Talianske vína a špeciality Frantoio Romano online Lahôdky Vinusta

Ak hľadáte vkus, riaďte sa kvalitou

talianske

To je motto Alberta Romana, majiteľa rímskeho mlyna, malého, ale solídneho výrobného závodu v meste Ponte v provincii Benevento.

Ropný mlyn, ktorý je teraz vo svojej štvrtej generácii, je celý riadený Albertom Romanom, ktorý vytrvalo a odhodlane pokračuje v miestnej ropnej tradícii.

Rímska rodina sa výrobou extra panenského olivového oleja z otca na syna zaoberá od roku 1840. Na začiatku sa ropa extrahovala pomocou mlynského kameňa s kamenným kolesom, ktoré bolo poháňané ťahaním zvierat. V priebehu rokov sa Frantoio Romano vďaka modernizácii ťažobných technológií, neustálej starostlivosti o pestovanie olivovníkov a starostlivému riadeniu ťažobného závodu vyznamenal na národnej i medzinárodnej úrovni vysokou kvalitou a hodnotou olejov, ktoré vyrába.

Územie

Ponte je malá kopcovitá dedina, 147 metrov nad morom v apeninskom vnútrozemí Kampánie, v južnej časti historického regiónu Sannio.

V oblasti Samnitov sa pestovanie olivovníka datuje do gréckeho obdobia. Boli to v skutočnosti Gréci, ktorí propagovali použitie oleja ako masti a jedla. Neskôr starí Rimania rozšírili plantáže vo všetkých oblastiach najvhodnejšieho regiónu.

Medzi výrobky Frantoio Romano patria tri druhy extra panenského olivového oleja: Ortice Riserva, olej s elegantným a komplexným organoleptickým profilom, charakteristickým pre „meditačné“ oleje; Picholine, rafinovaný a intenzívny produkt odporúčaný pre tých, ktorí milujú grilované mäso; a zlato, jemný a všestranný olej používaný pri príprave klasických jedál stredomorskej stravy.

Pre zaujímavosť a ďalšie informácie nám napíšte na [e-mail chránený]