Ťažké, ale dúfam, že nie unm; rovnaké) vydanie; uf forum
Člen od 24. 8. 2004
96 príspevkov (ø0,02/deň)
Hľadám recepty, návrhy a pod.
na gratinovanú pariku, baklažán alebo cuketu
Preto NIE SÚ oprávnené
Ryža, cestovinové zemiaky, kuskus,. atď
samozrejme, že nie
Crème fraiche, smotana atď.
keďže ide o bielkovinovú stravu.
Cibuľa a mrkva sú v súčasnosti tiež tabu
Mäso a ryby sú naopak v poriadku (bohužiaľ žiadny syr), ale samozrejme iba chudá odroda .
a samozrejme by sa malo používať čo najmenej tuku
Spýtajte sa všetkých osvedčených kuchárok
Je to možné .
V prvom rade ďakujem za prečítanie.
Členka od 17. januára 2002
1 477 príspevkov (ø 0,21/deň)
| Ahoj, čo je to za stravu. Nejako to neznie nijako zvlášť vyvážene. Ako ste popísali, jesť môžete naozaj iba mäso a ryby. Je pre nich dovolené ešte niečo? Lg Vrecový cement |
| Citát a odpovede |
Členka od 16. decembra 2003
52 982 príspevkov (ø 8,56/deň)
prečo sa musí piecť? So všetkým, čo NECHCETE jesť, je gratinovanie ťažké. okrem možno strúhanky s olejom .
. pri všetkej úcte . Pretože sa jedná o veľmi špeciálnu diétu, zaobstaral by som si diétny plán s dennými návrhmi. V opačnom prípade riskujete, že zanedbáte niekoľko dôležitých vecí, ktoré vaše telo potrebuje .
. Inak by som mohol ležérne povedať - prehrabajte sa v databáze receptov a vynechajte všetko, čo nesmiete jesť .
Člen od 24. 8. 2004
96 príspevkov (ø0,02/deň)
nazýva sa to bielkovinová diéta a je možná iba pod lekárskym dohľadom.
ale môžem jesť zeleninu. veľa zeleniny a najlepšie oveľa viac
. ale iba v tejto chvíli bez obsahu cukru a cibule a mrkvy)
Môj problém je možno v tom, že sa obmedzím na obvyklé druhy zeleniny, ako sú papriky, paradajky, baklažány, cukety ... a vôbec netuším, ako by som ich mohol skombinovať s inými odrodami, aby vyšlo niečo nové a chuťovo zaujímavé.
možno existujú recepty s inou zeleninou, ktoré by som mohol ľahko upraviť
Členka od 17. januára 2002
1 477 príspevkov (ø 0,21/deň)
| Ahoj, možno by ste mohli k svojmu ochutenému mäsu a zelenine pridať zmes nízkotučného mlieka, 2 vajec, zeleninového vývaru a byliniek? Alebo vajcia tiež nejdú? Lg Vrecový cement |
| Citát a odpovede |
Člen od 24. 8. 2004
96 príspevkov (ø0,02/deň)
zlyhajú nielen vajcia, ale ani mlieko.
Ja som teraz zľahka roztlačila cuketu sparenú na vode s trochou papriky.
je tam aj mleté hovädzie mäso.
všetko bolo dochutené thajskou kari pastou (ktorá môže byť zúfalá)
dve papriky boli odrezané, prišla zelenina s mäsom a jedlo je teraz v rúre.
asi za 25 minút si trúfam vyskúšať tento svojrázny výtvor.
a potom mi dajte znova vedieť
Člen od 9. 3. 2003
2 376 príspevkov (ø 0,38/deň)
Chudnite zdravo:
Filet z platesy, zemiaky, zelenina, šalát
320 g zemiakov, 150 g filé z platesy, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, soľ, korenie, 1 čajová lyžička sójového oleja, 1/2 červenej papriky v prúžkoch, 1/2 malé. Cuketa na prúžky, 1 čajová lyžička dietetického margarínu, trochu zeleninového vývaru, korenie, 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate, 100 g šalátu, 1/3 nakrájanej uhorky, 1 čajová lyžička oleja z pšeničných klíčkov, ocot, korenie, soľ
Príprava: zemiaky uvaríme. Zeleninu podusíme v margaríne. Nalejte vývar, dochuťte. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Rybu očistíme, nakysneme a okoreníme. Opatrne opečieme z oboch strán na oleji. Podávame s bundovými zemiakmi, zeleninou a šalátom.
