Výživová poradkyňa Mihaela Bilic „Sme naprogramovaní na priberanie na váhe“

Slávna výživová poradkyňa Mihaela Bilic vo svojej najnovšej knihe tvrdí, že ľudia sú naprogramovaní tak, aby priberali. Výživový poradca z toho viní prírodu, ktorá nás naučila dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia, aby sme prežili.

poradkyňa

Absolventka lekárskej fakulty Dr. Mihaela Bilic je výživovou špecialistkou už viac ako 15 rokov. Autorka úspešných kníh, predaných v tisícoch výtlačkov („Silueta nad mýty“, „Žijem, tak sa zdržím“, „Zdravie chutí“), Mihaela Bilic nás vyzýva, aby sme z jedla robili priateľa a aby sme sa zdravo stravovali a vyvážený životný štýl. Keď sa vrátime k vydaným knihám, výživový poradca tvrdí „Ronţăieli (ne) vinný“, že „Sme naprogramovaní na to, aby sme pribrali“, a vysvetlenie je nasledovné:

Reprodukujeme text publikovaný v knihe:

Nie sme stvorení na to, aby sme žili z jedla. Nie sme stavaní na to, aby sme jedli každý deň, dokonca viac ako 3-krát denne. Nemáme žiadne prirodzené mechanizmy chudnutia a nemáme nič spoločné s prebytočnými kalóriami. Než tuk.

Nevieme vyhodnotiť energetický obsah potravy, pojem viac-menej sa meria očami a klamú nás. Nemáme receptory na mastnú chuť, nedokážeme rozlíšiť medzi 1 alebo 2 lyžicami oleja. Iba pečeň a lopta bijú na poplach, keď to poriadne preháňame.

Príroda z nás urobila chamtivých a chamtivých, keď nájdeme jedlo, musíme si naplniť brucho na maximum a urobiť si čo najviac tukových zásob, z ktorých potom môžeme prežiť, keď nemáme jedlo. Len to teraz máme. V hojnosti. Príroda opustila jednoduché jedlá, ktoré musíme poriadne žuť/spracovať, aby sme z nich získali živiny. Keby sme jedli cviklu alebo cukrovú trstinu, nehrozila by nadmerná konzumácia. Keby sme slnečnicové semiačka lúpali po jednom, neprekročili by sme optimálnu dávku jednej lyžice oleja/deň. Keby neexistovali spracované a spracované potraviny, museli by sme variť z jednoduchých surovín a potom by sme určite vedeli, čo máme na tanieri.

Realita je taká, že jeme veľa a koncentrujeme sa, akési super jedlo, všetko je s väčším počtom bielkovín, tukov, cukru. Všetko je viac kalorické. Sme naprogramovaní na priberanie, príroda to nevníma ako problém, má to spoločné s prežitím. Problém je, keď ideme do hibernácie, pretože rezervný tuk sa spotrebuje až v období nedostatku potravy. A to sa už nedeje, aspoň nie teraz a skoro, nie je to Európa.