Teľacie kyslé drviny s varenými zemiakmi

Foto: StockFood/Teubner Foodfoto

drviny

Kyslá drť s aromatickými varenými zemiakmi - jeden z najlepších receptov, ktoré domáce varenie ponúka

Domáca kuchyňa zaujme svojimi zemitými receptami a výdatným pôžitkom. Nájdete tu chutný recept na kyslé teľacie drby s varenými zemiakmi.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 800 g drobov, z teľacieho mäsa
  • soľ
  • 500 g voskových zemiakov
  • 30 gramov múky
  • 3 lyžice masla
  • asi 400 ml teľacieho vývaru
  • 100 g suchého bieleho vína
  • 3 - 4 lyžice sherry octu
  • Paprika z mlynčeka
  • 2 lyžice pažítky

Na porciu asi:

  • 595 kcal
  • 19 g tuku
  • 54 g sacharidov
  • 45 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Dršťky umyte pod tečúcou vodou a vložte do hrnca. Podlejeme vodou, pridáme 1 lyžicu soli a dusíme asi 20 minút. Scedíme, necháme trochu vychladnúť a nakrájame na tenké prúžky.
  2. Medzi tým umyte zemiaky, ošúpte ich, rozkrojte ich na polovice a povarte ich v osolenej vode asi 25 minút. Múku s maslom potíme v horúcom kastróle do svetlohneda. Prilejte vývar s vínom a nechajte pár minút dusiť. Primiešame drvinu a dusíme domäkka v omáčke asi 10 minút. Dochutíme sherry octom, soľou a korením.
  3. Poukladáme do misiek, na vrch poukladáme scedené zemiaky a podávame posypané pažítkou.

Náš recept na teľací kyslý keks s varenými zemiakmi Skutočne chutí presne tak, ako to varila babička, nemyslíte? Tieto recepty na pečeňové prúžky s rezancami a bravčové koleno so zemiakovými knedľami a kyslou kapustou sú tiež domáce.

Najlepšie recepty na výdatné domáce varenie sme pre vás zostavili v našej obrazovej galérii. Preklikajte sa a inšpirujte sa výdatnými jedlami:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Nemeckou obľúbenou hľuzou je a zostáva zemiak. Či už ako príloha alebo ako výživná zložka k hlavným jedlám, tohto škrobnatého jedla sa jednoducho nevieme nabažiť. V našom videu vám ukážeme, ako pripraviť originálnu zemiakovú lasagne:

Prajete si viac receptov na výrazné domáce varenie? Potom by ste mali čo najskôr navštíviť našu tematickú stránku!