Táto strava môže chrániť deti pred astmou a kožnými chorobami
Predpoklad: Aspoň raz týždenne!
V Nemecku patria astma, alergie a kožné ochorenia k najbežnejším chronickým ochoreniam u detí. Napríklad asi každé ôsme dieťa do 10 rokov a každé desiate dieťa do 15 rokov v Nemecku trpí napríklad bronchiálnou astmou. Nórska štúdia ukazuje, že veľmi špecifická potravina môže chrániť pred týmito chronickými chorobami.
Nie je žiadnym tajomstvom, že vyvážená strava s nízkym obsahom cukru pozitívne vplýva na fyzické a duševné zdravie. Zistiť, či na vás nie je zameraná konkrétna potravina astma, Alergie a Poruchy kože vedci z University of Science and Technology v Trondheime v Nórsku skúmali stravu matiek a ich detí.
Chráni ryby pred chronickými chorobami?
Vedci pod vedením profesora Torbjørna Øiena preskúmali a vykonali rozhovor s viac ako 4 000 deťmi a ich matkami. Jej hlavné zameranie bolo na to, či a do akej miery matky dávajú svojim deťom jesť ryby. Ďalej sa skúmalo, či konzumácia rýb počas tehotenstva a dojčenia ovplyvňuje zdravie detí.
Takto prebiehala štúdia
Matky, aby mohli vyhodnotiť výživové správanie detí, vyplňovali v pravidelných intervaloch po tehotenstve dotazníky. Na druhý dotazník bolo odpovedané, keď mali ich deti šesť týždňov. V čase tretieho dotazníka mali deti už jeden rok. Matky museli odpovedať na posledný dotazník krátko pred svojimi tretími narodeninami.
Matky sa napríklad pýtali na ich finančnú situáciu, či fajčia a či majú ich deti alergie. Najdôležitejšou otázkou však bolo, či svojim deťom dávajú jesť ryby, či sú to nízkotučné alebo skôr vysokotučné a ako často ich konzumujú.
Matky navyše museli po dvoch a šiestich rokoch vyplniť ďalšie dotazníky týkajúce sa alergií. Otázkou napríklad bolo, či dieťa trpelo na astmu, alebo či malo svrbivé vyrážky už viac ako šesť mesiacov.
Ryby môžu chrániť pred astmou a kožnými chorobami
Mastné ryby chránia dobre
Štúdia ukazuje, že konzumácia vysokotučných rýb, ako sú makrely alebo sleďy, u batoliat mladších ako jeden rok znižuje riziko vzniku ekzémov alebo alergií o päť percent. Pravdepodobnosť utrpenia astmy klesá až o 28 percent. Aby to však bolo možné, musí dieťa jesť ryby s vysokým obsahom tukov najmenej raz týždenne.
Ryby s vysokým obsahom tuku a s nízkym obsahom tuku chránia lepšie
Najlepšie výsledky sa dosiahli u detí, ktoré okrem vysokokalorických rýb jedli aj nízkotučné ryby. U nich kleslo riziko ekzému o 24 percent a pravdepodobnosť vzniku astmy o neskutočných 44 percent. Opäť však pod podmienkou, že budú jesť tresku aspoň raz týždenne.
Pravidelné ryby pre deti z doplnkových potravín
Štúdia ukazuje, že pravidelná konzumácia rýb môže chrániť deti pred astmou, alergiami a ekzémami. Najlepším spôsobom, ako tomu zabrániť, je podávať potomkom aspoň raz týždenne ryby s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku pred dosiahnutím jedného roka. Stále by ste mali urobiť výnimku: Pretože tuniak je zvyčajne nabitý ortuťou, mali by ho deti jesť iba veľmi zriedka. Na druhej strane strava bohatá na ryby počas tehotenstva a počas dojčenia nie je taká dôležitá, aby chránila vaše dieťa pred chronickými chorobami.