Taliansky fitness recept Frittata so sladkými zemiakmi - blog GymBeam

Talianska kuchyňa patrí medzi vaše obľúbené? Potom si určite musíte jednu pripraviť domáca omeleta so sladkými zemiakmi, ktoré okrem vynikajúca chuť, obohatí vaše telo potrebnými živinami. Ochutnáme!

prísady:

  • 300 g sladkých zemiakov
  • 250 g brokolice
  • 200 g tvarohu
  • 50 g parmezánu
  • 6 vajec
  • 1 hrsť čerstvých petržlenových listov
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička sušených bylín (bazalka, tymián,)
  • ¼ lyžička soli
  • sprej na olivový olej

recept

Metóda prípravy:

najprv, brokolicu polámeme na trsy a oni dusíme do mäkka. Potom ich nakrájame malé kúsky. Medzitým, ošúpte sladké zemiaky, nakrájajte ich na tenké plátky a dochutíme soľou a korením. Panvicu trochu nastriekajte olivový olej a na strednom ohni opražíme batáty nakrájané na plátky až kým nezmäknú. Vo väčšej miske, uvarenú a nasekanú brokolicu zmiešame so sladkými hranolkami. pridať syr cotta, vajcia, 20 g strúhaného parmezánu a dobre premiešame. Na koniec pridáme mleté ​​čierne korenie, sušené bylinky, nasekaná petržlenová vňať a znova premiešame.

taliansky

Nalejte zmes do panvice alebo vhodný plech na pečenie. lisovanie frittata so zvyškom parmezánu a pečieme asi 20 minút pri 180 ℃, kým nezhnedne. Upečenú frittatu vyberte, nechajte trochu vychladnúť, nakrájajte a podávajte! mňam!