TCM výživa pre deti
- Kurzy varenia TČM
- Energetické polievky - tonikum pre imunitný systém
- TCM silové raňajky a neskoré raňajky
- TCM Nutrition Compact: 23. a 24. januára 2021
- Pomoc pri potravinových intoleranciách
- Čistenie a detoxikácia pomocou TCM
- Všímavosť vegetariánska kuchyňa
- Pokojná myseľ - zdravé srdce
- Silný stred - dobrý pocit v čreve
- Špeciálne kurzy a semináre varenia
- Seminár inštruktora varenia
- Hodina varenia pre páry - láska ide cez žalúdok
- Varenie s priateľmi
- Kurzy varenia indická kuchyňa so Swapna Bajaj
- Izraelská kuchyňa - levantská kuchyňa
- Kulinárska cesta časom s Archeomúzou
- Kurz varenia pre nezadaných a varenie pre mužov s Evou Faumovou
- Kurzy varenia pre deti
- Narodeninové kurzy varenia pre deti
- Dospievajúci: Trieda pečenia sušienok
- Energetická dovolenka 2021 - kurz varenia pre deti
- Kurz varenia tínedžerov rýchlo a ľahko
- Trieda varenia pre dospievajúcich: A la Francaise
- Trieda varenia pre dospievajúcich: Gusto Italiano
- Kurzy varenia TČM
- Energetické polievky - tonikum pre imunitný systém
- TCM silové raňajky a neskoré raňajky
- TCM Nutrition Compact: 23. a 24. januára 2021
- Pomoc pri potravinových intoleranciách
- Čistenie a detoxikácia pomocou TCM
- Všímavosť vegetariánska kuchyňa
- Pokojná myseľ - zdravé srdce
- Silný stred - dobrý pocit v čreve
- Špeciálne kurzy a semináre varenia
- Seminár inštruktora varenia
- Hodina varenia pre páry - láska ide cez žalúdok
- Varenie s priateľmi
- Kurzy varenia indická kuchyňa so Swapna Bajaj
- Izraelská kuchyňa - levantská kuchyňa
- Kulinárska cesta časom s Archeomúzou
- Kurz varenia pre nezadaných a varenie pre mužov s Evou Faumovou
- Kurzy varenia pre deti
- Narodeninové kurzy varenia pre deti
- Dospievajúci: Trieda pečenia sušienok
- Energetická dovolenka 2021 - kurz varenia pre deti
- Kurz varenia tínedžerov rýchlo a ľahko
- Trieda varenia pre dospievajúcich: A la Francaise
- Trieda varenia pre dospievajúcich: Gusto Italiano
Ako správne kŕmime seba a svoje deti
Mnoho vedcov už potvrdilo, že črevo so svojím obrovským povrchom (takmer 400 m²) a veľkým počtom nervových buniek priamo spojených s mozgom hrá dôležitú úlohu v našom duševnom a fyzickom blahu.
V čínskej medicíne hrajú Tráviace orgány, ako funkčný kruh Slezina/žalúdok alebo "stred" alebo „Stredný ohrievač“ veľmi dôležitá úloha pri výrobe „Qi“, našej životnej energie.
Číňania hovoria: slabá slezina je koreňom všetkých chorôb. "Ak chcete starnúť zdravo, mali by ste vždy posilňovať svoju slezinu". Dnes vieme, že 70% našich imunitných buniek sa nachádza v črevách.
U batoliat a batoliat sa musí najskôr vyvinúť zdravá črevná flóra, a preto musíme deťom pomáhať pri rozvíjaní „zdravého stredu“.
Ako sa vyvíja zdravý stred - výživa TCM pre deti
Stredný ohrievač hlavne potrebuje teplé a zdravé jedlá S mierne sladkastá chuť. Nájdeme ho v obilninách, zelenine, ovocí, mäse, mliečnych výrobkoch, vajciach, orechoch, semenách a tukoch.
