Tabuľka so šťavou z kalórií; Kalórie
V tomto okamihu nájdete tabuľku kalórií džúsu s príslušnými kalóriami. Šťava sa vyrába z plodov rastlín buď vytlačením, alebo extrakciou. Tento nápoj musí byť odlíšený od ovocného nektáru a nápojov z ovocných štiav, pretože boli zriedené, a preto obsahujú iba časť skutočného ovocného džúsu. Podľa nariadenia o ovocných šťavách môžu byť ovocné šťavy a zeleninové šťavy ako také deklarované, iba ak pozostávajú zo 100% ovocnej šťavy alebo dužiny. Z dôvodu úspory nákladov na skladovanie a prepravu je však povolené zahusťovanie a následné riedenie. Pokiaľ ide o šťavu, ktorá nie je z koncentrátu, výrobcovia zvyčajne hovoria o šťave v kalorickej tabuľke, ktorá sa po stlačení nezmenila. Pomarančový džús, hroznový džús alebo banánový džús je možné konzervovať pasterizáciou pri nízkych teplotách. Takto konzervované výrobky z tabuľky so šťavovými kalóriami sa môžu bez chladenia uchovávať 12 až 18 mesiacov.
| Jedlo | množstvo | množstvo | množstvo | Kalórie | Kilojoulov |
| Šťava z aceroly | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 23 kcal | 97 kJ |
| Šťava z aloe vera | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 2 kcal | 8 kJ |
| Ananásový džús | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 53 kcal | 223 kJ |
| jablkový džús | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 46 kcal | 193 kJ |
| Apple spritzer | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Marhuľový nektár | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 56 kcal | 235 kJ |
| Aróniová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 54 kcal | 227 kJ |
| Banánová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 50 kcal | 210 kJ |
| Hruškový nektár | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 60 kcal | 252 kJ |
| Hrušková šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 47 kcal | 197 kJ |
| Ostružinová šťava | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 38 kcal | 160 kJ |
| Brusnicová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 26 kcal | 109 kJ |
| Lilacberry Juice | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Zeleninová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 17 kcal | 71 kJ |
| Šťava z granátového jablka | 100 ml | 1 pohár (150 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 44 kcal | 185 kJ |
| Grapefruitový džús/grapefruitový džús | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 39 kcal | 164 kJ |
| Uhorková šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 10 kcal | 42 kJ |
| šťava z bazy | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Ríbezľový nektár | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 55 kcal | 231 kJ |
| Mrkvová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 22 kcal | 92 kJ |
| KiBa/čerešňový a banánový džús | 100 ml | 1 pohár (100 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 133 kcal | 559 kJ |
| Čerešňový džús | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 41 kcal | 172 kJ |
| Limetkový džús | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 25 kcal | 105 kJ |
| Mandarínková šťava | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 43 kcal | 181 kJ |
| Mangový nektár | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 65 kcal | 273 kJ |
| Šťava z mučenky | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 51 kcal | 214 kJ |
| Multivitamínová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 39 kcal | 164 kJ |
| pomarančový džús | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 45 kcal | 189 kJ |
| Šťava z papáje | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 46 kcal | 193 kJ |
| Broskyňový nektár | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 54 kcal | 227 kJ |
| Slivková šťava | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 71 kcal | 298 kJ |
| Brusnicová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 35 kcal | 147 kJ |
| Šťava z rebarbory | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 51 kcal | 214 kJ |
| Šťava z rakytníka | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 160 kcal | 672 kJ |
| Šťava z kyslej kapusty | 100 ml | 1 pohár (150 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 14 kcal | 59 kJ |
| Smoothie | 100 ml | 1 dávka (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 59 kcal | 248 kJ |
| Paradajkový džús | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 37 kcal | 155 kJ |
| Hroznový džús | 100 ml | 1 pohár (250 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 60 kcal | 252 kJ |
| Citrónová šťava | 100 ml | 1 pohár (200 ml) | 1 fl. Oz. (30 ml) | 31 kcal | 130 kJ |
Tabuľka so šťavovými kalóriami má poskytnúť prehľad o rôznych potravinách a ukázať, ktoré výživové hodnoty sa v údajne zdravom nápoji skrývajú. Rovnako ako ovocie, jeho šťavový produkt takmer neobsahuje žiadny tuk. Mnoho spotrebiteľov však upadlo do mylnej predstavy, že iba konzumácia sladkej sódy alebo koly môže mať za následok zvýšenie hmotnosti. Ale prírodná fruktóza je tiež cukor. Aj keď napríklad jablkový džús obsahuje viac výživných látok, ako je draslík, vláknina alebo vitamín C, podiel kalórií v džúse je rovnako vysoký ako v sladkých nealkoholických nápojoch. Vysoký obsah cukru zvyšuje riziko zubného kazu a napadnutia zubnej skloviny.
Šťava: skutočná kalorická pasca
S priemerom 40 až 50 kcal na 100 ml sú prírodné ovocné džúsy ako ananásový, hruškový alebo mučenka skutočnými lapačmi kalórií. Osudná vec: Cukor rozpustený v tekutine dlho nezasýti. Okrem kalórií v šťave teda budete pravdepodobne do tela pridávať aj viac kalorických jedál, aby ste odstránili pocit hladu. Pokiaľ ide o zdravú výživu, je preto vhodné piť šťavu z výživovej tabuľky iba s mierou. Najlepším hasičom smädu je tak či tak voda, prípadne rafinovaná citrónom. Môžete tiež piť ovocný džús ako rozstrekovač, aby ste stále využívali nutričné hodnoty džúsu. Podľa odborníkov je tu pomer 1: 3. Alebo môžete použiť zeleninové šťavy, pretože z hľadiska výživy táto šťava obsahuje menej sacharidov, a teda takmer o polovicu menej kalórií ako ovocná šťava.
Šťava: dôležitý nosič výživných látok
Zatiaľ čo šťava môže poskytnúť výživové hodnoty, ako sú napríklad sacharidy, vo veľkých množstvách, šťava ťažko dodá telu akékoľvek bielkoviny. Je však potrebné zdôrazniť dôležité zložky, ako sú vitamíny, minerály a vláknina, ktoré ovocný nápoj primerane dodáva nášmu telu. Čerstvo vylisovaná šťava je všeobecne zdravšia ako priemyselne spracovaná šťava. Ak si nápoje zo stolovej šťavy s nutričnými hodnotami pripravujete sami lisovaním príslušného ovocia, v pohári zostane iba čistý bez prísad. Pretože ovocná šťava obsahuje oveľa viac vlákniny, je tu ešte ďalšia porcia vlákniny.