Takto funguje váš vegánsky informačný portál
Krok za krokom k vegánskemu životnému štýlu
Žiť vegánsky nie je ľahké, ale je to oveľa jednoduchšie, ako si väčšina ľudí myslí. Nevegáni často predpokladajú, že vegánsky životný štýl je primárne spojený s odriekaním a úsilím. Ale takmer všetci vegáni majú nakoniec čistú bilanciu pozitívnu. V neposlednom rade je jednou z najväčších výhod vegánstva uvoľnené svedomie.
Na podporu všetkých, ktorí chcú začať žiť vegánsky, je určená vegánska štartovacia súprava od spoločnosti Peta, bezplatná brožúra, ktorá uľahčuje začatie vegánskeho a teda eticky zodpovedného životného štýlu, ktorý je priateľský k ľuďom i zvieratám. Môže však byť tiež veľmi užitočné nadviazať kontakt s inými vegánskymi ľuďmi, napríklad prostredníctvom vegánskych spoločností alebo prostredníctvom niektorej z vegánskych základných skupín a vegánskych štamgastov.
Možnosti vegánskej konzumácie
Na účely výživy je možné všetku čistú zeleninu, ovocie a obilie kúpiť a konzumovať bez váhania. To isté platí pre sójové mlieko, ovsené mlieko, špaldové mlieko, ryžové mlieko alebo mandľové mlieko. Pokiaľ ide o ovocie, prísni vegáni dbajú na to, aby neboli voskované na základe zvierat. Ovocné džúsy sú tiež súčasťou vegánskej stravy, niektoré priemyselné šťavy sa však objasňujú pomocou želatíny, ktorej sa chcú prísni vegáni vyhnúť. Je možné obrátiť sa na dopyt k výrobcom alebo prejsť na samostatne lisované džúsy.
V prípade sladených výrobkov sa uistite, že neobsahujú med. Margaríny sú v poriadku, ale pozrite si zoznam prísad, aby ste sa vyhli odtučnenému mlieku alebo jogurtu.
Vegáni vo všeobecnosti starostlivo prezerajú zoznamy prísad všetkých produktov, ktoré pozostávajú z rôznych prísad. Užitočný je aj zoznam na vegan.de, kde sú uvedené látky živočíšneho alebo možno živočíšneho pôvodu. Vegánsky životný štýl podporuje vedomé preskúmanie jedla a môže tak stimulovať aj zlepšenie zdravotného správania. Určite môžete získať vegánske výrobky z čisto vegánskeho zásielkového obchodu.
Tí, ktorí oceňujú mäsovú alebo mäsovú chuť, si môžu kúpiť nespočetné čisto rastlinné a zvyčajne zdravšie alternatívy, či už v bioobchode alebo vo vegánskej špeciálnej dodávke. V zásade sa nemusíte zaobísť bez akejkoľvek príchute, a to ani v oblasti čokolády, koláčov a sladkostí, ani v oblasti výraznejších alebo srdečnejších chutí.
Okrem nákupu hotových náhradných výrobkov sa odporúča aj varenie sami a viac či menej intenzívne sa ním venuje veľa vegánov. Nespočet vegánskych receptov je k dispozícii na internete a ich konzultácia je zmysluplná a obohacujúca.
Byť vegánom samozrejme neznamená iba jesť vegánsku doma, ale aj v reštauráciách a s priateľmi. Tu sa ťažkosti často preceňujú. V reštauráciách je vhodné vopred výslovne vyhlásiť, že ste vegáni, to znamená, že nemôžete jesť žiadne výrobky z mäsa, rýb, mlieka, vajec alebo medu, a to platí aj pre spracované výrobky, ako sú maslo, syry alebo mäsový vývar.
Vegáni sa jednoducho opýtajú, či omáčky alebo bujóny obsahujú živočíšne produkty, a požiadajú, aby ich nepoužívali. Napríklad, ak jete ázijské, budete sa pýtať, či neobsahuje žiadnu rybaciu omáčku. V prípade pečiva sa konkrétne pýtajú, či neobsahujú vajcia alebo mlieko a či ním nie sú obalené. Rovnako tak, ak máte cestoviny, uistíte sa, že obsahujú iba zrná.
Vegáni sa však v reštauráciách zriekajú množstva jedál a namiesto toho sa obracajú na čistú zeleninovú a obilnú chuť v reštauráciách, ktoré neponúkajú prepracovanejšie vegánske jedlá.
Našťastie existujú aj niektoré čisto vegánske reštaurácie a čoraz viac vegetariánskych reštaurácií s vegánskymi jedlami. Čisto vegánske reštaurácie uprednostňujú aj vegáni, aby podporili svoju vegánsku orientáciu a tým podporili ďalšie šírenie vegánskeho životného štýlu.
Vegáni sú obklopení ľuďmi, ktorí nie sú vegáni. Spravidla s nimi pôjdu aj jesť, pozvú ich alebo pozvú. Je to oveľa jednoduchšie, ako si väčšina ľudí myslí, vysvetliť ostatným ľuďom, že ste sami vegánom, a preto nechcete kupovať vegánske výrobky pre iných ľudí. To akceptujú a chápu takmer všetci priatelia a známi. Ak to neurobia, pravdepodobne to nie sú správni priatelia. Vegáni radi pozývajú svojich vegánskych priateľov a známych do vegánskych reštaurácií. Ak sa budete stravovať inde s priateľmi, ktorí nie sú vegánmi, navrhnete, aby si každý zaplatil sám, pretože nechce svojimi peniazmi podporovať vykorisťovanie a zabíjanie zvierat, a to ani za svojich priateľov.
