sú však záhrady obývané množstvom sôch, ktoré sú čoraz veľkolepejšie a ktoré tiež ponúkajú vysnívaný pohľad na pevnosť Hohensalzburg (odtiaľ názov Mirabell). Každá socha v parku je svojím spôsobom jedinečná a zábavná, dokonca sa tu nachádza aj trpasličia záhrada, kde sú mnohí z kamenných trpaslíkov modelovaní v 19. storočí podľa skutočných trpaslíkov. Pozoruhodná je aj ružová záhrada, ktorá oceňuje romantickú a elegantnú atmosféru tohto bezchybného miesta.
Keď už sme pri zvuku hudby, tento film (držiteľ piatich Oscarov) znamenal pre obyvateľov mesta toľko, že dnes existuje dokonca aj prehliadka, ktorú môžu robiť turisti a ktorá sa zjavne volá Zvuk hudby. Život rodiny von Trapp sa obnovuje krok za krokom návštevou rôznych miest, ktoré sa vo filme nachádzajú. Hore sme hovorili o záhradách Mirabell vyššie (tanečná scéna s Máriou a deťmi), nasledovali Leopoldov palác (rodinný dom von Trappa), Hellbrunnov palác (hudobné scény), kláštor Nonnberg, kostol sv. Gilgen (úvodná scéna), bazilika Mondsee (svadobná scéna). Každý rok absolvuje toto turné viac ako 300 000 ľudí, ktorí sa tešia z vyššie uvedených miest.
Atrakcie v starom centre
Vynikajúco zachované staré centrum so stredovekou a barokovou architektúrou svedčí o tom, že Salzburg bol kedysi bohatým mestským štátom. Bolo to možné predovšetkým vďaka soľným a zlatým rudám, ktoré sa nachádzajú na juhu a zo Salzburgu sa v sedemnástom storočí stala jedna z najbohatších oblastí Európy.
Ak prechádzate Starým centrom, nemali by ste vynechať niektoré pôsobivé miesta:
Salzburská katedrála - Pre milovníkov katedrál, ktorí chcú v „palmách“ míňať ďalšiu ekumenickú krásu veľkých miest Európy. Je to miesto, kde bol pokrstený Mozart, je to najväčší kostol v strede a prešiel zložitou históriou, prvou „variantou“ z roku 774, kedy sa volal Virgil Dom. Vo vnútri nájdete druhý najťažší zvon v Rakúsku, ktorý váži 14 ton.
Kapitelplatz a konská fontána (Kapitelschwemme) - Kapitelplatz je obrovské námestie, jedno z hlavných námestí mesta Salzburg, kde sa často konajú najrôznejšie akcie a slávnosti. Už z diaľky si všimnete obrovskú zlatú guľu (Sphaera), na ktorej je malý človiečik. Je to dielo umelca Stephana Balkelhofa, ktorý využil svoju postavu vo viacerých dielach, s ktorými šíril Európu (napríklad Mníchov). Po prechode cez Kapitelplatz narazíte
Konská fontána Kapitelschwemme, postavená v roku 1732, ... kúpeľňa, ktorá slúžila ako práčovňa pre kone a ktorá je dnes jednou z krásnych pamiatok mesta, pred ktorou sa nemôžete zastaviť a zastaviť aspoň na jednej fotografii.
Konská fontána, postavená v roku 1732
Lanovka (Festungsbahn) - Na horu Mönchsberg môžete vystúpiť pešo na pevnosť Hohensalzburg, ale je vhodné sa vyviesť lanovkou, ktorá funguje od roku 1892. Cesta trvá iba 54 sekúnd, počas ktorých sa musíte poponáhľať so zachytením niektorých fotografií trhu. Kapitalplatz. Cesta stojí 2 - 4 eurá.
Opátstvo sv Peter - založený biskupom Ruprechtom v roku 696, je to najstarší kostol v Slazburgu a jeho hlavným lákadlom je reštaurácia Stiftskeller, najstaršia reštaurácia v Európe.
Most lásky (Makartsteg) - Je to pravdepodobne najkrajší most pre peších v Salzburgu, ktorý sa tiahne cez rieku Salzach a je posiaty zámkami zavesenými milencami, ktorí svoju lásku navždy „spečatili“. Zvyk, od ktorého sa niektorí dištancujú, ale ktorý všade vytvára určité čaro (mimochodom, toto šialenstvo s visiacim zámkom na mostoch sa, zdá sa, objavilo po talianskom filme Chcem ťa, založenom na rovnomennej knihe, ktorú napísal Federico Moccia). Pôvodný most bol postavený v roku 1905, potom bol zbúraný v roku 1967, znovu zbúraný a znovu postavený v roku 2000. Denne po ňom prechádza odhadom 20 000 ľudí.
Salzburská pevnosť (Hohensalzburg)
Hohensalzburg je vizuálny a rodový symbol mesta Salzburg, pevnosti (alebo pevnosti, nazvite to ako chcete), ktorá stráži vrch Mönchstein od roku 1077 (kedy bol postavený na príkaz arcibiskupa Gebharda) a zaisťuje živý pocit ochrany, dokonca v časoch totálneho mieru. Vďaka rozšíreniu, ktoré sa uskutočnilo okolo roku 1500, sa táto pevnosť stala jedným z najväčších opevnení v Európe, ktoré malo veľkú zásluhu na tom, že nebolo nikdy dobyté (jediné obliehanie sa v skutočnosti uskutočnilo v roku 1525, počas vzbura baníkov, roľníkov a roľníkov, ktorí sa spojili s niektorými patricijmi a prinútili arcibiskupa kardinála Langa, aby sa zabarikádovali v citadele, nakoniec sa skončila dohodou). Vďaka svojej polohe a výhľadom, ktorý ponúka, sa navyše Hohensalzburg rýchlo stal hlavnou atrakciou mesta.
Pevnosť Hohensalzburg, pri pohľade zo záhrad Mirabell
Môžete nasadnúť na lanovku, o ktorej sme hovorili skôr, a potom sa môžete prejsť prechádzkou po nádvorí pevnosti a nepretržitým stláčaním tlačidla fotoaparátu nasmerovať na nádherné panorámy. V pevnosti môžete navštíviť múzeum, kniežacie apartmány a zlatú izbu (v ktorej je mramorový stĺp, ktorý stále drží stopy po guľke vystrelenej počas revolty, o ktorej sme hovorili vyššie). Vstupné stojí 15,50 eura (deti platia 8,70 eura).
Hellbrunn, palác šialeného arcibiskupa
Na začiatku 17. storočia žil v Salzburgu arcibiskup - Markus Sittikus - ktorý sa pravdepodobne strašne nudil a ktorý mal tiež pohnutého ducha. V rokoch 1612 až 1615 postavil Sittikus s pomocou architekta Santina Solariho (zodpovedného za salzburskú katedrálu) nádherný palác v neskororenesančnom štýle: Hellbrunn. S jednoduchým, ale dôležitým detailom: palác nemal žiadne spálne, nebol ničím iným ako letným ihriskom pre arcibiskupa a jeho priateľov.
A to preto, lebo samotný palác nie je v tomto prípade hviezdou, ale jeho záhrady. Sittikus staval všetko na horúcich prameňoch a mal víziu: premeniť svoj majetok na prvý európsky zábavný park v Európe, akýsi predchodca Disneylandu alebo iných vodných parkov. Záhrady sú plné fontán, sôch, jaskýň, rybníkov, cestičiek, ktoré sa v skutočnosti zmenili na prekvapivé prvky pre návštevníkov. Na každom kroku sa môžete zobudiť postriekaní vodou tryskajúcou cez neviditeľné otvory a ovládať tajné páky, ktoré ovládal arcibiskup (dnes ... sprievodca, ktorý skupiny sprevádza).
Absolútne pozoruhodné je, že v tom všetkom šialenstve nie je nič elektricky poháňané, všetko je hydraulické. Existuje dokonca aj mechanické divadlo, v ktorom asi 200 figúrok skladá malé mesto, ktoré sa pohybuje na objednávku, na pozadí hudby vyvinutej organom, ktorý pracuje hydraulicky. V miestnosti je na prúde vody vyvýšená koruna do výšky asi jedného metra. V inej oblasti sa z tých, ktorí sedia na stoličkách kamenného stola, behom pár sekúnd vyrobia strapce. Bizarné figúrky sa pohybujú vo svojich domoch namontovaných pozdĺž úzkych kanálov, ktoré prechádzajú záhradami. V jednej z jaskýň je pred zrakom skrytý mechanizmus, ktorý vytvára najrôznejšie vtáčie zvuky, ktoré sa spájajú do melódie tryliek - zjavne vodnej akcie.
Najstaršia reštaurácia v Európe
Najskôr by malo byť zrejmé, že gastronomický zážitok v Salzburgu sa neobmedzuje iba na rezne. Samozrejme, všade nájdete rezne a z Rakúska nemôžete vyjsť bez toho, aby ste ich zjedli, a to v akejkoľvek z nespočetných foriem, v ktorých sa vám predkladajú (salzburský spôsob, heslo!, Je kalorickou bombou). Salzburg má veľa dobrých reštaurácií s vynikajúcimi menu a chutnými jedlami. A ak sa zameriavate na gastronómiu, jedným z dobrých nápadov je ísť na večeru do najstaršej reštaurácie v Európe (niektorí tvrdia, že by bola na svete).
Sv. Peter Stiftskeller, ktorý pôsobí v rovnomennom opátstve, sa tvrdí, že je najstaršou reštauráciou v Európe, a svoju argumentáciu opiera o dokument, ktorý napísal básnik Alcuin v roku 803 a v ktorom sa spomína hostinec, ktorý slúžil okoloidúcim. okolo. Od toho roku pôsobil Stiffskeller nepretržite ako reštaurácia (prestala fungovať počas Napoleonových invázií a iných podobných udalostí) a dnes si môžete objednať jedlo v jednej z jedenástich izieb, úplne odlišných v štýle.
Najlepšou voľbou je Mozartova večera, ktorá sa koná v barokovej sále. Trochu sa to podobá na svadbu, len vo veľmi elegantnom prostredí a len v tom, že tu nie je žiadna nevesta, ale iba sláčikové kvinteto (Amadeus Consort) spolu s tenorom a sopranistkou, ktorá vystupuje medzi jedlami, áriami a duety z Mozartových diel, s charizmou, humorom a určitou dávkou interaktivity s večerníkmi. V zásade je to kvalitná šou, ktorej sa zúčastňujete pri jedle, v prostredí a atmosfére konca 18. storočia (sviečky, kostýmy, hudba ...). Jedálny lístok je dobrý (kuracia polievka s knedľou z citróna, syra a rozmarínu, kapúň so zapečenou zeleninou a parfait z polomrazeného medu s dvoma ovocnými polevami) a vína na mieru. Lístok stojí 59 eur.
Most lásky, cez rieku Salzach
Je len niekoľko miest, ktoré môžete v Salzburgu navštíviť. Mesto má však veľa oblastí, v ktorých sa už nemôže dočkať svojho objavenia. Nájdete tu aktivity každého vkusu, od cyklotúr po ... kurzy gastronómie, kde sa naučíte pripravovať lahodný (a autentický) jablkový závin. Máte radi eleganciu? Choďte v lete do Salzburgu a nebudete ľutovať!