Tehotné ženy nesmú jesť tieto druhy syra Mamaplus
Syr je vynikajúcim zdrojom vápnika, a preto je možné niektoré špeciality bez problémov konzumovať aj počas tehotenstva. Niektoré druhy syrov sa však v tehotenstve neodporúčajú, pretože môžu mať následky na zdravie dieťaťa a tehotnej ženy.
Mäkké syry vyzreté plesňou, ako napríklad brie, camembert alebo kozí syr (Fromage de Chevre), sa počas tehotenstva neodporúčajú. Rovnako nie je vhodné konzumovať syry bohaté na pleseň modrú, napríklad dorblu, gorgonzola alebo rokfort. Aj keď sa tieto syry pripravujú z pasterizovaného mlieka, nie sú indikované počas tehotenstva, pretože patria do kategórie mäkkých syrov, ktoré umožňujú vývoj baktérií listérie.
Všetky tvrdé syry, bez ohľadu na druh mlieka, z ktorého sa vyrábajú, môžu tehotné ženy konzumovať počas tehotenstva bezpečnejšie ako mäkké syry.
Syry, ktoré môžete jesť počas tehotenstva:
- čedar
- Edam
- Ementál
- vyzretý kozí syr
- gouda
- Gruyere
- Parmezán
- pecorino
- provolón
Syry, ktoré sa počas tehotenstva neodporúčajú:
- brie
- modré brie
- kambozola
- hermelín
- mäkký kozí syr
- gorgonzola
- rokfort
Syry, ktoré môžu byť konzumované tehotnými ženami, ak sú pripravené z pasterizovaného mlieka:
- tvarohový krém
- kravsky syr
- feta
- kozí syr, bez kôry
- halloumi
- mascarpone
- mozzarella
- paneer
- tavený syr
- ricotta
Môžete si však vychutnať lahodnú chuť syra ako gorgonzola, ak sa ho rozhodnete dôkladne uvariť, aby ste predtým zničili všetky baktérie. Napríklad pizza gorgonzola, pečená pri teplotách, ktoré syr úplne roztopia, je počas tehotenstva úplne bezpečná.!