Ťavie mlieko, rovnako dobré ako materské mlieko Libertatea

Autor: Petre Dobrescu, utorok 6. júla 2010, 16:27

rovnako

Čo tak si dať na raňajky misku s cereálnym ťavím mliekom? Spojené arabské emiráty sa rozhodli uviesť na trh ťavie mlieko od budúceho roka. Hlavné trhy pre tento produkt budú v Kanade, Číne, Hongkongu, USA, informuje web Daily Mail.

Podľa špecialistov je ťavie mlieko oveľa zdravšie ako kravské, pretože má podobné zloženie ako materské mlieko. Ľudia s intoleranciou laktózy ju môžu konzumovať bez problémov, pretože nespôsobuje alergie na bielkoviny. Ťavie mlieko, bohaté na inzulín a vitamín C, je oveľa drahšie ako kravské mlieko.

„Krava produkuje viac mlieka ako ťava, asi 50 litrov denne, a ťava iba 10 - 15,“ vysvetľuje Ulrich Wernery, vedecký riaditeľ dubajského veterinárneho výskumného laboratória.

Obchodníci oznamujú, že ak sa ťavie mlieko dostane na európsky trh, budú sa z tohto mlieka vyrábať aj výrobky ako syr, čokoláda alebo zmrzlina.