Talianske kurča s korením Recept Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

Pre 4 porcie:
- 450 g kuracích pŕs bez kože (4 kusy kuracích pŕs)
- 1 lyžička talianskej zmesi korenia
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 červená paprika nakrájaná na tenké plátky
- 1 zelené korenie nakrájané na tenké plátky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 3 čajové lyžičky balzamikového octu alebo červeného octu
- 2 lyžičky medu

Príprava:

Na kuracie prsia posypeme zmesou talianskeho korenia a korenia.
Na nepriľnavej panvici na strednom ohni zohrejeme 2 lyžice olivového oleja.
Pridajte ochutené kuracie prsia a nechajte pôsobiť 4 minúty z každej strany, alebo kým už nebude mať v strede ružovú farbu. Potom ho vyberte na tanier a udržujte ho v teple.
Zvyšnú lyžicu olivového oleja rozohrejeme.
Pridajte zelenú a červenú papriku a cesnakový prášok.
Varte ďalšie 3-4 minúty za stáleho miešania, kým paprika nezmäkne. Potom lyžičkou dajte na tanierik korenie na kuracie prsia.
Za stáleho miešania pridajte do panvice červený ocot a med.
Zmesou nalejeme na tanierik kuracie prsia.
Potom podávame.

---