Takto sa darí dokonalým EAT SMARTER míchaným vajíčkam

darí

Najmä cez víkend je všetkým doslova na perách: praženicu. Dokonalá príprava obľúbeného pokrmu z vajec však nie je taká ľahká. Dnes vám poviem, na čo by ste si mali dať pozor.

1. Na osobu spočítate dve vajcia pre miešané vajcia, ktoré sú rozšľahané v miske. Pridajte trochu mlieka, smotany alebo minerálky, pretože to bude robiť miešané vajcia pekne a voľne. Čím viac mlieka alebo smotany použijete, tým bude pokrm z vajec krémovejší; s minerálnou vodou bude obzvlášť nadýchaný.

2. Miešané vajcia orestujte na nie príliš vysokej teplote a nenechávajte ich príliš dlho na panvici. Vajcia by mali byť šľahané, ale stále krémové. Ak je teplota príliš vysoká, rýchlo vyschnú alebo zhoria.

3. Veľkosť vaječných kúskov môžete ovplyvniť miešaním buď viac alebo menej: čím skôr sa otočíte, tým väčšie bude sústo.

4. Raňajky dochuťte napríklad cibuľou, slaninou, hubami alebo zeleninou. Dôležité: Najskôr ingrediencie osmažte do mäkka a potom pridajte vaječnú zmes.