Tavuk Manti (45)

prísady

  • 5 kôl Yufka
  • 1 kuracie mäso
  • 500g jogurtu
  • 1 liter kuracieho vývaru
  • olej
  • soľ
  • korenie
  • kari
  • Pulbiber
  • Paprikový prášok
  • mäta
  • 2 strúčiky cesnaku

Typ prípravku

Krok 1

Každý list yufky zrolujte a potom nakrájajte na kolieska hrubé 3 cm. Dáme do zvislej formy na pečenie a pečieme na 200 ° do zlatista

tavuk

Pripravte kurací vývar

Krok 2

Hneď ako je kurča hotové a trochu vychladnuté, vyberte mäso z kostí.
Mäso opečieme na troche masla a ochutíme soľou, korením a kari

Pripravte si 1 liter kuracieho vývaru a zalejte ním upečený Yufkarollchen

Do jogurtu pridáme cesnak s trochou soli a dobre premiešame

krok 3

Opečené mäso poukladáme na rolky yufkarov a na vrch natrieme jogurt

Krok 4

Na panvici rozpustíme trochu masla, na ktorom na pár sekúnd opečieme chilli vločky, sušenú mätu a trochu paprikového prášku.

Túto omáčku potom nalejte na jogurt a ihneď podávajte