Potravinársky priemysel to zistil u detí je „nastavená hodnota“ sladkej chuti takmer trikrát vyššia ako u dospelých. To znamená, že deťom stále chutia mimoriadne sladké raňajkové cereálie, občerstvenie (detské mliečne tyčinky!) A sladkosti, ktoré majú chutné, keď už dospelí hodnotia tento chuťový zážitok ako nechutný. Keďže cukor aktivuje náš systém odmien v mozgu a harmonizuje napätie, naše deti si časom zvyknú na čoraz väčšie dávky tejto chuti. Potravinársky priemysel túto skutočnosť bezohľadne využíva na zvyšovanie svojich ziskov.
V čínskej medicíne Cukor oslabuje funkciu sleziny/žalúdka a vedie k Nahromadenie vlhkosti v tele, ktoré sa prejavujú vo forme obezity, hlienu, sklonu k infekčným chorobám, častého prechladnutia, slabého spojivového tkaniva, apatie, porúch koncentrácie, zažívacích ťažkostí a potravinovej intolerancie.
Ako si zvyknúť dieťa na prirodzenú sladkosť?
Pre rozvoj zdravého centra vaše dieťa potrebuje pravidelné, teplé jedlá. V závislosti od ústavy dieťaťa by medzi nimi mali byť 3 hlavné jedlá a 2 malé občerstvenie.
Začnite s dieťaťom jedným teplé raňajky cez deň vám to obom urobí dobre. Pretože sa deti učia predovšetkým napodobňovaním, mali by ste ísť dobrým príkladom.
Deti, ktoré sú náchylné na chlad, sú skôr bledí, často trpia na tečúce nosy a výtok z nosa, predovšetkým z nich majú prospech teplá obilná kaša na báze ovsených vločiek. Ovsené vločky sa pražia, aby sa posilnilo Qi a Yang (teplo a energia) v tele, a varia sa mäkko vo vode a/alebo v mlieku, mandľovom mlieku, ryžovom mlieku alebo v niečom podobnom. Túto kašu je možné doplniť sušeným ovocím, čerstvo nastrúhaným ovocím (obzvlášť dobré sú hrušky a jablká), orechmi, sezamovými semiačkami, trochou škorice a vanilky.
Deti, ktoré bývajú vykurované a nepokojné, by mali namiesto ovsa použiť cereálnu kašu osviežujúce zrná ako špaldová krupica, pšeničná krupica, Proso, polenta alebo quinoa prijať. Krupica je tiež úžasne sýte večerné jedlo, ktoré upokojí vaše dieťa a podporí zdravý spánok.
Deti, ktoré ráno nemajú rady nič sladké, môžu mať chuť na jedlo z vajec, omeletu s čerstvou zeleninou alebo slaninu či polievku. Vyskúšajte, čo vás a vaše dieťa ráno uspokojí.
Teplé raňajky poskytujú potrebnú energiu na to, aby ste ráno mohli pracovať koncentrovane a energicky.
Čo škodí stredu ?
Funkčný obvod slezina/žalúdok je hlavne priechodný chladenie a zvlhčovanie potravín zaťažený.
V čínskej medicíne to znamená potraviny, ktoré ochladzujú tráviaci trakt, a tým spotrebúvajú energiu. To zahŕňa predovšetkým Tropické ovocie, ako banány, kivi, pomaranče v surovom stave alebo ako džús. Tiež veľa mliečnych výrobkov v pohode a slizký detský organizmus. Tu si zaslúžia osobitnú zmienku ovocný jogurt, ovocní trpaslíci, zmrzlina, sladké tvarohové krémy alebo pudingy. Kombinácia sladkých a chladiacich mliečnych výrobkov je pre tráviaci trakt dieťaťa obzvlášť smrteľná.
ovocie by malo byť možné najmä v zime často ako kompót alebo pyré sa môže konzumovať alebo ako prísada do varenej obilnej kaše. Surové potraviny má chladivý účinok a je príliš ťažko stráviteľný, najmä pre deti, ktoré rýchlo trpia nachladnutím. Dieťaťu by ste preto mali v lete dávať surovú stravu, v malom množstve alebo v kombinácii s teplými jedlami.
Ďalšie jedlo, ktoré stred slabne biela múka. Pšenica má v čínskej výžive zvlhčujúci a osviežujúci účinok. V kombinácii s cukrom a/alebo mliečnymi výrobkami (syr, maslo, smotana, smotana) alebo klobásou a šunkou sa tento účinok zosilňuje. Preto zavádza Raňajky pozostávajúce z rožku alebo stritzelu S Maslo a džem a med, rovnako ako sladké kakao vyrobené z mlieka z dlhodobého hľadiska k jednému Močiar v „strednom ohrievači“. Pretože tento druh potravy nemožno v čreve úplne premeniť na energiu, prebytočná vlhkosť často vo forme Prechladnutie viditeľné v pľúcach, ale aj ako Zápal stredného ucha alebo vo forme Obezita.
Faktom je, že dávka vždy urobí jed a pšenica je veľmi výživná ako potravina, ale v množstve, v akom ju prijímame, a to vo forme Cestoviny, koláče, pečivo, pizza alebo štrúdľové cesto je ľahké vyživovať a oslabuje našu tráviacu silu.
Denaturované potraviny a priemyselné a hotové výrobky sú čchi prázdne a preto majú negatívny vplyv na energetickú bilanciu. Citlivé sú na to najmä deti Konzervačné látky, farbivá a arómy, ako napr Zlepšovač príchutí (E620-625), ako glutamát alebo kvasnicový extrakt.
Pamätajte tiež na to konvenčne vyrábané ovocie a zelenina od Pesticídy a ťažké kovy môžu byť veľmi zaťažené a Továrenské mäso a ryby od Antibiotiká a hormóny môže mať negatívny vplyv na rast vašich detí. Takže odporúčam čo najčastejšie Organické výrobky a dobré životné podmienky zvierat kúpiť a aby ste si sami uvarili.
Ako spoznám slabý stred?
Okrem sťažností, ktoré už boli spomenuté vyššie, je v serveri Zažívacie ťažkosti povšimnuteľný. Ak vaše dieťa trpí bolesťami brucha, nadúvaním, plynatosťou, hnačkami alebo častou stolicou s nestrávenými zvyškami potravy, je funkčný obvod sleziny/žalúdka oslabený. Zapamätaj si to Príčinou týchto sťažností je potravinová intolerancia može byť. Zvyčajne sú to príznaky, ktoré spôsobujú mlieko, potraviny obsahujúce lepok alebo fruktóza.
Preto sa odporúča a Potravinový denník viesť záznamy o tom, ako sa vášmu dieťaťu darí po jedle a aké prísady v ňom boli. Ak vaše dieťa reaguje na niektoré potraviny s opakujúcimi sa príznakmi, ako sú vyrážky, červené pustuly, problémy s dýchaním, astma, neurodermatitída alebo migréna, mali by ste si s lekárom ujasniť, či nejde o alergiu alebo potravinovú intoleranciu. Šablónu pre denník výživy je možné stiahnuť z mojej webovej stránky.
DR. Maya Shetreat-Klein vo vašej vyššie spomínanej knihe veľmi pôsobivo popisuje, ako sú sťažnosti detí s neurodermatitídou, epilepsiou, ADHD, depresiou, útokmi agresie a autizmu prostredníctvom Zmena stravovania možno zmierniť alebo dokonca nechať zmiznúť. Predpokladá, že väčšinu týchto chorôb možno veľmi pozitívne ovplyvniť vynechaním potravy (najmä mliečnych výrobkov, cukru a potravín obsahujúcich lepok).
A tu prichádzame do úplného kruhu. TCM zaznamenala, ktoré potraviny nás vyživujú a ktoré nás oslabujú, pred 4000 rokmi. V mojom Seminár: Výživa TCM pre deti na 9.4.2016 osvojte si podrobnosti o tom, ako môžete používať TČM na zdravú výživu detí a na posilnenie ich tráviacich orgánov.