Taliani objavili cestoviny, ktoré vás chránia pred infarktom - Gustarte

Veľká noc je nepriateľom všetkých, ktorí chcú schudnúť. Tím vedcov z Talianska prichádza s dobrou správou: srdce musí zvíťaziť, ak z času na čas vkĺzneme porciu cestovín do vyváženej stravy.

Neponáhľajte sa hľadať recepty na cestoviny, pretože nie všetky majú túto vlastnosť! Aby ste mali dobrý vplyv na srdce, musíte si zvoliť cestoviny pripravené zo zmesi tvrdej pšenice a celej jačmennej múky. Posledne menovaný obsahuje beta-glukán, vlákninu, ktorá predchádza infarktu a pomáha udržiavať zdravie kardiovaskulárneho systému. Beta-glukán stimuluje vzhľad nových krvných ciev, ktoré sú prirodzenou formou bypassu v prípade infarktu.

Vedci z univerzity v Pise študovali laboratórne myši, ktoré kŕmili novým typom cestovín. Tí, ktorí boli oboznámení s diétou, žili dlhšie a nemali žiadne problémy so srdcom ako kontrolná skupina, ktorá dostávala bežné cestoviny. Vincenzo Lionetti, vedúci výskumu, uviedol, že je to prvýkrát, čo sa pozoruje, že funkčné potraviny fungujú ako prírodný bypass. Okrem toho sa domnieva, že zavedenie tohto nového typu cestovín do stravy môže zabrániť chirurgickému ošetreniu.

Štúdia je však jedinečná a mali by sme skôr brať do úvahy staršie odporúčania, ktoré spomínajú pravidelnú fyzickú aktivitu a vyváženú stravu. Zázračná Veľká noc je v experimentálnej fáze a momentálne sa nedá kúpiť v obchode.

Vedci poukazujú na to, že pre zdravý život by sme sa nemali vyhýbať niektorým potravinám, ale konzumovať ich v malom množstve. Aj sacharidy, ktoré mnoho ľudí viní, by nemali byť z jedálnička vyňaté, mali by sa vyberať iba tie správne. Uvádzajú sa dokonca aj celé zrná. Musíme len dať na tanier vhodné množstvo.

---