Tekvica - Ardenid
Tekvica je chutná a zdravá zelenina. Používa sa na výrobu polievok a hlavných jedál, ako aj džemov a džúsov. Všetky časti tekvice sa používajú v prírodnej medicíne: semená sú napríklad známym a účinným liekom na červy, dužina má žlčové a močopudné vlastnosti atď. Tekvica pomáha udržiavať zdravie prirodzeným spôsobom a eliminovať nedostatok vitamínov a minerálov. Je to nepostrádateľný produkt v terapeutickej a profylaktickej výžive pri liečbe najrôznejších chorôb. Obsahuje veľa vitamínov, aminokyselín, vlákniny, minerálov a ďalších zdraviu prospešných látok. Jeho prospešné vlastnosti už dlho uznávajú odborníci na výživu aj zdravotnícki pracovníci.
Biologické vlastnosti
Tekvica je jednoročná zelenina s popínavými stonkami. Existujú aj huňaté hybridy tekvice. Listy sú veľké a sedia na stonkách na dlhých stonkách. Zvonkovité žlté alebo oranžové kvety sú tiež solitérne na dlhých stonkách a sú samičie alebo samčie. Po období kvitnutia sa tvoria plody, mnohosemenné bobule. Tvar tekvice môže byť rôzny v závislosti od odrody: okrúhly, predĺžený, hruškovitý. Šupka ovocia je sivastá, oranžová, zelená alebo škvrnitá. Farba buničiny sa tiež môže meniť. Tekvice zvyčajne vážia až 10 kg. Niektoré hybridy však môžu vážiť až 100 kg. Tekvice sú zvyčajne zrelé do konca augusta. V tejto krajine sú najznámejšie odrody hokkaido a tekvica orechová.
Nutričné hodnoty
Tekvica je dosť nízkokalorická, obsahuje iba asi 25 kcal; tj. zeleninu môžeme mať v ponuke každý deň bez toho, aby sme mysleli na svoju telesnú hmotnosť. Obsahuje množstvo vitamínov, väčšinou vitamíny A a β-karotény, ako aj vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP a K. Vďaka tomu tekvica obsahuje aj niektoré minerály: draslík, vápnik, horčík, Fosfor, železo, kobalt, mangán, meď a zinok.
Jeho zdravé vlastnosti
Tekvica pozitívne ovplyvňuje prakticky všetky vnútorné orgány, centrálny nervový systém a cievy. Tekvica je zvlášť cenená pre tieto účinky:
Posilnenie imunitného systému. Opakovaná príprava a konzumácia tekvice umožňuje pokryť potrebu vitamínov a minerálov. To posilňuje odolnosť tela voči infekciám.
Podporuje normálnu hladinu hemoglobínu. Tekvica obsahuje železo a pomáha udržiavať červené krvinky.
Podpora obehu. Draslík obsiahnutý v tekvici posilňuje cievy a zabraňuje opuchu.
Podporujte činnosť čriev. Vláknina z tekvicovej dužiny stimuluje črevné svalstvo a pomáha eliminovať toxíny a odpadové látky.
Pomôžte s poklesom. Ak neustále venujete pozornosť kalóriám, môžete si do nákupného košíka bezpečne zabaliť niekoľko tekvíc: obsahujú iba niekoľko kalórií, a preto sú súčasťou diétnych potravinových výrobkov.
Zlepšenie funkcie pečene a žlčníka. Tekvica má cholagogový a protizápalový účinok. Zlepšuje stav tých, ktorí trpia gastritídou a peptickým vredom.
Zníženie nevoľnosti. Tekvicový vývar a džús znižujú nevoľnosť a môžu pomôcť proti tehotenským nevoľnostiam.
Vylučovanie prebytočnej vody. Dužina a semená tekvice pôsobia močopudne, zlepšujú činnosť obličiek bez toho, aby ich dráždili, a tým zmierňujú opuchy v tele.
Znižovanie hladiny cholesterolu. Tekvica sa často používa na detoxikáciu tela a vylučovanie cholesterolu a toxínov. Zníženie hladiny cholesterolu je druh profylaxie proti artérioskleróze.
Zlepšenie kvality spánku. Tekvicová šťava môže pôsobiť upokojujúco. To podporuje normálny spánok a pomáha v boji proti nespavosti.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Aplikácia tekvice pri naturopatii je veľmi častá. Používajú sa všetky ovocné časti: dužina, šupka, semená, stonka ovocia a kvety - všetky majú liečivé vlastnosti a používajú sa ako sprievodná terapia pri rôznych chorobách.
Buničina
Dužina je bohatá na vlákninu, pektíny, vitamíny a minerály. Používa sa surový, pečený a varený.
bronchiálna astma: 1 kg tekvice nahrubo nakrájame a zalejeme 1L vody. Varíme na miernom ohni asi 1 hodinu. Filtrovať varenie a pridajte 1 polievkovú lyžicu zázvoru a sladkého drievka. Varíme ďalších 5 minút. Vezmite každý večer 1 polievkovú lyžicu.
Poruchy močového mechúra: Odrežte hornú časť tekvice, odstráňte jadierka a vlákna. Vnútro ovocia naplníme surovým trstinovým cukrom a prikryjeme odrezanou hornou časťou, všetko prikryjeme bavlnenou látkou. Počkajte, kým sa vytvorí šťava. Tento sirup užívajte trikrát denne na cystitídu, ťažké močenie a zápal močového mechúra.
anémia: Jedzte surovú dužinu až 150 g denne.
Ochorenie pečene: Odrežte hornú časť tekvice, odstráňte jadierka a vlákna. Vnútro ovocia natrieme hrubou vrstvou medu a prikryjeme odrezanou hornou časťou, všetko prikryjeme bavlnenou látkou. Počkajte, kým sa vytvorí šťava. Tento sirup si dajte ráno nalačno.
