Tajná superpotravina Zdravé chudnutie s kokosovou múkou
Pšeničná múka, ražná, ovsená, jačmenná alebo špaldová múka - to sú druhy, ktoré sa väčšinou používajú na pečenie a varenie. Existuje oveľa zdravší variant v podobe kokosovej múky. Toto neobsahuje žiadne sacharidy, ale početné vitamíny.
Kokosová múka je vnútornou špičkou medzi múkami. Málokto vie, že sa dá použiť ako tradičné. Zvýraznenie: Môžete si ušetriť pridanie ďalších sladidiel, pretože kokosová múka je prirodzene sladká.
Z čoho je kokosová múka?
Kokosová múka sa získava na sto percent z kokosových orechov. Za týmto účelom sa mäso z čerstvého ovocia suší, potom sa odstráni olej a hmota sa rozomelie na múku. Kokosová múka je plná výživných látok: Okrem vitamínov, ako je vitamín C a vitamíny skupiny B, obsahuje aj aminokyseliny a mastné kyseliny, ktoré sú užitočné na vstrebávanie minerálov. Obsahujú ich tiež kokosová múka (napr. Draslík, horčík, železo a zinok) - a sú dobré pre svaly.
To stále hovorí o kokosovej múke
Pre tých z vás, ktorí to nevedeli: konvenčná múka zvyšuje hladinu cukru v krvi. Na rozdiel od kokosovej múky. Je to preto, lebo má veľké množstvo vlákniny. Neobsahuje však lepok - takže ľudia s celiakiou (intoleranciou lepku) môžu bezpečne používať kokosovú múku. A tí, ktorí chcú zabrániť prekysleniu organizmu, tiež dobre radia s kokosovou múkou. Pretože je to skvelý liek na tvorbu obličkových kameňov.
Chcete sa zbaviť nadbytočných kilogramov? Potom je pre vás kokosová múka viac ako pohodlná. Pretože neobsahuje takmer žiadne sacharidy, kalórie a tuky. Namiesto toho je plný bielkovín. Je tiež ľahko stráviteľný a stimuluje metabolizmus.
Čo treba brať do úvahy pri používaní?
Od koláčov cez mliečne koktaily až po polievky - naozaj nie je nič, v čom by ste nemohli zmiešať kokosovú múku. Pri príprave jedál by ste mali mať na pamäti iba jednu vec: Kokosová múka nasiakne, čo zaberie! Ale nebojte sa: do misky pridajte len trochu viac tekutiny - či už vody alebo mlieka - a je to, akoby ste použili konvenčnú múku.
Nákladový bod
Kvalita má svoju cenu. Platí to aj tu: Kokosová múka (približne 12 eur na 1 000 gramov) stojí viac ako konvenčná múka (približne 1,50 eur na 1 000 gramov), ale za tie peniaze to stojí.
Ďalšie články na tému superpotravín: