Syrová omeleta s plátkami jabĺk; Originálna chuť

Sú to úžasné, výdatné a rýchlo pripravené raňajky. Konzistencia môže stúpať až k miešaným vajciam a zapracovaná Gouda dodáva pokrmu veľmi bohatú arómu. Jablká, ochutené škoricou, vytvárajú vhodný, svieži kontrast. Niekoľkonásobným zložením omelety na panvici nezostane v jednom kuse, ale zapracovaný syr sa lepšie rozloží.

150 g plátky jabĺk (3 kB)
2 vajcia (2 EWB)
30 g Gouda (1 EWB)

Vajcia rozšľahajte s troškou mlieka a dochuťte soľou, korením a trochou muškátového orieška.

Na malej panvici si rozpustíme lyžičku masla a pomaly do nej vložíme vajcia. Hneď ako je omeleta tekutá, naneste na ňu syr a potom omeletu preložte. Ak je to potrebné, omeletu niekoľkokrát zložte a otočte podľa vašej chuti.

Plátky jabĺk rozkrojíme, poukladáme na tanier a dochutíme škoricou. Pridajte omeletu a podávajte.

Toto množstvo je dostatočné na 3 sacharidy a 3 bielkovinové bloky. Na tukovú časť si dajte pár orechov alebo 1 čajovú lyžičku orechového masla.