Tekvica niečo dokáže
Tekvica - srší živinami, životne dôležitými látkami a vlákninou
„Sala-gadoola-menchicka-boo-la Bibbidi-bobbidi-boo“ - tekvice sú úžasne vhodné na to, aby z nich vyčarovali povozy. Vtedy to bolo s Popoluškou. Áno, dobre, vagóny nie sú v dnešnej dobe také populárne, ale ...
... taká tekvica - dokáže veľa. Je plný živín, životne dôležitých látok a vlákniny. Môže nám pomôcť v boji proti zápalu, ako aj proti zápche a srdcovým problémom a tiež si robí srandu. Ak sa pozriete pozorne, ukáže sa, že ide o čarovné jedlo, ktoré by sa nemalo ignorovať.
Čo má?
vitamín C
Vitamín C podporuje imunitný systém, vyrovnáva hladinu cholesterolu a bojuje proti voľným radikálom. Ak sa bojuje proti voľným radikálom, stimuluje sa produkcia kolagénu, čo vedie k pevnejšej a zdravšej pokožke. Znie to skvele - toho je viac!
Vitamín A
Alfa a beta karotén sú sekundárne rastlinné látky, ktoré sa dajú v tele premeniť na vitamín A. Sú rozpustné v tukoch a ich použitie v ľudskom organizme vyžaduje malé množstvo oleja alebo tuku.
Alfa-karotén inhibuje rast nádorov a spomaľuje všeobecný proces starnutia. Beta-karotén má protizápalové účinky a chráni pokožku zvnútra pred UV žiarením. Karotenoidy navyše znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Vitamín A ako celok je dôležitý pre náš rast, funkciu a štruktúru pokožky a slizníc, krvných buniek, metabolizmus a pomáha našim očiam.
Vitamín E.
Vitamín E tiež zaisťuje zdravú pokožku, pomáha chrániť pred Alzheimerovou chorobou a tiež v prírodnej forme - preventívne proti niektorým rakovinám.
Vlákno
Príjem vlákniny vyrovnáva hladinu cukru v krvi, chráni pred srdcovými chorobami, pomáha vám chudnúť a zlepšuje trávenie. S dvoma plnými rukami tekvice ľahko pokryjete odporúčanú dennú dávku 30 gramov vlákniny.
Vitamín B5
Vitamín B5 zaisťuje vyváženú hormonálnu rovnováhu a pomáha vám lepšie zvládať stres.
Draslík a zinok
Tekvicová dužina je veľmi bohatá na draslík a posilňuje srdce znižovaním vysokého krvného tlaku. Zinok zase posilňuje imunitný systém - tekvicové semiačka obsahujú ešte viac zinku.
horčík
Tekvicové semiačka obsahujú aj tony horčíka. Má protizápalové účinky, chráni pred cukrovkou a pomáha pri chudnutí. Je tiež dôležitý pre zdravé zuby a kosti a zaisťuje optimálne fungovanie imunitného systému a srdca.
bielkoviny
Tekvicové semiačka obsahujú 24 gramov bielkovín na 100 gramov.
Tekvicu je možné spracovať vo všetkých možných variáciách - páči sa nám klasická varianta: Tekvicová polievka z Hokkaida.
V skratke: Tekvicové skaly!
Tu nájdete náš obľúbený recept, yumyum: Tekvicová polievka - bohatá na vitamíny a povzbudzujúca