Tak pekné; dlich ako R; röntgenové lúče
Halver. Veľký záujem v nedeľu vzbudila prednáška o zdravej výžive v Aktivital-Fitness. V minulosti sa ho často pýtali na tipy na zdravé stravovanie, vysvetlil rečník Wolfgang Schmidt.

Zákazníci potom často prišli niekoľkokrát do jeho lekárne, aby informovali o svojich úspechoch. Udržateľnosť sa však ukázala ako problematická. „Keď som sa neskôr stretol so zákazníkmi v meste, prechádzali okolo mňa so sklonenými hlavami,“ povedal.
Na príklade cukru Schmidt ilustroval, ako sa zmenila nutričná situácia. Zatiaľ čo spotreba ľudí na obyvateľa v 15. storočí bola 20 gramov ročne, v súčasnosti prudko vzrástla na 35 kilogramov. To robí 100 gramov cukru denne. Podľa správy DAK zároveň suma, ktorá sa musí minúť na choroby spojené so stravou, vzrástla z 31 miliárd DM v roku 1995 na 73 miliárd DM v roku 2000. Podiel celkových nákladov na zdravotnú starostlivosť predstavuje jednu tretinu.
Voľné radikály, ktoré sú nestabilné a agresívne deriváty kyslíka, sa dajú porovnávať s röntgenovými lúčmi, pokiaľ ide o ich škodlivé účinky. Voľné radikály čoraz viac vznikajú z konzumácie tabaku, stresu a škodlivých vplyvov prostredia. Ak budete jesť čerstvú, najlepšie surovú zeleninu päťkrát denne, môžete mať pod kontrolou voľné radikály. Nie je však vhodné prejsť na vitamínové tabletky. „Napríklad jablká poukazujú na vysoký podiel vitamínu C,“ hovorí Schmidt. „Oveľa dôležitejšia je synergia mikroživín,“ vysvetlil Schmidt a v ďalšom priebehu svojich poznámok predložil návrhy, čo „správna vec“ k jedlu.