Tak staré a napriek tomu nové: granátové jablko „zázračná droga“
Kúpte si šťavu z granátového jablka častejšie
Granátové jablko je už dlho „čarovným“ ovocím a v náboženských tradíciách sa hovorí ako ovocie raja, o ktorom sa hovorí, že dáva život. Grécka mytológia ju dokonca popisuje ako „pokrm bohov“, zatiaľ čo v tejto krajine je skôr obľúbenou vianočnou výzdobou a vyhľadávanou ingredienciou medzi labužníkmi. Medzitým však jeho šťavu nájdeme v čoraz viac chladničkách a pijú ju dokonca aj hviezdy ako Madonna a Mick Jagger. Dôvod spočíva v jeho reputácii elixíru zdravia. Čo je za tým?
Granátové jablko ako všeliek
Granátové jablko sa často predáva ako „zdravé ovocie desaťročia“. Pripisuje sa mu boj proti zápalu a ochrana krvných ciev. Okrem toho by mala byť schopná zmierniť klimakterické príznaky, spomaliť proces starnutia a chrániť pred rakovinou. V kombinácii so sójou vraj šťava z granátového jablka znižuje riziko rakoviny prsníka a zastavuje rast nádoru. Tiež sa hovorí, že má pozitívny vplyv na mužské libido. Tento všestranný účinok granátového jablka je založený na synergii rôznych druhotných rastlinných látok. S takou vynikajúcou reputáciou sa nemožno čudovať, že ľudia so zdravším vedomím kupujú šťavu z granátového jablka.
Vedecké štúdie
Možné účinky granátového jablka na zdravie ešte nie sú úplné a sú vedecky dokázané s absolútnou istotou, takže ho predchádza dobrá povesť. Vo viac ako 250 vedeckých štúdiách je zrejmé, že ovocie raja môže mať priaznivý vplyv na rakovinu, rakovinu prsníka, kardiovaskulárne choroby a artritídu. Väčšina štúdií sa však uskutočnila na zvieratách alebo na bunkových kultúrach, a preto musia vedeckí odborníci ešte potvrdiť účinok na človeka. V súčasnosti existuje iba sedem klinických štúdií o jeho účinkoch a rozsiahla trojfázová štúdia s 250 pacientmi s rakovinou prostaty sa ešte neskončila. Údaje o ich vplyve na menopauzu sú takisto neisté. Jadrá granátového jablka obsahujú rastlinné hormóny „fytoestrogény“, je však potrebné skontrolovať, či môžu skutočne vyvinúť svoj účinok. Rovnaká situácia nastáva aj u plodov raja ako protizápalového činidla. Na konečné výsledky skutočného spôsobu pôsobenia granátového jablka na ľudský organizmus si preto musíme ešte počkať.
Veľmi zdravé ovocie
Napriek stále neistým údajom o účinku granátového jablka ako bojovníka proti chorobám je jeden aspekt istý: Je to veľmi zdravé ovocie, ktoré je bohaté na antioxidanty a minerály, ako je draslík, obsahuje rôzne vitamíny skupiny B a dokonca má stopové prvky, ako je železo. Vitamín C je tiež obsiahnutý v granátovom jablku, ale jeho obsah je na rozdiel od iných potravín, ako sú pomaranče a ružičkový kel, pomerne nízky.
Dobre skrytá pochúťka
Akokoľvek zdravé môže byť granátové jablko, je tiež ťažké dostať sa k jeho zrnám a dužine. Zrná sú veľmi pevné a je ťažké ich odstrániť. Ak to však zvládnete, odmení sa vám sladko-kyslou chuťou, ktorá sa hodí k ovocným šalátom, krémešu či dokonca k mäsu. Predpokladom však je, že ovocie je zrelé. Je tiež možné ho vytlačiť, čo je tiež ťažké, a preto veľa ľudí pri zdravom zdraví uprednostňuje kúpu hotovej šťavy z granátového jablka.