Televízny šéfkuchár Tim Mälzer s indexom telesnej hmotnosti 31 - to považuje za ideálnu zdravú stravu
Aktualizované: 31. 8. - 16:56
Tim Mälzer má veľmi vysoké BMI - ale číslo vidí inak.
Ak chcete schudnúť, máte na výber: nízky obsah sacharidov, kombinovanie jedál, stráženie hmotnosti atď. Televízny šéfkuchár Tim Mälzer vie, prečo sú diéty v podstate zbytočné.
- Autor televízneho kuchára a kuchárskej knihy Tim Mälzer je príliš tučný.
- Vo formáte „Kontrola potravín“, ktorý pred časom bežal na ARD, lekári potvrdzujú, že kuchárka má nadváhu.
- Tim Mälzer sa v programe zaoberal nielen dokonalou stravou, ale aj správnym receptom na dlhodobé chudnutie, ako aj indexom telesnej hmotnosti.
Tim Mälzer: televízny šéfkuchár s nadváhou podľa Body Mass Index
Téma chudnutia je na perách každého človeka, pretože asi dve tretiny mužov a takmer polovica žien v Nemecku sa považujú za nadváhu. Diéty sľubujú nápravu: nadbytočné kilogramy by mali rýchlo skoncovať s nízkym obsahom sacharidov, kombináciou jedál, diétami s umelou výživou alebo strážcami hmotnosti. Ale ako Stern uvádza, okrem iného, diéty fungujú, iba ak sa ich budete držať dlhodobo. Ak nie, tak to príde o notoricky známom jojo-efekte, ktorý vykúzli kilá späť na boky.
Tim Mälzer musel pred časom zvážiť program ARD Lebensmittelcheck. Jeho index telesnej hmotnosti (BMI) bol 31 - teda nadváha. Televízny kuchár za posledných pár rokov pribral 15 libier. Aj keď presne vie, ktoré potraviny sú zdravé, sám seba označuje za fajnšmekra, ktorý niekedy zachádza priďaleko.
Tabuľka indexu telesnej hmotnosti
| Podváha | pod 20 rokov | do 19 rokov |
| Normálna váha | 20-25 | 19-24 |
| Obezita | 26-30 | 25-30 |
| Obezita | 31-40 | 31-40 |
| ťažká obezita | viac ako 40 | viac ako 40 |
Napriek cvičeniu jednoducho neschudnete? To by mohol byť dôvod.
Video: Tieto hviezdy boli údajne pre Hollywood príliš tučné
Tim Mälzer: Preto svoj index telesnej hmotnosti neberie vážne
Tim Mälzer vlastne nechce schudnúť. Pokiaľ sa cíti dobre a žiadny lekár nepotvrdí, že je obézny, chce zostať taký, aký je, hovorí v televíznej šou. Dokonalá strava pre kuchára neexistuje. Jeho recept na zdravé a udržateľné chudnutie: Zmeňte svoje stravovacie návyky a budujte svalovú hmotu.
BMI nie je nesprávnym prístupom iba pre Mälzer, ale teraz aj pre mnohých lekárov, pretože nezohľadňuje percento tuku a svalovej hmoty v tele. Mälzer má dostatok svalov, ale percento telesného tuku 31 percent. Pretože to je príliš veľa, lekári mu v šou poradili, aby pravidelne cvičil a urobil miernu zmenu v stravovaní.
Index telesnej hmotnosti je minulosťou: Takto sa počíta WHtR.
Šport medzi sviatkami a pohovkou: trénujte doma
Cvičenie doma je dobrou alternatívou k behu v parku alebo k programu v posilňovni, najmä v zime: podpora v lakťoch trénuje svaly celého tela.
Ak trénujete doma, nemusíte sa kvôli športu nútiť odísť z domu - najmä keď je zima, rozhodujúca výhoda. Nemali by ste trénovať dlhšie ako pol hodiny: Inak sa prah inhibície opäť zvýši.
Ak to vaše kĺby dokážu, skákanie cez švihadlo je spôsob, ako si doma vytrénovať vytrvalosť.
Ak trénujete doma s fitnes videami, mali by ste sa ubezpečiť, že ste sa zamerali aj na možné zdroje chýb v cvičeniach - to môže zabrániť nesprávnemu vykonaniu.
DR. Carsten Müller je športová vedkyňa a športová terapeutka a pracuje v pracovnej oblasti Výkon a tréning v športe na Inštitúte vedy o športe na univerzite v Münsteri.