Takmer pri všetkých pozvánkach na večierky alebo iné stretnutia sa vegáni nájdu aj niečo, čo môžu jesť. Pre istotu je vždy dobré v prípade potreby niečo so sebou vziať. Ak si vegáni pozvú samých priateľov alebo známych, nebojte sa im ukázať možnosť priamo vegánskej stravy. Vegáni tiež varia vegánstvo pre svojich známych a priateľov.
Okrem výživy má na vegánov najväčšie nároky oblečenie. Aj tieto sa však dajú vyriešiť a pomáhajú niektorým ľuďom oslobodiť sa od závislosti na povrchových značkových a módnych výrobkoch, ktoré sa v skutočnosti vo veľkej miere vyrábajú a predávajú na chrbtoch zvierat a ľudí.
Pri nákupe všetkého oblečenia vegáni dbajú na to, aby obsahovali iba rastlinné alebo syntetické látky. Kožené, vlnené a hodvábne výrobky do vegánskeho šatníka nepatria. Okrem vedomého nakupovania v bežných obchodoch vegáni nakupujú hlavne produkty úplne bez zvierat prostredníctvom vegánskeho obchodu, ktorý zahŕňa širokú škálu všetkých druhov oblečenia a doplnkov, od topánok na najrôznejšie účely a opaskov až po šaty, bundy a obleky. Vlastne všetko tam je, ak to hľadáte. Ak to však neplatí, vegáni sa radšej vzdajú určitej možnosti oblečenia, ako sa obliecť do výrobkov, pre ktoré zvieratá trpia alebo zomierajú.
To zároveň dáva vegánom viac času na zamyslenie sa nad našou konzumnou spoločnosťou, hodnotou výrobkov a očakávaniami spotrebiteľov, ako aj nad podmienkami, za ktorých sú produkty našej konzumnej spoločnosti vytvárané. Vegáni často rozvíjajú postoj, ktorý je kritickejší k spotrebe, čo zároveň vedie k udržateľnejšiemu využívaniu našich ekologických zdrojov.
Diéta a oblečenie sú dve ústredné oblasti vegánskeho životného štýlu, ale tým to nekončí. Treťou najväčšou oblasťou je pravdepodobne čistenie a kozmetika. Ak si prečítate zoznam zložiek v našich zubných pastách, sprchovacích géloch alebo pleťových krémoch, získate nielen dojem, že budete bombardovaní viac či menej škodlivými výrobkami, ale aj výrobkami zo zvierat. Takmer všetky čistiace a kozmetické výrobky obsahujú aj živočíšne látky. Alternatívne produkty sa dajú nájsť v zoznamoch prísad, najmä v ekologickom obchode a samozrejme aj vo vegánskom obchode. Niektorí vegáni sa však tiež rozhodnú také výrobky jednoducho vyrobiť sami, čo je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, ako si väčšina ľudí myslí.
V každom prípade je tiež súčasťou vegánskeho života, ak si na pokožku natriete živočíšne produkty alebo ich použijete na čistenie podlahy, nejedzte zvieratá a neoblečte sa ich telami alebo časťami tela.
Výživa, oblečenie a čistiaca [&] kozmetika nie sú v žiadnom prípade pozornosť všetkých vegánov. Živočíšne produkty môžu byť tiež ukryté všade v každodennom živote, takmer vo všetkých produktoch každodennej potreby. Od kondómov po farby a lepidlá sa vegáni pokúsia vylúčiť použitie živočíšnych produktov, aj keď to nakoniec nebude vždy možné, pretože vegáni sa v konečnom dôsledku musia pohybovať a prežiť v našom svete. Nemôžete skontrolovať každé guľôčkové pero, aby ste sa ubezpečili, že neobsahuje žiadne nevegánske látky. Ale môžete sa veľmi dobre pokúsiť, kedykoľvek je to možné, uchýliť sa k alternatívam a uprednostniť bezpečnosť vegánskeho zásielkového obchodu alebo vegánskych supermarketov a iných vegánskych obchodov pred číhajúcimi nevegánskymi výrobkami v bežných obchodoch.
Vegáni nevedú život utrpenia a sebapoškodzovania, ale robia reflexívne a vedomé rozhodnutie použiť svoj vlastný spôsob života a svoj vlastný vzor, aby pomohli zlepšiť náš spoločenský poriadok založený na nespravodlivosti, vykorisťovaní a krutosti. Namiesto egoizmu a uspokojenia povrchných potrieb spotrebiteľa a vkusu sa spoliehajú na sympatie, všímavosť a súcit.
Žiť vegánsky znamená tiež vyvrátiť predsudok vegána, ktorý sa orientuje iba na zvieratá, ale neberie do úvahy záujmy ľudí v každodennom živote tým, že je človekom a bojuje proti sociálnej nespravodlivosti. Vegáni sa svojim základným prístupom nesnažia o raj, ale o lepší svet a chcú pomôcť svojim príkladným dôsledkom iným ľuďom ísť dôstojnejšou vegánskou cestou, namiesto toho, aby sa živili mäsom, krvou alebo pokožkou iných bytostí citlivých na bolesť alebo aby ste sa tým pokryli. V tomto ohľade vegáni samozrejme tiež chcú prispieť k tomu, aby ich ľudskí ľudia tiež žili vegánsky, takže produkty založené na krutosti, spôsobovaní utrpenia a zabíjania jedného dňa zmiznú z našich výrobných a predajných zariadení a vznikne mierová, súcitná a solidárna spoločnosť, ktorá je spravodlivejšia k ľuďom a zvieratám. môcť.