Tekvicová polievka s jogurtom, cesnakom a údenou Urban Flavors

Tekvicová polievka s jogurtom, cesnakom a údeným mäsom. Tekvicová polievka v sedmohradskom štýle s údeným mäsom, cesnakom, zemiakmi. Ako pripraviť cuketovú polievku s cesnakom a jogurtom, šľahané mlieko?

urban

Sme uprostred tekvicovej sezóny a je škoda nevyužiť to. Tekvice sú lacné a všestranné, z ktorých si môžete pripraviť veľa chutných jedál, vrátane tejto tekvicovej polievky s jogurtom, cesnakom a údeným mäsom.

Tekvicová polievka s jogurtom, cesnakom a údeným mäsom je mimoriadne chutná, najmä ak je na konci posypaná zeleňou a poliata jogurtom alebo šľahačkou.

Som veľký fanúšik tekvíc a varím ich na veľa spôsobov, celé leto. Urob obalovaná cuketa (pozri tu), tekvica plnená člnom, pečená (pozri tu), tekvicový puding so syrom (pozri tu) alebo nízka tekvica (pozri tu).

údenou

údenou

cesnakom

jogurtom

Tekvicová polievka sa pripravuje rýchlo a ľahko. Dal som aj nejaké údené rebierka, v dobrom Transylvánskom štýle, aby to ešte viac chutilo! Ani to nemusíte robiť, pretože táto polievka je veľmi chutná a bezdymová. Z receptúry môžete vylúčiť aj zemiaky, ktoré nahradíte tekvicou. Nie je to stály recept, dá sa prispôsobiť každému vkusu.

Pripravil som tekvicovú polievku na štýl klasickej šalátovej polievky - pozri recept tu. Myslím, že som do toho dal mlieko aj jogurt (alebo šľahané mlieko).

cesnakom

Z nižšie uvedeného množstva vyplýva asi. 6-8 porcií tekvicovej polievky.