Takto funguje Asia Power Slim Diet

Ázijské ženy nielen starnú ako všetky ostatné, ale aj vyzerajú mladšie a majú najnižšiu mieru obezity na svete. Je to spôsobené ich stravou: jedia veľa zeleniny, celozrnných výrobkov, ovocia, rýb a sójových výrobkov. Je tu málo mäsa, bielej múky a cukru takmer vôbec. To zabraňuje telu produkovať odpadové látky, ktoré tvoria tuk v tkanive, čo podporuje štíhlu líniu a krásnu a pevnú pokožku. Chceš to tiež? Môžete to urobiť ľahko s našou novou Asia Power Diet!

slim

Takto sa to robí: Japonci zvyčajne začínajú deň ovocím. Ak vám to nestačí, vyskúšajte tento jogurt:

1/2 banánu nakrájajte na plátky, 1 hrušku (alternatívne 1 jablko alebo 1/2 papáju) na kúsky, zmiešajte so 100 g prírodného jogurtu, 1 lyžičkou pražených kokosových vločiek, 1 lyžičkou medu.
Pikantná alternatíva: 2 vajcia rozšľaháme s trochou soli, posypeme 2 paradajkami (nakrájanými na plátky) na 1 čajovú lyžičku rozpáleného oleja, posypeme thajskou bazalkou.

V čase obeda sa strieda jeden z našich receptov 1 až 3, večer to môžu byť ryby s chrumkavou ázijskou zeleninou alebo vyprážané rezance s vajcami a veľa čerstvej zeleniny. Ako občerstvenie je tu toľko ovocia, koľko vám chutí, alebo miso polievka. Itadakimasu! To znamená v japončine „Bon appetit“.

Slepačia polievka s kokosovým mliekom

Pre 4 porcie:

  • 2 stonky citrónovej trávy
  • 400 g šampiňónov
  • 1 ks Ďumbier (cca 5 cm)
  • 3 paradajky
  • 4 filety z kuracích pŕs (bez kože)
  • 400 ml kokosového mlieka (nesladené)
  • 6 kaffirových limetkových listov (obchod v Ázii)
  • 125 ml bieleho vína
  • 750 ml hydinového vývaru (okamžitý)
  • 6 lyžíc sójovej omáčky
  • kajenské korenie

Príprava:

  1. Citrónovú trávu a šampiňóny nakrájajte na kúsky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Krátko vložte paradajky do vriacej vody, ošúpte a nakrájajte. Mäso nakrájajte na pásy široké 1 cm.
  2. Zahrejte kokosové mlieko. Pridáme citrónovú trávu, 3 limetkové listy a zázvor a dusíme ich na miernom ohni 5 minút.
  3. Prilejeme víno a vývar, privedieme k varu. Pridáme mäso, huby, paradajky, dusíme 5 minút. Odstráňte citrónovú trávu a listy limetky. Dochutíme sójovou omáčkou a korením. Zvyšné limetkové listy nakrájame na pásiky a ozdobíme nimi polievku.

385 kcal na porciu, F: 14 g, E: 46 g, KH: 13 g

Vyprážaná ryža s kuracím mäsom

Pre 4 porcie:

  • varená, ochladená ryža (z 250 g surovej ryže basmati alebo jazmín)
  • 2 filety z kuracích pŕs (bez kože)
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamových semiačok
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1 ks Ďumbier (2 cm)
  • 3 jarné cibuľky
  • 150 g zelenej špargle
  • 150 g mrkvy
  • 3 lyžice oleja
  • 2 vajcia

Príprava:

  1. Studenú ryžu popichajte vidličkou. Mäso nakrájajte priečne na pásy silné po prstoch.
  2. Zmiešajte spolu lyžice sójovej omáčky, sezamových semienok a škrobu. Zmiešajte s mäsom, marinujte 30 minút. Olúpte a nakrájajte na kocky 2 zázvory. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska a špargľu na kúsky. Mrkvu pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na plátky.
  3. Na woku alebo na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja, mäso asi 3 minúty opekáme, vyberieme. Zvyšný olej rozohrejeme, zázvor a jarnú cibuľku orestujeme 15 sekúnd. Pridajte špargľu a mrkvu, za stáleho miešania ju pražte asi 3 minúty, až kým nebude plná.
  4. Vajcia zmiešame so zvyškom sójovej omáčky. Na panvici rozložte ryžu a smažte ju 2 minúty. Pridajte zmes mäsa a vajec, všetko ešte minútu restujte.