Ochorenie srdca a obličiek: vďaka svojim diuretickým vlastnostiam a draselným soliam tekvica vyháňa prebytočnú vodu z tela. Trvalá tekvicová diéta obsahuje jedlá zo surovej, dusenej a pečenej tekvice. Pomáha to pri zápaloch obličiek, stavoch po infarkte a posilňuje srdcový sval.
tuberkulóza: Tekvica má schopnosť brzdiť množenie baktérií. To podporuje konvenčné lekárske ošetrenie a posilňuje imunitný systém tela. Na dennú konzumáciu sa odporúča čerstvo vylisovaná šťava (1 pohár). Tekvicový džús s medom je vhodný pre všetky druhy neuróz.
dna: Dužina tekvice normalizuje hladinu kyseliny močovej v tele pacienta, zlepšuje jeho celkový stav a urýchľuje zotavenie. Diéta z tekvice a džúsy v akejkoľvek forme sú vhodné na stravu.
hemoroidy: Vezmite si čerstvo vylisovaný tekvicový džús ráno a večer po 50 ml každý mesiac.
Ľahkosť: Dýňová diéta pri tom pomáha aj niekoľko dní.
Jadrá
Každé tekvicové semienko obsahuje asi 20% oleja. Obsahuje tiež oleoresiny, organické kyseliny a minerály. Tekvicové semiačka bojujú proti niektorým chorobám a zlepšujú celkové zdravie. Najlepšie je na ošetrenie použiť čerstvo olúpané tekvicové semená.
Helminthe: Tekvicové semiačka sú mimoriadne účinné proti niekoľkým druhom červov, najmä v tenkom a hrubom čreve. Olúpané semená nastrúhame, zmiešame s mliekom a medom. Vezmite profylakticky 2 polievkové lyžice každé ráno na prázdny žalúdok. Hlavná aktívna zložka cucurbitin je obsiahnutá v jadre, hlavne v oblátke tenkej šedej kože. Táto látka je škodlivá aj pre veľké a silné druhy parazitov. Pri lúpaní je potrebné postupovať opatrne, aby táto tenká vrstva zostala na jadre.
Ochorenie močových ciest: Po 200 g nastrúhame tekvicové semiačka a konopné semiačka, zalejeme ich 3 šálkami prevarenej vody a necháme vychladnúť. Potom prefiltrujte a vezmite infúziu 3 krát denne, každý 0,5 šálky.
Prostatitída: 0,5 kg tekvicových semien nakrájame nadrobno a zmiešame s 1 pohárom medu. Chladíme 4 hodiny, potom zo zmesi urobíme guľky s priemerom cca 1,5 cm. Jedzte každú pol hodinu pred raňajkami ráno jednu naberačku.
Stonky ovocia
Ovocie tekvice má močopudné, protizápalové a analgetické vlastnosti. Stopky sa používajú hlavne na liečenie chorôb obličiek a gastrointestinálneho traktu.
zápal obličiek: Pripravíte si nálev so stopkami tekvice. 2 lyžice nakrájaných stoniek zalejte 600 ml vody a pomaly asi cook hodiny varte. Vezmite 50 ml každé 4 krát denne.
Herpes: suché ovocné stopky rozdrvte na prášok a zmiešajte s akýmkoľvek rastlinným olejom alebo tukom. Používajte ako masť niekoľkokrát denne.
Opuch: 3-4 stopky zalejeme 0,5l vody a povaríme asi 20 minút. Vezmite 100 ml dvakrát denne.
Gastritída a peptický vred: 1 lyžicu nakrájaných stoniek zalejte 500 ml vody a pomaly povarte ¼ hodinu. Zápal potiahnite alebo ho nechajte vychladnúť a prefiltrujte. Pridajte asi 2 g propolisu a dôkladne premiešajte. Malé množstvo vypite počas dňa.
Liečivé účinky majú aj tekvicové kvety a šupky. Kvetinový čaj sa používa na vyplachovanie rán, ako prostriedok proti kašľu a horúčke. Sušená šupka sa vtiera do prášku a používa sa ako súčasť masti proti svrbeniu a stagnácii.
Tekvicový olej
Vďaka vysokej koncentrácii aktívnych zložiek, ktoré obsahuje, sa tekvicový olej považuje za homeopatický liek. Tekvicový olej čistí pečeň a má liečivý účinok na močové orgány. Celkovo platí pre prakticky všetky rastlinné oleje toto: všetky účinné látky obsiahnuté v rastline sú obsiahnuté v oleji vo vysoko koncentrovanej forme. Tekvicový olej obsahuje niektoré nenahraditeľné kyseliny a ďalšie cenné látky.
Fytosteroly znižujú riziko rakoviny.
Flavonoidy sú antioxidanty, ktoré posilňujú náš imunitný systém a majú antibakteriálny účinok.
Fosfolipidy zlepšujú pleť ekzémov a psoriázy.
Karotenoidy oddialiť starnutie tela, podporiť posilnenie kostí a zubov. Stimulujú produkciu vizuálnych pigmentov očí.
Vedľajšie účinky
Rovnako ako akýkoľvek výrobok, aj tekvica môže spôsobiť alergické reakcie alebo akútne ochorenie. Preto by ste mali byť opatrní pri nasledujúcich chorobách:
Cukrovka, akútny zápal žalúdka s nedostatkom kyselín, individuálna intolerancia, kolitída.
Prílišné pôžitkárstvo môže viesť k zožltnutiu pokožky a simulácii žltačky. Celkovo však tekvica prospieva viac ako škodí. Nevyhýbajte sa preto jesennému ovociu a buďte zdraví.