Zemiakové a cuketové placky s dipom
230 g zemiakov, 2 lyžice pšeničnej múky typ 1050 (20 g), 1/2 malé. Cibuľa nakrájaná nadrobno, 1/2 malá. Cuketa, najemno nastrúhaná, muškátový oriešok, korenie, soľ, 1/2 vajca, 1 polievková lyžica sójového oleja
Na ponor: 1 polievková lyžica kyslej smotany, 1 polievková lyžica nízkotučného tvarohu, 1 polievková lyžica nasekaných bylín
Príprava: zemiaky očistíme, nastrúhame najemno. Zmiešame s cibuľou, cuketou, korením a vajíčkom. Pečieme v olejovom pufri. Scedíme na papierových utierkach. Zvyšné suroviny na dip zmiešajte.
Kastról s mrkvou a cuketou
Kategória: Kastróly, zelenina, nízkotučné jedlá, vegetariánske, gratinované
Zloženie:
(na 4 porcie) 1 zväzok bazalky
0,5 l bešamelovej omáčky
3 vajcia
75 g strúhaného syra Gouda
350 g mrkvy
50 g krému
300 g jemnej cukety
Príprava: Do bešamelovej omáčky vmiešame vajcia, smotanu a strúhaný syr. Potom bazalku umyte, osušte a jemne nakrájajte. Zeleninu umyte a očistite, mrkvu ošúpte a nakrájajte na veľmi jemné tyčinky. Cuketu nakrájajte nelúpanú na veľmi jemné tyčinky. Do omáčky primiešame bazalku a zeleninu. Rúru predhrejte na 225 ° C. Maslo gratinované jedlo nalejte do masla a nalejte zeleninovú zmes. Pečieme v rúre 30 minút, potom oheň znížime na 180 ° C a kastról pečieme ďalších 10 až 15 minút.
Polievkové diéty
Stredomorská kapustová polievka
500g bielej kapusty
1 červená paprika
1 žlté korenie
250 g mrkvy
3 stonky zeleru
250 g zelenej fazule
1 veľká zeleninová cibuľa
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice olivového oleja
morská soľ
2 sušené chilli papričky 1l zeleninového vývaru
2 vetvičky každej z tymianu a bazalky
1 vetvička šalvie
3 ančovičky (ančovičky)
4 paradajky z viniča
75 g čiernych vykostených olív
2 lyžice bieleho balsamikového octu na olivovú pastu:
200 g čiernych, vykôstkovaných olív
3 sardely (filé zo sardely)
2 vetvičky tymiánu
Kôra nestriekaného citrónu
50 g kapary v soli (odsolené vo vode cez noc!)
0,2l provensálskeho olivového oleja
Soľ, korenie z mlyna
Papriky varíme vo vyhriatej rúre na 175 ° 30 minút. Vložte do mraziaceho vrecka a utesnite. Po pol hodine pokožku odlúpnite.
Mrkvu, zeler a fazuľu očistite, nakrájajte na malé kúsky. Kapustu nakrájame na listy a natrháme na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte pozdĺžne na osminy.
Na olivovom oleji podusíme cibuľu a nelúpané strúčiky cesnaku. Potom mrkvu, zeler a fazuľu jednu za druhou potte jednu minútu po druhej, nakoniec bielu kapustu. Dochutíme soľou a rozdrobenými čili papričkami. Zásobu doplňte, raz priveďte do varu. Tymián, bazalku a šalviu spolu zviažte a zaveste do hrnca. Prikryjeme a necháme 5 minút postáť. Vylovte strúčiky cesnaku.
Sardely dobre opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Paradajky oparené, olúpte ich a nakrájajte na kúsky. Olúpané papriky nakrájajte na kocky. Pridajte do polievky s olivami. Dochutíme soľou a balzamikovým octom. Necháme ešte 5 minút lúhovať.
Na kašu: olivy pyré, nasekané ančovičky, listy tymiánu, citrónovú kôru a kapary. Zmiešajte s olivovým olejom dohladka, dochuťte soľou a korením. Do každej porcie polievky vmiešajte 1 lyžičku.