Syrová a zelerová polievka - recept

Chutná polievka vždy dobre padne. Podľa tohto receptu ide o krémovú syrovú a zelerovú polievku, ktorá chutí výrazne korenisto.

Suroviny na 4 porcie

Ks cibuľa, stredne veľká g zeleru g celer g Gouda, strúhaný Lyžice masla g zeleninový vývar, instantný ml krému štipka soli Štipka korenia Pk krutóny

Najskôr olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Potom zeler a zeler výdatne umyte, očistite a nakrájajte na malé kocky. (Niektoré zelené odložte na ozdobu.)
Teraz vo vhodnom kastróle rozohrejte maslo a krátko na ňom orestujte zeleninu, potom ju odmrazte krémom a podlievajte. Celé to necháme dusiť asi 20 minút na miernom ohni. Potom v hrnci jemne rozmixujte mixérom.
Potom syr posypte do polievky a nechajte rozpustiť.
Nakoniec Syrová a zelerová polievka dochutíme soľou a korením. Pred podávaním rozdelíme krutóny na vrch polievky a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

K tejto lahodnej polievke sa dá podať cibuľová bageta.

Lahodná polievka z kalerábov sa pripravuje rýchlo a ľahko a má vynikajúcu chuť. Vyskúšajte tento recept.

S týmto klasickým receptom na vaječný krémeš môžete rýchlo pripraviť vynikajúcu polievku. Táto sa pripravuje vo vodnom kúpeli.

Gaštanová polievka je dobrou alternatívou k bežným polievkam. Tu je skvelý recept na chutný predkrm.

Mille Fanti sa podáva ako polievka a je pripravená z vajca, parmezánu a soli. Jednoduchý recept.

Recept na jemnú mrkvovú polievku je zdravý, lacný a hlavne v chladných dňoch je hrejivý.

Tento vynikajúci recept na babičku Klütersuppe je básňou, najmä v horúcich letných dňoch, ale obľúbený je aj každý iný deň.