Tajomstvo o najmenších, ktoré potrebujete vedieť
Ak ste zvyknutí často jesť malé jedlá, je dobré vedieť, že by ste ich rovnako jesť nemali. Čo neviem, je to, že to, ako ich všetci Rumuni jedia, je mimoriadne škodlivé a vedie k vážnym chorobám, ba dokonca k rakovine.
Maličké s chlebom a horčicou sú obľúbenými jedlami Rumunov. Keď im hovoríte, že by im to mohlo ublížiť, už sa stávate zdrojom zla, nie tým, čo konzumujú v priemyselných množstvách. Alebo sú takí, ktorí sa vás pýtajú „tak čo jeme?“, Akoby boli najmenší jediní jediní jedinci, ktorí zostali na povrchu Zeme.
Aký malý kúpiť v supermarkete
Pravda je, že každá potravina sa stáva škodlivou, ak sa zje v nadmernom množstve. Odborníci na výživu však upozorňujú najmä na mleté mäso kombinované s rôznymi syntetickými látkami, ktoré konzumujeme bez toho, aby si to uvedomovali, pretože sa obmedzujeme iba na ich príchuť.
Keď kupujete malý tovar v supermarkete, musíte si najskôr vložiť štítok na výrobku a až potom vložiť hrniec do košíka. Ak je to mleté mäso príliš mastné a obsahuje okrem soli, korenia a sódy bikarbóny a ďalších prísad, bolo by dobré kastról vrátiť späť na policu. Všetko, čo sa k uvedeným komponentom pridá, je škodlivé.
Ako variť najmenších, aby neboli škodlivé
Veľmi dôležitý je aj spôsob, akým ich varíte. Bude sa vám to zdať nenormálne, ale nie je dobré pre vaše zdravie, aby ste ich pálili priamo na tom klasickom grile na drevené uhlie. Platí aj pre akýkoľvek iný „špíz“. Hovorí sa, že nie je nič lepšie ako grilované mäso, ale existuje len málo vecí, ktoré by boli škodlivejšie.
Najzdravší je vodný gril, ktorý je umiestnený nad plameňom. Je to ten kruhový gril, ktorý ste videli v obchodoch a ktorý ide priamo na kachle. Mäso musí byť dobre pečené, aby sa zabránilo kontaminácii trichinózou.
V kombinácii s pivom je to hostina, ale škodlivá
Lekár Gheorghe Mencinicopschi raz povedal, že nie je dobré kombinovať malé s pivom. Najlepšie je po nich piť červené víno, najlepšie prírodné, bez siričitanov, pretože to znižuje toxicitu mäsa.
Vráťte sa k štítkom na malých panviciach a dávajte pozor na prísady. Mnoho mäsiarov dáva do zloženia myši, ale zvyšuje to cholesterol a môže to viesť k dne, ak každý týždeň niečo také zjete. Farby ako karmín sú pre telo tiež nebezpečné, pretože sú karcinogénne. Ďalšie látky, ktorým sa treba vyhnúť, sú kyselina askorbová, kyselina citrónová a monoglutamát sodný.
Najlepšie je kúpiť si mleté mäso, jednoduché a naučiť sa pripraviť si zloženie pre najmenších sami, aby ste si boli istí, čo na stôl dáte.