Syrové sušienky s čokoládovým krémom

Surové sušienky s čokoládovým krémom sú surovou pochúťkou v dvoch farbách, ktoré má k dispozícii každý.

syrové

Suroviny potrebné na prípravu týchto surových cookies s čokoládovým krémom:

Pre dosku:

Pre krém:

  • 50g kokosového oleja
  • 25 g Rastlinné mlieko (sója, mandle, lieskové orechy atď.)
  • 1 polievková lyžica prášku roscove
  • 1-2 lyžice agávového sirupu
  • 5 dátumov
  • 30 g mandlí

Spôsob prípravy:

list: Suroviny sa spracúvajú vo veľkom pohári robota. Cieľom je získať cesto s konzistenciou vlhkého piesku. Pomocou papiera a papiera na pečenie roztiahnite plech s hrúbkou 1 - 2 cm. Vystrihnite tvary. Takto získané formy sa dávajú do mrazničky, kým dobre nestvrdnú, aby sa uľahčila manipulácia s nimi .

Krém: Datle sú hydratované 1 - 2 hodiny. Kokosový olej by mal byť v pevnom stave, ale mäkký (tento stav sa získa jeho ponechaním pri izbovej teplote 1 - 2 hodiny). Mandle sú rozdrvené. Vložte všetky prísady do misky, okrem mandlí. Spracováva sa to pomocou tyčového mixéra, kým nezískame jemnú a tuhú krémovú konzistenciu, ale jemnú - natierateľnú.

Pomocou nástroja na pečenie (striekačka na pečenie, nóbl atď.) Vložte krém na koláčik. Ozdobíme nasekanými mandľami.