Tekvicové pyré Kitchengirls
Konečne opäť tekvicový čas! Super ľahké a rýchle jedlo: tekvicové pyré!
Na klasické tekvicové pyré môžete skutočne použiť ktorúkoľvek tekvicu. Tekvica hokkaido sa obzvlášť ľahko spracováva, pretože ju nemusíte ani šúpať. Ale aj pyré z maslovej alebo muškátovej tekvice chutí lahodne!
Suroviny na 2 poháre
- 1 tekvica hokkaido
- cca 1 liter vody
- soľ
- korenie
Ak je tekvicová chuť pre vás príliš intenzívna, môžete si jednoducho uvariť dva alebo tri zemiaky a zamiešať ich do uvarenej tekvice.
príprava
- Dajte veľký hrniec s vodou (toľko, aby boli kúsky tekvice úplne pokryté vodou).
Namiesto tekvice ju môžete uvariť v rúre. Vykôstkovanú tekvicu jednoducho položte na plech a pečte v horúcej rúre pri 200 ° C 45 - 60 minút, kým tekvicová dužina nezmäkne.
Hotové pyré môžete použiť rôznymi spôsobmi. Napríklad ako jesenná príloha alebo ako náplň do chutného tekvicového koláča.