Takto vznikajú tučné prázdniny
Bajokova veža
Takto si zarobia tučné prázdniny
RAKÚSKO Barokové honosné
Brettljause na horských pastvinách alebo Sachertorte vo viedenskej kaviarni: Ako je známe, Rakúšania tiež milujú barokovú chuť v gastronómii. Klasika ako Wiener Schnitzel so smaženými zemiakmi pridáva do knihy 840 kalórií, slávny koláč od Sachera so 600 kalóriami (vrátane krému: 750) na kus pre labužníkov. High-flyer je však vyprážané kurča s pôsobivými 1300 kalóriami na chrumkavú chlebovú porciu.
ŠVAJČIARSKO Syr v hrnci
Kto to vymyslel? Švajčiari, samozrejme, toto úžasne komunikatívne jedlo s veľkým hrncom uprostred, ktorý je všeobecne známy ako „fondue“. Najplnšou variantou, a preto obzvlášť obľúbenou po dlhých namáhavých horských túrach, je určite tá so syrom. Ale pozor: omáčka orgie rýchlo nazhromaždí 800 kalórií.
TALIANSKO Zahraničná záležitosť
Žiadna dovolenka v Taliansku bez pizze a spol. S naplnenými taniermi cesta sa jednoducho nemôžete pokaziť - pokiaľ nezabudnete spočítať kalórie. Pretože tenký môže byť základ, polevy a syr sa krájajú v rovnováhe kalorickej hodnoty s minimálne 800 kalóriami. Oproti tomu špagety Bolognese sú najčistejším produktom na chudnutie s približne 400 kalóriami na porciu (350 gramov).
GRÉCKO Všetko v oleji
Každý, kto sa neobmedzuje na ryby v Grécku (a v prázdnom Stredomorí okolo ostrovov bohov to zdraželo), v gréckej kuchyni sa nedarí dobre, čo sa týka kalórií.
Tsatsiki, ovčí syr, olivy - všetko mastné, všetko ťažké. Porcia musaka z baklažánu môže mať až 1 000 kalórií. Potom ouzo. Má iba 40 kalórií - na 0,2 cl.
ŠPANIELSKO Horúci zemiak
Paella je španielska odpoveď na guláš. Panvica na ryžu, ktorá bola pôvodne vynájdená v regióne okolo Valencie na východnom pobreží (paella pochádza z katalánčiny a v preklade znamená „veľká doska vyrobená zo železa“), začala svoj triumfálny pochod po Pyrenejskom polostrove pred 100 rokmi.
S priemerom 480 kalórií na porciu nepatrí v žiadnom prípade k najväčším dovolenkovým dovolenkárom na výkrm, ale pár pohárov dobrého španielskeho červeného vína je veľkou súčasťou vyváženosti pôžitku. Alkoholizovaná hroznová šťava má 65 kalórií na 0,1 litra.
FRANCÚZSKO Dedičská pečeň
Poznáme to: Francúzi sami o sebe sú fajnšmekri. Podľa štatistík by mal jesť 135 minút denne. Aký dôležitý je pre neho príjem potravy, ukazuje aj skutočnosť, že národ Grande vyhlásil foie gras, kontroverzný foie gras, za kultúrne dedičstvo pod trikolórou.
Mali by ste byť upozornení pred nadmernou konzumáciou toho istého. Nie kvôli ochrane kultúrneho dedičstva, ale so 460 kalóriami na 100 gramov je foie gras skutočnou kalorickou bombou. Napokon, ani varená šunka na bagete nechutí zle. A má iba 130 kalórií na 100 gramov.
ÍRSKO Dušená láska
Írsky guláš, tradičný z jahňacieho mäsa, zemiakov, cibule a mrkvy, si zvyká asi rovnako ako írske počasie.
Skutočnú sviatočnú lásku k zelenému ostrovu v Atlantiku nemožno zahaliť neustálym mrholením ani bahnitým gulášom, najmä preto, že obidve majú pozitívne stránky: Vlhkosť je pre pokožku dobrá a guláš s iba 360 kalóriami na porciu je vhodný pre líniu.
THAJSKO Potešenie bez výčitiek
Nijaký tuk, veľa rýb a veľa zdravého zažívacieho korenia: podľa jednomyseľného názoru medzinárodných odborníkov na výživu robia thajskí kuchári všetko správne.
Aj preto si môžu dovolenkári bez ľútosti vychutnať reštaurácie na plážach Hua Hin a Koh Samui, Phuket a Koh Chang. Horúca a kyslá tom yam polievka s krevetami má iba 170 kalórií, thajské kari s kuracím mäsom 250. Pri vyprážaných jedlách by ste však mali byť opatrní.
JAPONSKO Valcované zdravie
V priemere Japonci zjedia ročne 60 kilogramov rýb, hlavne ako sushi - v kusoch zvinutých kusov v kombinácii s ryžou, tofu alebo morskými riasami.
Sushi má iba 130 kalórií na 100 gramov a pretože ho aj tak nemôžete zjesť toľko (ryža podporuje sýtosť), je ideálnym pokrmom pre každého, kto chce rýchlo zhodiť pár kíl.