Tekutina a podvýživa, informačný servis opatrovateľskej služby Aleesia
Vážený zákazník, vážení príbuzní, opatrovatelia alebo supervízori,
Ľudová reč hovorí: „Jedenie a pitie udržujú telo a dušu pohromade“. Telo v skutočnosti dostane to, čo potrebuje, pocitom hladu a smädu. Avšak v starobe a pri potrebe starostlivosti často klesá smäd a chuť do jedla a môžu vzniknúť nebezpečné situácie s nedostatkom. Pravidlo: Všeobecne sa dá povedať, že ľudia potrebujú najmenej 1,5 litra tekutín a okolo 1 600 kcal živín, ako aj vitamínov a stopových prvkov. Ak je prísun trvale nižší, telo trpí nedostatkom a je nedostatočne zásobené. Existujú však určité choroby s obmedzeným pitím a choroby so zvýšenou potrebou kalórií. Opýtajte sa svojho praktického lekára, na čo by ste mali venovať osobitnú pozornosť!
Kto je vystavený riziku dehydratácie a podvýživy/podvýživy?
Existuje riziko podvýživy/podvýživy pre tých, ktorí potrebujú starostlivosť, ktorí náhodne stratili viac ako 5% svojej telesnej hmotnosti za posledné tri mesiace alebo viac ako 10% svojej telesnej hmotnosti za posledných šesť mesiacov.
Bežné príčiny podvýživy/podvýživy
- Problémy so zubnou náhradou
- Zrakové a chuťové postihnutie
- Depresia, osamelosť a izolácia
- Chýba jedlo v domácnosti
- Bolesť
- Vedľajšie účinky liekov
- Znížená chuť do jedla v starobe alebo v dôsledku chronických chorôb
U ľudí, ktorí sústavne prijímajú menej ako 1,2 litra tekutín denne, existuje riziko dehydratácie. To platí najmä v teplom období a pri horúčkach, potení, hnačkách a zvracaní.
Čo ďalšie môžem urobiť s členmi rodiny, aby sa zabránilo podvýžive?
- dávajte pozor na neporušené, správne priliehajúce zubné protézy; niektorí zubári tiež telefonujú doma
- Pri výbere jedla sa orientujte na obľúbené jedlá osoby, ktorá potrebuje starostlivosť
- v starobe má často zmysel jedlo trochu koreniť
- tiež ponúkajte čerstvé ovocie a surovú zeleninu „medzi tým“
- využite kurzy zdravej výživy ponúkané zdravotnou poisťovňou
- opýtajte sa nás na pitie koncentrátov na zvýšenie príjmu bielkovín
- podávajte malé porcie k jedlám
- päť jedál ponúka viac rozmanitosti ako iba tri jedlá
- dbajte na kultúru stravovania: pekne prestretý stôl podnieti vašu chuť k jedlu a pokiaľ je to možné, jedzte spolu
- Ak má osoba, ktorá potrebuje starostlivosť, veľa nutkania pohybovať sa, môže byť ľahké jesť jednoduché jedlo počas chôdze
- ak už nemôžete používať bežné stravovacie pomôcky, jednoducho ich doprajte prstami
- Pokiaľ je to možné, nevyvíjajte žiadny tlak - pod tlakom vám nevznikne chuť do jedla
- dáme vám poradiť s vhodnými pomôckami
- pravidelne kontrolujte telesnú hmotnosť
- mať prehľad a zaznamenávať dennú spotrebu
- dbajte na čo najvyváženejšiu stravu: menej tukov a viac bielkovín a vitamínov; z. B. mliečne výrobky, ryby, čerstvé ovocie a zelenina, výrobky z obilnín
Čo ako príbuzný môžem urobiť, aby som zabránil dehydratácii?
vždy ponúknite svoje obľúbené nápoje; ale nemal by to byť alkohol, ak je to možné
zabezpečiť nápoje vo všetkých miestnostiach a upozorniť na ne
ponúknite nápoj k jedlu, keď vstanete a pri všetkých druhoch príležitostí
podajte pohár na pitie znova a znova, ale vyhnite sa zbytočnému nátlaku
Zahustené nápoje pomáhajú pri poruchách prehĺtania (napr. Pri ThickenUp, Quick & Dick)
opýtajte sa nás na užitočné nástroje; kadička je často nevhodná
veďte si záznam o pití alebo označte fľašu, aby ste mohli sledovať, koľko toho vypijete
Ako spoznám hroziacu dehydratáciu?
- náhly zmätok
- Letargia a abnormálna únava
- rastúce závraty a bolesti hlavy
- novo sa vyskytujúca neistota chôdze a tendencia k pádu
- malé alebo koncentrované vylučovanie
Ak sa tieto príznaky vyskytnú, poraďte sa so svojím rodinným lekárom alebo s nami, aby nedošlo k hrozivej situácii!