Tekvica plnená mäsom a ryžou - praktické recepty
Hľadáte niečo nové? Pripravte si tekvicu plnenú mäsom a ryžou!
Mysleli ste si, že je možná iba paprika? Nie nie! Pri rovnakom type zloženia sa výborne hodí tekvica naplniť.
Potrebné prísady
1. Odrežte koniec tekvice na boku s chvostom, ako by ste to urobili pri melóne. Tekvicu a nadýchanú dužinu dobre očistite cez vyrezaný otvor. Ovocie čo najlepšie očistite zvonka.
2. Cesnak rozdrvte čo najjemnejšie a 2-3 minúty ho potierajte 2 lyžicami olivového oleja. Tekvicu potrieme zvnútra aj zvonka cesnakovou omáčkou.
3. Samostatne na panvici si na 2 lyžiciach oleja speníme cibuľu. Keď bude priesvitný, pridáme nasekané šampiňóny a nadrobno nakrájanú červenú papriku.
4. Potom, čo zelenina zmení farbu, pridajte mleté mäso a miešajte nepretržite na strednom ohni, kým mäso úplne nezmení farbu.
5. Odložte zloženie a pridajte ryžu, soľ, korenie, 1/2 zväzku petržlenovej vňate. Naplňte tekvicu získaným zložením.
6. Navrch nastrúhajte dostatočné množstvo syra, potom najskôr nasaďte odrezané veko a dobre ho zabaľte do niekoľkých vrstiev alobalu.
7. Tekvicu pečieme pri teplote 180 stupňov 90 - 100 minút, alebo kým nebude mäkká. Tekvicu podávame plnenú mäsom a ryžou posypanú čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Mohlo by sa vám páčiť:
Škrupiny cestovín s tekvicou a omáčkou Alfredo
Paprika plnená kuracím mäsom a ryžou