Takto sa stravuje Nemecko

Správa o výžive do roku 2020 Takto sa stravuje Nemecko

Šírenie koronavírusu zmenilo náš každodenný život a tým aj naše stravovacie správanie. Miestne poľnohospodárstvo a dodávky potravín z regiónu sa v posledných týždňoch stali pre mnohých ľudí dôležitejšími. Ukazuje to súčasná správa o výžive, ktorá bola dnes predložená.

Zdieľať príspevok

takto

Nové povedomie o jedle, viac vlastného varenia, viac spoločných jedál - koronová pandémia má tiež vplyv na výživu.

Zobraziť prístupný popis

Obrázok ukazuje, ako koronová pandémia mení každodennú výživu u Nemcov. Môžete si prečítať: Bol odhalený prieskum medzi 1000 ľuďmi o výžive:

  • U 39 percent opýtaných zvýšila Corona dôležitosť poľnohospodárstva.
  • 30 percent uviedlo, že v koronovej pandémii varia viac ako predtým.
  • 28 percent jedáva jedlá častejšie ako predtým.
  • Pri varení sa používa viac čerstvých surovín.
  • 21 percent využíva ponuky doručenia od miestnych reštaurátorov na nákup potravín alebo hotových jedál častejšie ako predtým.

Správa o výžive spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo každoročne skúma stravovacie a nákupné návyky Nemcov. Objavuje sa piatykrát. Ako základ slúži reprezentatívny prieskum agentúry Forsa s 1 000 spotrebiteľmi v mene ministerstva .

Hlavné výsledky týkajúce sa účinkov koronovej pandémie na stravovacie správanie:

  • Pre 39 percent opýtaných Corona zdôraznila význam poľnohospodárstva ešte viac. Tento nárast je obzvlášť vysoký u dospievajúcich a mladých dospelých: Takmer polovica pripisuje väčší význam poľnohospodárstvu (47 percent).
  • 30 percent opýtaných uviedlo, že v súčasnosti varí viac ako doteraz.
  • 28 percent opýtaných konzumuje jedlo častejšie ako predtým.
  • Pri varení sa používa viac čerstvých surovín.

Záver spolkovej ministerky výživy Julie Klöcknerovej k správe o výžive: "Corona mení aj každodenné stravovacie návyky Nemcov. Potraviny z tohto regiónu nadobudli na dôležitosti. Pre potraviny - a pre prácu tých, ktorí ich vyrábajú, sa objavilo nové povedomie." Toto nové ocenenie musí zostať zachované, uviedol minister. "Cena jedla je viac ako číslo. Odráža to akési ocenenie. To sa musí prejaviť aj na pridanej hodnote, ak skutočne chceme, aby tí, ktorí sú vo výrobe, boli schopní vyrábať podľa vyšších štandardov."

Ďalšie dôležité výsledky správy:

Všetky výsledky správy o výžive nájdete tu .