Tekvica a tekvicové semiačka Prínosy pre zdravie
Tekvica, alebo tiež tekvica, ako sa jej tiež hovorí, má veľmi málo kalórií, ale je tiež bohatým zdrojom vlákniny, antioxidantov, minerálov, vitamínov, pričom odborníci na výživu ju odporúčajú kvôli mnohým zdravotným výhodám.
Tekvica - zázračné jedlo jesennej sezóny: Zistite, aké výhody má
Ваш браузер не поддерживает HTML5 аудио
Do začiatku jesene ešte ostávajú dni a samozrejme mnohí z nás vedia, že hviezdou sezóny je tekvica. Je obľúbený pre svoju príjemnú chuť a pretože sa dá použiť pri príprave mnohých lahodných jedál.
Okrem týchto vlastností je však tekvica tiež bohatým zdrojom vitamínov a zdraviu prospešných živín. Tekvica obsahuje okrem iného luteín, betakarotén, vitamín A, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E a K, zinok, sodík, draslík, vápnik, horčík, fosfor, selén, mangán a železo. Je bohatý na bielkoviny, vlákninu a je vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín Omega 3 a Omega 6. Všetky tieto látky pôsobia úžasne na zdravie a hlavne v jesennom období by melón mal byť do nášho jedálnička zaraďovaný čo najčastejšie, tvrdia odborníci.
„Tekvica reguluje krvný tlak, znižuje riziko cukrovky, posilňuje imunitný systém, pomáha zlepšovať videnie, stimuluje chudnutie, predchádza srdcovo-cievnym chorobám, zlepšuje trávenie a bojuje proti zápche,“ uviedla v štúdiu výživová poradkyňa Sputnik Moldova Oltea Boldureanu.
Naše gazdinky najčastejšie používajú na výrobu koláčov tekvicu. Je pravda, že koláče sú veľmi chutné, ale aby ste mohli naplno využívať vlastnosti tohto zázračného jedla, musíme vedieť, ako ho správne pripraviť.
"Pri príprave koláčov používajte cesto, cukor - to všetko nie je pre náš organizmus prospešné. Tekvica sa dá použiť na rôzne chutné recepty: na pečenú tekvicu, tekvicovú polievku alebo na pare," uviedla výživová poradkyňa.
Navyše, tekvicové semiačka sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a nenasýtených mastných kyselín. Okrem toho sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín a minerálov, ktoré majú veľa zdravotných výhod. Tekvicové semiačka sú rovnako zdravé ako zelenina, z ktorej pochádzajú.
Viac informácií z priloženého zvukového rozhovoru.
Majte prehľad o všetkých novinkách z Moldavska a zo sveta! Prihláste sa na odber nášho telegramového kanálu >>> Pozerajte video a počúvajte rádio Sputnik Moldavsko