TCM Výživa a dietetika - TCM Splinter Výživa a dietetika čínskej medicíny v Neuss

Čínska výživa sa vyvinula paralelne s bylinnou medicínou. Po stáročia sa nerozlišovalo medzi jedlom a liečivými bylinami, prechod z potravy k liečivým bylinám bol plynulý. Účinky potravín a liečivých bylín sú podrobne popísané dodnes a podľa jednotného systému. Potraviny sa v Číne považujú za mierne terapeutické látky.

medicíny

Pre Európanov to spočiatku znie čudne, keď hovoria o ochladzovacích alebo ohrievacích vlastnostiach jedla, je však ľahké pochopiť a cítiť, čo sa myslí pod tepelným účinkom jedla. Uhorky a pomaranče pôsobia ochladzujúco, pór a zázvor zase zahrejú telo. Dôležitú úlohu pri výbere jedla zohráva aj jeho chuť (spravidla existuje viac chutí) a energetická tendencia konať (povznášajúca, klesajúca ...).

Výživa čínskej medicíny je jedným z piatich pilierov

čínskej medicíny. Slúži ako každodenná výživa na jednej strane na udržanie zdravia ľudí, na druhej strane sa stáva dôležitou súčasťou terapie v rámci liečby čínskou medicínou. Kombinácia výživovej terapie TCM s bylinnou medicínou, akupunktúrou, Qigong a Tuina (liečivá masáž) vedie k vytvoreniu pozitívnych synergických účinkov.

Rozhodnutie zmeniť stravu podľa čínskej medicíny neznamená, že sa teraz budú pripravovať čínske jedlá. Skôr sú popísané, vybrané a pripravené jedlá podľa európskych chutí podľa pravidiel čínskej dietetiky. Aj keď ste fanúšikmi talianskej, tureckej alebo inej tradičnej kuchyne, čínska strava vám nebude stáť v ceste.