Omeleta z lososa a citróna - fórum
O omelete z lososa a citrónu diskutujte v Teplé jedlá Fórum v oblasti diétnych receptov; A tu je niečo pre všetkých fanúšikov omelety: D Ingrediencie pre 4 osoby: 8 vajec soľ, korenie, pol citróna 1 tyčinkový pór 2 lyžice masla 150g údeného lososa 4 lyžice nasekaného kôpru trochu citrónovej šťavy Pridajte vajcia
Lososovo-citrónová omeleta
A tu je niečo pre všetkých fanúšikov omelety
8 vajec
Soľ korenie
pol citróna
1 pór
2 lyžice masla
150g údeného lososa
4 lyžice nasekaného kôpru
trochu citrónovej šťavy
Vajcia rozšľaháme s korením a nastrúhanou kôrou z citrónu. 1 tyčinku póru nakrájame na kolieska a na panvici rozohrejeme 2 lyžice masla. Tri štvrtiny póru vyberieme z panvice a zalejeme štvrtinou rozšľahaného vajíčka pórom na panvici a necháme stuhnúť. Rovnakým spôsobom upečieme ďalšie tri omelety. 150g údeného lososa nakrájame na prúžky a zmiešame so 4 lyžicami nasekaného kôpru a trochou citrónovej šťavy. Lososovú plnku natrieme na omelety a prehneme.
AW: Omeleta z lososa a citrónu
Hmmm omeleta, to je v poriadku, milujem omeletu Existuje toľko variácií a všetky sú také vynikajúce!
Môžem sem tiež umiestniť svoje recepty?
Omeleta so šunkou a syrom
- pre 2 osoby -
4 vajcia
8 lyžíc nízkotučného mlieka
50 g varenej šunky, nakrájanej na prúžky
50 g strúhaného syra light
trochu masla/oleja na vyprážanie (používam stužený rastlinný olej „Schmelzfein“)
Soľ, korenie, korenie, bylinky
Vajcia rozšľaháme s mliekom a soľou do peny; Pridajte šunku, syr a bylinky, okoreňte, korenie, všetky ingrediencie dobre premiešajte.
Na potiahnutej panvici krátko rozohrejeme olej/maslo, nalejeme prísady, kachle nastavíme na nízku úroveň, panvicu prikryjeme pokrievkou. Omeleta je pripravená, keď už vajcia nie sú „vodnaté“!
Jarná omeleta
- pre 2 osoby -
4 vajcia
8 lyžíc nízkotučného mlieka
1/2 zväzku pažítky
Hrášok/mrkva (použijem mrazenú) 1 hrsť
1 červená paprika (alebo 1/2 červenej a žltozelenej)
trochu masla/oleja na vyprážanie (používam "Schmelzfein", stužený rastlinný olej)
Soľ, korenie, korenie, bylinky
Hrášok/mrkvu privedieme k varu v osolenej vode a povaríme ich 2 - 3 minúty (kým mrkva nezmäkne).
Maslo/olej rozohrejeme na nepriľnavej panvici, vyberieme z papriky semiačka, nakrájame na kocky a krátko orestujeme. Vajcia rozšľaháme s mliekom a soľou do peny. Nakrájajte pažítku a čerstvé bylinky (petržlen, bazalka, kôpor.) A pridajte. Okoreníme, okoreníme a nalejeme do panvice. Nastavte sporák na nízku úroveň, panvicu zakryte pokrievkou a smažte, kým vajcia už nebudú „vodnaté“.