Tajomstvo Emmy Moranovej o surových vajciach a zmysle života - okraj taniera
o politike a kultúre výživy a výživy
- jesť
- Kultúra jedla
- potešenie
- ochutnať
- Dobre najesť
- Politika stravovania
- Psychológia jedla
- Príliš veľa jedla
- Obezita
- Diéty
- Jesť inak
- Eco, Bio & Co
- Menej mäsa
- Vegetariánske
- Udržateľné
- Čítať
- Vidieť
- Kultúra jedla
- výživa
- Výživové poradenstvo
- veda o výžive
- Výživa
- Výživové správanie
- Ekonomika potravín
- Svetové jedlo
- Podvýživa
- hlad
- Okamihy kultúry stravovania
- obrázky
- Ľudia
Tajomstvo Emmy Morano: o surových vajciach a zmysle života
Pred pár dňami opäť zomrela najstaršia žena na svete. Tentokrát sa to stalo Eme Morano, ktorá v požehnanom veku 117 rokov pokojne skonala v Pallanze pri jazere Maggiore. Rovnako ako všetkým najstarším mužom a ženám na svete, aj Emma Morano sa od svojho vymenovania za najstaršiu ženu na svete neustále pýta na všetky otázky: „Aké je tajomstvo vášho veku?“ Emma Morano vždy odpovedala: „Zjem tri vajcia denne - dve surové a jedna varená a ja milujem pečivo a pijem nejaké domáce grappy “. Nemusíte byť odborníkom na výživu, aby ste pochopili, že Emma nedosiahla tento biblický vek kvôli, ale napriek svojim zvláštnym preferenciám. Tajomstvo spočíva v tom, ako je možné prežiť 100 000 vajec tak nepoškodených, odkedy ste začali svoju diétu v roku 1918 (... lekár vtedy 20-ročnému mladíkovi odporučil, aby zjedol tri vajcia denne kvôli anémii). Jednoduchá odpoveď: ak gény hrajú spolu, ľudia dokážu vydržať neuveriteľné veci. Malo by teda trvať iba niekoľko rokov, kým najstarší človek na veľkú mrzutosť všetkých apoštolov zdravia prizná, že tajomstvom jeho dlhého života boli dva cheeseburgery a jedna cola denne.
Čo sa dozvedáme od Emmy Morano? Na jednej strane s úľavou zistíme, že - ak chcete zostarnúť - nemusíte nevyhnutne po zvyšok dní umývať surové vajcia a sušienky s grappou. Namiesto toho môžeme sebavedomie čerpať z toho, že človek môže prežiť jeden alebo druhý z vlastného výživového hriechu po celé desaťročia. Cesta do klubu starších by nemala viesť iba zdravým stravovaním - nech už je to čokoľvek - ani by to nemalo spočívať iba v génoch. Emmin lekár údajne povedal: „Bola to tiež láska jej rodiny, ktorá ju tak dlho prenášala životom. Cítiť sa milovaný je recept na dlhý život. “Bez lásky a šťastia nemá výživa ani gény nijaký úžitok. Bolo by to potom dosť nezmyselné, taký večný, smutný, zdravý život.