Syntéza svalových bielkovín

V Syntéza svalových bielkovín ide o špeciálnu tvorbu nových bielkovín vo svalových bunkách. Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami. Tieto sa spájajú do reťazcov a vytvárajú peptidy a proteíny. Avšak iba 20 rôznych aminokyselín (proteinogénnych aminokyselín) sa používa na tvorbu vlastných bielkovín v tele, a teda aj na budovanie svalov.

Aby sme získali dostatok svalovej hmoty, naše telo potrebuje dostatok potravy bohatej na bielkoviny. Štúdia zverejnená v roku 2009 * ukázala, že syntéza svalových bielkovín je maximalizovaná o 50% pri príjme 30 g bielkovín alebo 10 g esenciálnych aminokyselín denne. 30 g bielkovín je obsiahnutých v 113 g chudého mäsa, v 500 g nízkotučného tvarohu, 200 g tvarohu alebo 100 g sójových bôbov. Ale špenát, brokolica, arašidy a ovsené vločky sú tiež potraviny bohaté na bielkoviny.

Pre kulturistov a silových športovcov, ktorí chcú viac budovať svalovú hmotu, má doplnenie bielkovinových kokteilov zmysel. Ihneď po tréningu je sval dobre zásobený krvou a do tela sa posielajú podnety na budovanie svalov. Absorpčná kapacita bielkovín je najväčšia asi do pol hodiny po tréningu. Body Attack Muscle Attack Stack alebo Extreme Iso Whey Professional sú vhodné na dodanie svalom čo najlepších bielkovín.

Mať dostatočné množstvo aminokyselín v tele môže zabrániť rozpadu svalov na výrobu energie. Dôležitými aminokyselinami sú glutamín, arginín, alanín a BCAA (leucín, izoleucín a valín).

---