450 kcal na porciu, E: 28 g, F: 16 ​​g, KH: 51 g

Hacknite kari so zeleninou

Pre 4 porcie:

  • 1 malá cibuľa
  • 1 ks Ďumbier (1 cm)
  • 500 g brokolice
  • 1 mrkva
  • 1 plechovka manga (250 g)
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica sezamového oleja
  • 500 g mletého mäsa
  • 1 - 2 lyžice kari (mierne)
  • 250 ml zeleninového vývaru (instantný)
  • 400 ml kokosového mlieka (nesladené)
  • Soľ korenie

Príprava:

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno. Olúpte a na kocky nakrájajte zázvor. Brokolicu nakrájame na ružičky, mrkvu na plátky. Scedíme mango, nazbierame šťavu.
  2. Na panvici rozohrejte oleje, ktoré osmažte na drobno. Cibuľu a zázvor podusíme. Poprášime kari. Pridajte vývar, kokosové mlieko, trochu šťavy z manga a mrkvu. Okoreniť. Všetko podusíme na miernom ohni 10 minút.
  3. Pridáme brokolicu, dusíme ďalších 5-7 minút. Vmiešajte mango a zohrejte.

TIP NA VEGGIE: Namiesto mletého mäsa môžete použiť aj sójové granule alebo kocky tofu.

455 kcal na porciu, E: 29 g, F: 29 g, KH: 20 g

6 prvkov ázijskej stravy

  • Ryža a cestoviny sú výplne ázijskej kuchyne. Ryža pomáha pri dehydratácii a detoxikácii. Ryžové a pohánkové rezance majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny.
  • ryby obsahuje nenasýtené omega-3 mastné kyseliny, znižuje riziko srdcového infarktu a mŕtvice. Opečieme na panvici alebo woku s trochou oleja.
  • zeleninu poskytuje nám vlákninu. Rýchla príprava: nakrájajte malé kúsky, orestujte na panvici wok/panvici na troche oleja, dochuťte sójovou omáčkou a soľou - hotovo!
  • sója obsahuje veľa aminokyselín. Je teda ekvivalentom k mäsu, ibaže obsahuje namiesto nasýtených mastných kyselín prevažne nenasýtené mastné kyseliny - a predchádza srdcovým chorobám.
  • Zelený čaj čistí telo i dušu, posilňuje obranyschopnosť tela, znižuje hladinu cholesterolu a stimuluje spaľovanie tukov. Pite najmenej tri šálky denne!
  • Miso polievka je ideálne občerstvenie medzi jedlami: 10 g rias wakame (Asialaden) namočte do 125 ml minerálnej vody. Na kocky nakrájajte 200 g hodvábneho tofu. Potom priveďte 1 l instantného dashi (japonského rybieho vývaru) do varu v hrnci. Držte sito v hrnci a po lyžičkách cez 70 g stredne tmavej miso pasty. Pridajte scedený wakame a tofu a nechajte pár minút lúhovať. Robí asi 4 porcie.

Mie rezance s krevetami

  • 100 g rezance Mie (alebo sklenené rezance)
  • 3 jarné cibuľky,
  • 1 červená a 1 žltá paprika,
  • 200 g hlivy ustricovej,
  • 2 lyžice arašidového oleja,
  • 16 lúpaných kreviet,
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy,
  • 40 kešu orieškov,
  • 4 lyžice sójovej omáčky (napr. Z Kikkomanu),
  • 1 strúčik cesnaku

Príprava: Cestoviny uvaríme, scedíme. Zeleninu očistite, nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Vo woku rozohrejte olej, osmažte krevety, odmasťujte citrónovou šťavou. Pridajte zeleninu a orechy, orestujte s nimi. Dochutíme omáčkou a nadrobno nakrájaným cesnakom, primiešame rezance. Čas prípravy: cca 20 minút